奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
昨日は　ぱたぱただったにゃ～・・・
それから　大急ぎで　病院に行ったあと・・・
せっかく　大熊方面に　いるんで・・・
ちょっくら　夜桜　撮りに行って来ました～

急に　思い立って　食べ物用の　ミニカメラしかなかったんで、
全体像は　イマイチだったけど・・・
色っぽい　夜桜が　何枚か　撮れたよ～
また　後で　UPしますね～♪

日曜、月曜日は　仕入れ仕込のため、お休みです・・・
大変ご迷惑を　おかけしてすみません・・・
お休みの間、よその　お店を　めぐりながら　
勉強しています・・・
その勉強させて頂いた　お店を　紹介しますね～

たま～に夜に　出かけたくなる時・・・
こぐまには　食通の　年下なんだけど、
超しっかりとした　お友達がいるのにゃ～
年に何回か　彼女に　一緒に　連れて行ってもらうの～

彼女は　すごい食通で、
お酒も　バッチリ飲めるのにゃ～！
この前から　こぐまが・・・

肉が　食べたい～！！
「パスタン」さんに　連れて行って～♪

って言っていたら・・・
「こぐまにゃん！！
　　今日あたり　いかがですか・・・？」
と　連絡をくれたので　連れて行って　
もらっちゃいました♪

こぐまは・・・このとうり　超ビビり屋なので、
若い子たちの　お店って　かなり勇気がいるのにゃ～
特に　お酒が　ほとんど　飲めないので、
今回みたいに　彼女みたいな　頼もしい保護者？
みたいな人が　いないと　心細くって・・・

今回は、はじめ人間ギャートルズな　気分で　
「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾊﾞｰpasse-temps(ﾊﾟｽﾀﾝ)」さん
に　行って来ました♪
それでも　超緊張し過ぎて　室内撮影が　手ブレちゃった～！
すみません・・・
コレしか　イイダッカに　撮れてなかったのにゃ・・・


ドリンク　メニューは　コチラ・・・


ココの　お店の接客は　
ものすご～く　丁寧です～！！
一見　このメニューは　見た時　オバちゃんには
少々　とっつきにくいけど・・・
お店の　今時の　お兄さんが　
わかりやすく　熱く語ってくれます！！


思い出したのが　東京にいた頃に　
新青梅街道沿いに　ビクトリアステーションが
あったけど、そこのメニューと　よく似ていたのにゃ～
ちょっと　懐かしくて　うれしくなっちゃった～♪


「こぐまにゃん　何にします～？」
ゔにゃ～～～・・・
いろいろ　迷ったけど・・・


今回は　お友達の　オススメめにゅーで
ガツン！と　お願いしちゃいました♪


今回は　久しぶりに　お酒飲んじゃいました♪
最初は　グアバビァと　マンゴービァで・・・
内心　ドキドキ～～～！！


まずは・・・
ドカーーーン！！
赤味の肉～～～！！
っていう　部位を　レアで！！

肉だぁ～～～！！
やった～～～！！
ばんざ～～～い！！
（注　コレは　ふたりで　半分ずっこで　食べてます♪）


うにゃ～～～！
噛むと　やわらかいけど　
噛みごたえが　あるのにゃ～！！
口の中で　肉汁が～～～！！
うみゃ～～～い！！


こぐまは　半年に　1～2回　めっちゃ
体力が　落ちちゃう時があって・・・
そんな時　一気に　浮腫んだり、
調子が　悪くなっちゃうの～
そんな時は　牛肉のレアっぽいのや、レバー、
赤味のお刺身を　たくさん食べて　乗り切ります！！

今が　ちょうどそんな時期なのにゃ～
そんな時　こういう赤味の　
牛肉は最高～！！


フィッシュアンドチップス♪
コレ　ボリューム満点！！


おつまみとして　食べるなら　3人で　食べても　イイかも～
ふんわりとした　衣で　美味しかったよ～


フライドポテトも　しっかりと味がついて
うまうま～～～♪


牛すじ煮込み～



アッツアツ　グツグツで　登場です～♪
美味しそうにゃ～！！



フゥ～フゥ～して・・・
甘辛くて　プルップル～！！


キムチの辛味と　サッパリ感が　
良いアクセントになってるにゃ～♪


特製〆の牛骨ラーメン♪
コレは　見ただけでも　
すんごい迫力～！！
彼女は　コレだけでも　
食べに行くそうです！！


スープ　めっちゃ　濃厚で　マイルド～！！
麺も　ツルッツル！！
コレ　冷麺にも似た　米粉の麺かにゃ～・・・？
酔っ払っちゃって　彼女が　説明してくれてたんだけど・・・
味や　素材の食感は　しっかり覚えてるのにゃ～
とにかく　クリーミィーなくらいの　濃厚スープです♪
コレは　こんだけの種類の　牛肉を使っているから
出来る技だと思ったの～
Tボーンステーキも　食べてみたいにゃ～


うにゃ～
牛すじも　入ってた～


この煮玉子最高～～～！！
はにゃ～・・・
お腹が　いっぱい～！！
お酒も　いっぱい～！！


お酒もいっぱい～！！
って言っても・・・
さっきの　マンゴービァ　1杯と　このカクテルの
アイス食べて　1/4で　アウト！！
美味しかったにに・・・
せっかく　作ってくれたのに　残しちゃって
ごめんにゃ～・・・
お酒・・・やっぱり弱いにゃ・・・


美味しかったです！！
オバちゃんだから　シーシャ（水タバコ）は
出来ないんだけ・・・、
お肉　めちゃんこ　美味しかったです！！
また　伺いますね～！！

「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾊﾞｰpasse-temps(ﾊﾟｽﾀﾝ)」さん
奄美市名瀬金久町４−１
アーバンボックスビル　2F
TEL　 0997-69-4944
営業時間　19：00～3：00（LO：2：00）
定休日　不定休