奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

10月　3日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥800
★豚肉オイスターソース焼き＆小海老のパセリまんじゅう　
★季節野菜のペペロンチーノ★切干大根煮など

★本日のマリネ　★大根りんごジュレマリネ　　 ★おススメの和惣菜　 　★キンピラ
営業時間　AM　11：00～PM　7：00
ご予約の受付は　前日でも、大丈夫です。
当日は　AM　9：30より　受付しています。
AM　11：00～PM　7：00までの　お時間を　
ご指定して下さいね～
TEL　090-2517-1187

盛皿は　2～3日前くらいに　ご予約いただけると
有難いです。
pizzaは　当日の　お昼くらいまでなら　大丈夫です。
盛皿、ピザは　お弁当があるので、PM　5：30以降の
お渡しになります・・・
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おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！

うにゃ～
テレビの天気予報は　
曇時々雨！！
洗濯終わったら　
晴れてるにゃ～！！

はにゃ～
ウェザーニューズ見たら　
やっぱり雨！！

仕事してたら　途中で降って来ても
取り込めないから　泣く泣く
部屋干しにしちゃった～

また　スコールが
降って来たら
イヤだもんね！！

電気代　2か月間、
5万近かったから
節約節約の　こぐまです～

除湿器は　そんなに　
かからないから
まぁ～イイかぁ～・・・

仕込みは　後は　
エビ饅頭と　パスタと
唐揚げと肉団子！！
もうちょっとにゃ～！！

よっしゃ！！
今日も　精一杯
がんばるにゃん！！

今日は　豚肉のオイスターソース炒めです～
やわらかな　豚しゃぶ肉を　玉ねぎ、シメジ、パプリカと
一緒に　オイスターソースでサッと炒めました♪
前回より、ライトに仕上げて　もっと食べやすく作れたよ～
オイスターソースの旨みが　お肉にコーティングして
白いご飯に　ピッタリです～

うにゃ！
今日は　小海老と　刻みパセリを使って
フライを作ってみたよ～
コレ　結構人気者です♪
ちょこっと　パセリクリームソースを　
かけちゃおうね～

青野菜ベーコンのパスタ♪
ペペロンチーノ風に　仕上げたよ～
今日は　白菜、水菜、玉ねぎ、
ベーコンで作ります♪
チキンストックを　使っているので
コクがあって　それでいて　あっさりした
パスタです

マリネは　大根りんごジュレマリネ・・・
甘いリンゴと　香りのイイりんごジュレを　たっぷり入れて
大根キュウリベースの　野菜と合わせます・・・
大根とリンゴの　ビタミンCや　カリウムに、
これで　βカロチンも　プラスされます・・・
こぐま特製ハーブドレッシングで　味付けします・・・
こぐまのマリネの中で　一番やさしい
味わいの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

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2024.09.29・・・
篠川線から　西古見方面に・・・
ココ好きなのにゃ～
鳥たちが　結構休んでいる場所♪
雨降ってたのに　ココは青い空が
鏡のように　海に映りこんで
キレイ～～～！！


ここら辺に・・・
って　見てみたら　いなかったから
15分くらい　車は知らせたけど・・・
にゃんか戻った方が　イイ気がして
この場所に　戻ったら・・・


にゃ！！
松の木のてっぺんに　白い鳥？！！


にゃぉ～～～！！
ミサゴだぁ～～～！！


やった～～～！！
島で見られる鳥の中で
一番好きなのにゃ～！！


神様　ミサゴを見せてくれて
ありがとうございます！！
戻って来て　ヨカッタ～！！


さてと！！
あともう少し！！
急がなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～