奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

1月　24日　（火）　日替わり　お弁当予定　　　　￥700
★豚肉の野菜巻き ＆白身魚フリッター
★ラタトゥイユパスタ★気まぐれナムル★切干大根煮
★本日のマリネ　　　★さつま芋マリネ　　
★おススメの和惣菜　　★キンピラ

営業時間　本日は　AM　11：00～PM　7：00
ご予約の受付は　前日でも、大丈夫です。
当日は　AM　9：30より　受付しています。
AM　11：00～PM　7：00までの　お時間を　
ご指定して下さいね～
TEL　０９０－２５１７－１１８７

盛皿は　2～3日前くらいに　ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは　当日の　お昼くらいまでなら　大丈夫です。
盛皿、ピザは　お弁当があるので、PM　5：30以降の
お渡しになります・・・
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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

うにゃにゃ！！
やっぱり　船停まっちゃったね～
ちょこっと　多めに　仕入れててヨカッタ～

＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

うにゃ～
昨日、２階を　久しぶりに　掃除機をかけようとしたら
中が　満タン！！

にゃ？
いつもなら　チョコチョコ捨てる習慣のこぐまが
去年の夏前から　怖い思いをして
開けないようにしてたのは・・・

何でだっけ～・・・？
にゃ？
すんご～く　嫌なことがあったんだけど・・・
忘れちゃった～

って！ダメ押しに　吸いこんでから
ランプが点いてたんで　ゴミを出してみたら・・・

うぎゃーーー！！
スズメバチが　いっぱい～！！
そうだ！！
忙しくって　blogにも　書き忘れてた！！
４年前くらいから　毎年、こぐまの物干し台の
屋根に　夏前の頃、必ず　スズメバチが　
巣を作るのにゃ～

一昨年は　総攻撃を受けて　パニって
blogに書いたんだけど・・・
去年は　テレビでやってたのを見よう見まねで
掃除機で　何匹か思いっきり　吸い込んだら
親指くらいの巣が　ポロリと　落ちて
あっけなく　終わったんだった～

綿埃で　息の根を絶つつもりで　
ゴミ掃除しないでいて
忘れちゃったんだっけ～

数えなかったけど　
１０匹くらい　入ってた！！
半年経ってて　ヨカッタ～

もう　袋に入れて　閉じて
ゴミ箱に捨てちゃった～
怖かった～～～！！
大パニックな　
お休みの日の朝でした！！
　

よっしゃ！
もうひと頑張り！！
今週も　精一杯
がんばるにゃん！！


本日は　豚肉の野菜巻き♪
今回は　ニラ、白菜、人参を　
豚の肩ロースのスライスで　くるくる巻いて
みりん醤油を　ガーリックを利かせて
焼きました♪
白いご飯に　ピッタリなおかずです～

それに　たっぷりのタルタルソースをかけた
白身魚のフリッターをのせちゃいます♪
ちょっぴり　大きめです～

お魚だけがイイ人は　行ってくださいね～


サブメインは　ラタトゥイユパスタです・・・
今回は　大根、エノキ、香味野菜を　
たっぷり　入れて　作っちゃいちゃいました♪
トマトベースの　旨みを　いっぱい　染み込んで
クセのない　カリウムたっぷりの島野菜の
大根が　ラタトゥイユのスープを
たっぷり染み込んでくれています・・・
食物繊維　いっぱいです・・・
いろんな野菜や　ハーブも　たっぷりです～
マイルドな　味わいを　楽しんでね～

マリネは　さつま芋たっぷりマリネ・・・
今回は　シルクスィートを　低温で　
ゆっくり　加熱しました♪
シットリとした　さつま芋の　美味しさを　
たっぷり楽しめるマリネです♪
味付けは　胡麻レモン味です♪　
食物繊維と　ビタミンC　たっぷりの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～
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本茶峠は　もう少しだったので　崎原の桜を
見に行ったら・・・
入口は　ほんのり桜色・・・


お天気が崩れる前に　来ている人たちが
何組も来ていて　全体像が　撮れなかった～
なので　チュンチュン鳴いてる　メジロちゃんたちを
撮ってみたよ～


みんな　めっちゃ　すばしっこくて、
追いかけるのが大変だったけど・・・
可愛い～～～


食べ頃の　蜜の桜と・・・
ちゃ～んと　見てるみたい！！
にゃ！！
この子　めっちゃ　カメラ目線！！


まだ　こっち見てる～
この子は　小さい子だったよ～


この子は　小さい虫も　食べてた！！
１時間くらい　撮ったから　まだまだ　桜の写真は
あるから、後から　UPしますね～


さてと！！
急がなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～