奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
昨日は　午後から　宇検の峰山田公園の夕陽を
見たくなって　行って来たんだけど・・・
帰りくらいから　頭が　痛くなっちゃって・・・
早々　帰って来ちゃいました・・・

帰りに　ちび（娘）に　Xmasプレゼントは　
無事に　渡せて・・・
生鮮で　買い忘れた野菜を　買って・・・
戻ったら　横になりたくなっちゃって　
いつの間にか爆睡～～～

Xmasの　片付けもあったし・・・
眠る気なんて　全然なかったのに・・・
いつの間にか　ソファーで　眠っちゃって・・・

AM　4：00くらいかにゃ～・・・？
寒くなって　目が覚めて　ベットに　もぐりこんで
AM　8：00過ぎまで　深～く　眠って・・・
シャワー浴びて　業者さんに　電話で　打ち合わせして
片付けしながら　仕込んでます～
気温差で　かなりマイッタみたいにゃ～

でも　もう大丈夫～♪
いつもどうりに　体調戻ったよ～♪

日曜、月曜日は　仕入れ仕込のため、お休みです・・・
大変ご迷惑を　おかけしてすみません・・・
お休みの間、よその　お店を　めぐりながら　
勉強しています・・・
その勉強させて頂いた　お店を　紹介しますね～

日曜日は　寝坊しちゃって　とにかく
お片付けが　倍もあったんだけど・・・

めっちゃ　ゆっくりペースでしか　動けなくって
blog書きながら　時間を　見たら　PM　12：30！！

うぎゃ！！
また　ランチ時間　過ぎちゃう～
コレ書き終わって　準備したら　PM　3：00には
なっちゃうし～

やっぱ　Xmasだから　Xmasっぽいの
食べたいしにゃ～・・・

なので・・・
「Pousser プッセ」さんに　行ってみました～♪


プッセさんだから・・・
きっと　オトナな　ランチなはず～♪～♫～♪　
入口の黒板の　メニューは　コチラ・・・
にゃ！！
ローストチキンに　しよう～っと！！


店内は　満席だったの～
お向かいの　テーブルが　空いた途端
速攻撮り～！！
ダークブラウンと　落ち着いた　
レトロっぽい　色合いの　壁紙・・・
シックな　落ち着いた　店内です・・・


まずは　サラダ・・・
うにゃ！！
生バジルの　ドレッシングだ～！！
今回　全部　揃うまで　待ってみたのにゃ～


にゃんにゃかにゃ～ん♪
アッツアツ　チキンが　来たよ～
デミグラス系のソースなんだけど・・・
すご～く　イイ匂い～～～！！
美味しそうにゃ～！！


全部揃った～！！
いっただきま～す～～～！！


まずは　ソースを　たっぷり付けて・・・
うにゃ！！
お肉　ジュ～シ～で　
やわらかです～・・・
このデミソースは　ライトで　アッサリとした　感じ・・・
でも　ライトなんだけど　コクと深みが　あります・・・
にゃ～・・・
やっぱり　オトナ味で美味しい～！！


ココの　マッシュポテト　好きなのにゃ～
マイルドで　コクがあって　
すご～く　やさしい味わいなの～


生バジルの　ドレッシングは　甘さを　抑えた　オトナ味・・・
フレッシュな　生バジルの　風味が　爽やかです・・・
シンプルなんだけど　すごく　繊細な味わいで　
トマトに　めっちゃ合って　美味しかったよ～


ココの　セモリナパンは　
美味しいよね～！！
そのまま　何も付けずに　
食べても　美味しい～！！
とっても　きめ細やかで　
オリーブの香りがして　美味しいのにゃ～


この　マッシュポテトを　乗っけても　
美味しかった～！！


パンだけでも　買うことが　出来ます・・・♪



Xmasだから・・・ケーキ・・・♪
今回　黒板見たら　ハーフでも　注文が　出来るように
なっていたので　紅茶と　セットで　頼んでみました♪
この前　売り切れだった　
チーズケーキ　頼んじゃいました！！
紅茶・・・めっちゃ　イイ香り～！！


ケーキも　美味しそうにゃ～！！


下に　かかっていたのは　ストロベリーソース・・・
ちょこっと　乗っけて・・・
うにゃ～・・・
口の中で　ふわりと　濃厚な　チーズの味と香りが
溶けていきます・・・
ケーキの　土台に　ちょっと　シナモンの香りがして
オトナ味に　引きしまった感じ・・・
美味しい～～～！！


このホイップも　美味しかった～！！
生クリームも　本物の　乳脂肪の　しっかりとしたもので
マイルドで　甘さを　極限に　抑えたモノ・・・
風味と　コクが　増して・・・　
チーズケーキと　一緒に　食べたら
尚一層　美味しいかったの～♪


はにゃ～・・・
美味しかったです～・・・
また　伺いますね～

「Pousser プッセ」さん
奄美市　名瀬入船町　17-10
ＴＥＬ　0997-69-3922
ランチ　　　11：30～14：30　L.O.
ディナー　　18：00～21：30　L.O.
駐車場　２台あります