奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

うにゃ～
昨日は　久しぶりに　
長電話しちゃった～♪
自分の事を　理解してくれる人に　
話を聞いてもらったり・・・
声を聞けるのって　こんなに　
リラックス出来るもんなんだにゃ～

ホント・・・いつも　ひとりで　何でもやってるから・・・
こういうのって　とっても　有難い・・・

元気になった～
ホントだよ～
とっても　肩のチカラが　抜けて　
元気になれた～
ありがと・・・

それから　思い立ったみたいに　
ここずっと　気になってた　
床の汚れ・・・
本気モードで　掃除しちゃった～
眠る前に　1時間半　汗ビッショリになって　
それから　爆睡～～～！！

朝　シャワー浴びて　お店の床が　
乾いてて　気持ちイイ～～～！！

よっしゃ！！
来週も　気合入れて　
がんばるにゃん！！

日曜、月曜日は　仕入れ仕込のため、お休みです・・・
大変ご迷惑を　おかけしてすみません・・・
お休みの間、よその　お店を　めぐりながら　
勉強しています・・・
その勉強させて頂いた　お店を　紹介しますね～

先週の日曜日・・・
仲良しの　「チルチルカフェ」さんに　会いに行って来ました～


店内は　向かって　正面が　ご自宅、厨房があって　
右側に　パパさんが　造られた　カフェが　あります・・・

奥の方は　テーブル席が　ふたつ・・・


手前に　お座敷が　ふたつ・・・


縁側席に　ひとつ・・・
（ここは　ペット連れの　お客さんが　よく　いらっしゃってます）


ここは　お塩から　手作り・・・
お野菜も　作っていらっしゃってたり、ニワトリさんも
飼って　玉子を収穫したり・・・


おトイレは　店舗内にはなくて　ちょこっと　
坂道を　トコトコ　歩いて行きます～♪


おトイレは　コチラ・・・♪
ナント　パパさんが　作った　おトイレです・・・♪


一昨年くらいかにゃ～・・・？
パパさんが　山水を引いて　水洗に　改造して　
店舗に　近い方に　移設されました♪


ココは　体にイイ物ばかりで　カフェを　やっている　
こぐまの　大好きな　お店です・・・
メニューは　コチラ・・・♪


新しく　こんな　体験メニューもあります
こぐま　今度　やってみたいのにゃ～♪


にゃんにゃかにゃ～～～ん♪
今回は　季節のものを　ふんだんに　使った
ランチプレートを頂きました♪


くぅ～～～！
このサラダ　美味しかった～！！


お醤油と　ニンニクベースの　手作りドレッシングなんだけど
おろした野菜が　カットされた野菜に　上手く
絡んで　しっかりと　おかずになる　サラダです・・・♪


これは　お魚のフライ・・・
揚げたての　アッツアツです～♪


サク！！
タルタルソースも　やさしい味わいで　美味しいよ～
人工的な味が　しないのが　このお店の最大の特徴です！！


ご飯も　雑穀米で　美味しい～


この　お漬物　美味しかった～！
春色で　ステキです・・・♪


この　ニンニクの芽かにゃ・・・？
お醤油漬けになってる　ソースがかかってる　お豆腐・・・
あっさりとして　体の中が　キレイになって行く
カンジがします・・・


この　手作りの　鶏ハム・・・
味付けが　やさしくて　シットリとして　美味しかった～！


たっぷりの　ヨモギを使った　かき揚げ・・・
サックサクで　手作りの　お塩で頂きます・・・
チルチルさんの　かき揚げは　美味しい～
季節ごとに　素材が　変わるから　楽しみなのにゃ～


この　キノコの　ポタージユ　美味しかった～
粗びきの　ブラックペッパーが　効いていて
それでいて　やさしい味わいなの～


今回は　オーガニックコーヒーと　ラム酒の　
パウンドケーキを　頂きました♪
オーガニックコーヒーは　初めて　頂いたけど
スッキリとした味わいで　とっても　美味しかったです・・・♩


飲物は　ランチプレートには　ついているんだけど
デザートは　￥150プラスになります


シットリとして　香りが豊かで　美味しかったよ～♪


今回は　ランチプレートだったけど　季節の　お野菜が
たっぷり入った　グリーンカレーも　おススメ♪
前食べたの　載せちゃおう～！
まず　前菜・・・
すごく　キレイでしょう・・・？


コレが　グリーンカレー♪
お野菜と　チキンが　いっぱいです♪
こぐまは　ココの　グリーンカレーが　一番好き～！



美味しかったです・・・
お話し　沢山出来て　
とっても　楽しい時間が　過せました・・・
ありがとうにゃ～・・・
また　伺いますね～


「チルチルCafe」さん
大島郡瀬戸内町阿木名
TEL　0997-72-4010
OPEN　
平日　木、金　11：00～14：30
土・日のみ　　11：00～18：00
http://chiluchilu.exblog.jp/