奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

4月　19日　（水）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600
★ロールキャベツ　　★マカロニグラタン　　　★気まぐれナムル　　★キンピラ


ロールキャベツ


★本日のマリネ　★グレープフルーツジュレマリネ★おススメの和惣菜　★筍キンピラ



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本日の日替わりは 　まだ　ありますよ～・・・
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～

尚、本日は　肉団子は　1packに　なりました・・・
マリネ、ポテサラ、マカロニサラダは　
ありますよ～　
他の　お惣菜も　揃っています♪
から揚げは　売り切れました・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
今日は　ポッカポカな　お天気にゃ～
日曜日が　こんななら　イイのに～

みんな　お弁当を　買いながら・・・
「仕事が　なかったら、
何処かに　行きたい～！！」
って　言ってたよ～

こぐまも　右に同じ・・・
何処かに　行きたい～～～！！

はにゃ～
ホント　イイお天気・・・
夕陽　今日は　キレイかもにゃ～！！

ココは　マテリアの滝の手前の　上流・・・
路肩が　崩れて　いる場所なんだけど
流れが　静かで　いつも　鏡のように　森の木々を
映し込んでるの～・・・


ちょっと　広い場所で　手前に　車も　
停められるくらいの　スペースがあるんで　
トコトコ　歩きながら　撮っているのにゃ～


ココは　夏でも　涼しくて　気持ちイイのにゃ～
これは　水面を　撮ったもの・・・
ね・・・
色鮮やかで　きれいでしょう～・・・？


今は　明るい色の新緑で　
溢れているのにゃ～
もう少ししたら　日差しが　強くなって　枯れた色に
なって来ちゃうの～・・・
グリーンの　森の写真を撮るなら　
今が　一番キレイなのにゃ～


ほら！！
ピッカピカの　グリーン！！
風が吹けば　マイナスイオンも　
いっぱいだよ～♪


さてと！！
ピザの成形　しなくちゃ～！！
後は　夕方の　お弁当の準備にゃ～

じゃ～みんな～また後でね～  

4月　19日　（水）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★ロールキャベツ　　★マカロニグラタン　　　★気まぐれナムル　　★キンピラ

★本日のマリネ　★グレープフルーツジュレマリネ★おススメの和惣菜　★筍キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
やっと　間に合った～～～♪
今日は　ロールキャベツを　
ギュウギュウに　詰め過ぎて・・・
お鍋で　煮込んでる時に　スープが
こぼれそうに　なって　超弱火で　煮込んだから
時間が　かかっちゃって・・・

強火にすると　溢れちゃうから　
もう　すんご～く　時間がかかっちゃったのにゃ～

はにゃ～・・・
間に合って　ヨカッタ・・・

なので　今日は　　ハーブトマト味の　
ロールキャベツです・・・♪
そろそろ　葉っぱの小さいキャベツが
出回って　来たので　もうそろそろ
ロールキャベツも　終わりです・・・
でも　作りやすそうな　キャベツがあったら
なるべく　作りますね～
こぐまが　地味～な作業で　
ひたすら　丸めて・・・
今回　ほんの少し　ベーコンを入れて
味にコクを出しました♪
味付けも　白いご飯に合うように　工夫したよ～
ふんわり　やわらかな　お肉の味わいも　楽しんでね～
半端キャベツも　いっぱい　入れちゃおうね～・・・

サブメインは　マカロニグラタン・・・
低脂肪乳で作っているんで　ライトな口当たり・・・
お子ちゃま　大好きメニューなので　外せません・・・
チキンと　きのこ、オニオンも　いっぱい入れて・・・
マイルドな　味わいを　楽しんでね～

マリネは　グレープフルーツジュレマリネ・・・♪
今回は　イエローグレープフルーツを　使いました♪
フレッシュな　グレープフルーツと　香りのイイ
レモンジュレを　いっぱい入れます・・・
大根キュウリベースの野菜と　合わせて　こぐま特製
ハーブドレッシングで味付けします・・・
爽やかな　味わいの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

湯湾岳のソメイヨシノは　咲いていなかったんだけど・・・
マテリアの滝に行く　途中の　
保養施設の　駐車場の　桜は　
あちこち　咲いてました！！


はにゃ～
うれしいにゃ～


心雨　降ってたけど　うれしくて
撮っちゃいました♪


結構　降って来ちゃったから、
ピントが　甘くなっちゃった～


こんな感じで　ポンポンと　あちこちに
桜の木が　あったのにゃ～


こうやって　撮ってみると　いろんな種類の
桜が　植えられているみたい・・・


枝ぶりも　違うでしょう～・・・？
多分ね～
あちこちの　桜が　これから　咲き始めるかも～
藤の花と　同時期って　めったに無いけど・・・
今年は　ちょっぴり　おかしな気候だけど・・・
その分　楽しんでみよう～っと！！


さてと！！
これから　マカロニグラタンと　から揚げ、
サラダ作りです・・・

じゃ～みんな～また後でね～