奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

おはようごじゃいま～す！
　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
閉店してから　仲良しの　お客さんと　
メールしてたら　いつの間に　眠っちゃって・・・

AM　12：00に起きて　3：00に　
やっと　お片付けが　おわったよ～

明日は　予定が　てんこ盛りなので　パタパタ
お片付けだったけど・・・
フライヤーの　油も　こぼさないで　交換出来たし、
ショーケースの洗浄も　終わって　一安心です～・・・♪

ただ　夜中中　めっちゃ　蒸し暑かった～
シャワー　速攻で　浴びたいけど、今は　眠くないんで
書いちゃおう～と思って・・・

スイッチが　切れたように　疲れちゃった時は
コテン！と眠っちゃいます～
電池が　切れないうちに　急がなくちゃ～

ちゃんと　コレ書いたら　シャワー浴びて　
少しまた　眠るので　安心してね～


日曜、月曜日は　仕入れ仕込のため、お休みです・・・
大変ご迷惑を　おかけしてすみません・・・
お休みの間、よその　お店を　めぐりながら　
勉強しています・・・
その勉強させて頂いた　お店を　紹介しますね～

この前から　ずっと　探してたデータが　やっと出て来たよ～
キチンと　日付編集してるけど　たま～に　データが
迷子に　なっちゃうのにゃ～

3月の中旬　久しぶりに　
「cafe MAULCA（カフェ・マウルカ）」さんに行って来たよ～


店内が　とっても　ステキなので　お客さんの
邪魔にならないように　部分的に　撮ってみたの～
ココは　アジアのような・・・
ヨーロッパのような・・・
ちょっと　レトロな　感じが　とっても　ステキなのにゃ～



この真っ赤な　扉も　
ステキなのにゃ～・・・♪


中は　こんなカンジ・・・
ね・・・
めっちゃ　オシャレでしょう～・・・？


ココの　天蓋カーテンの中は・・・


ゆったりと　くつろげる　
空間になっています・・・
こういう　高級感のある　遮られた　空間って・・・
童話に出てくる　お姫様の　お部屋みたいな・・・
何となく　小さな頃に　憧れてたよね～



照明から　生まれる　影も　白い壁に　映えて
ステキです・・・


このディスプレイ・・・
いつ見ても　ステキ～～～♪


こぐまは　大体　入口に近い　
このカウンターに　座ります・・・
来る度に　少しずつ　改造されていて
楽しみなのにゃ～♪



メニューは　コチラ・・・♪


みんなのblogを　見ながら　待っていると・・・
にゃんにゃかにゃ～ん♪
今回は　豚フィレ肉の　甘酢醤油仕立てにしました♪
美味しそうにゃ～！！


この豚フィレちゃんに・・・


甘酢を　タラリ～と　かけて・・・


いっただきま～～～す！！


はにゃ～
とっても　やわらかで　美味しい～♪
甘酢と　野菜と　お肉のバランスが　最高～♪


白いご飯に　めっちゃ　合います！！


ブイヨン仕立ての　野菜たっぷり具沢山の　
スープも　やさしい味で　美味しいよ～


このマカロニサラダ　美味しい～
ベーコンが　利いて　リッチなカンジ・・・♪


このモヤシの　和物は　毎回付いてるけど
美味しいのにゃ～
楽しみに　しちゃってます♪


たっぷりの　生野菜も　美味しく　頂きます♪
今回は　コクのある　ゴマドレでした♪


添え野菜を　フィレ肉に　たっぷり　乗っけて
食べても　美味しいよ～


飲み物は　オレンジの　香りのする
紅茶に　しました♪
はにゃ～イイ香りにゃ～


ココは　紅茶や　コーヒーも　美味しいです・・・
あと　スィーツ！！
ココの　スィーツは　素晴しいよ～
島で　なかなか食べられない　ステキな　
スィーツを　出してくれます・・・
こぐまの　blogの中で　マウルカさんを
検索すると　出てくるよ～


はにゃ～
美味しかったです・・・
また　伺いますね～


「cafe MAULCA（カフェ・マウルカ）」さん
住所：奄美市名瀬末広町1-12
電話：0997-52-7383
営業時間　12：00～24：00くらい
定休日　不定休