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2017年04月20日

本日の日替わりは あと 2個です~♪(・ω・)ノ♪

4月 20日 (木) 日替わり お弁当メニュー   ¥600icon06

★サッパリ豚塩おろし野菜ソース★春の緑の野菜パスタ★気まぐれナムル★切干大根煮


サッパリ豚塩おろし野菜ソース


★本日のマリネ   ★大根ツナトマト マリネ  ★おススメの和惣菜 ★キンピラ



*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

まずは・・・
本日は ナンコツの おにぎりを 
6個作れましたが 4個になりましたので
お知らせしますね~
face02

本日の日替わりは  あと 2個です~♪ 
遅いお昼に 夕飯に いかがでしょうか・・・?
夕方 7時までの間の ご指定の お時間に 
お詰めします・・・夜に お引き取りの お客さんも 多いので
お気軽に お電話してみて 下さいね~
icon136

尚、本日は 筍キンピラは 売り切れました・・・
マリネ、ポテサラ、マカロニサラダは ありますよ~ 
他の お惣菜も 揃っています♪
から揚げも いっぱい あります・・・
face01

ご飯もありますので ハンバーグ、肉団子の
お弁当も 出来ますよ~
うちは 詰めおきの お弁当は していません・・・
夜 7:00時までの 営業なので ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に お電話して下さいね~face02
TEL 090-2517-1187


こんにゃちは~!こぐまで~す!!face01icon49

はにゃ~
やっと 一段落です~
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今日は 早い 時間の お客さんが 集中したので
ちょこっと ナンコツの おにぎりを 作ってみました・・・


ナンコツの状態がイイと フレークって あんまり
出ないのにゃ~


がんばって 多分 一週間に 一回くらいなら
おにぎりが 出来そうです・・・

ただ 時間が空いた時に 速攻で 作るので
いつとかは その日に ならないと わからないのにゃ~

ポカンと 20分くらいあれば 下準備入れて
出来るんだけど・・・

ご予約状態次第なので 
今日みたいに お知らせしますね~
face01icon10


マテリアの滝の上流の終わりが 
ちょうど 橋になっていて・・・

こっちが 上流・・・


車は 直ぐ先に 広い駐車場が あるんで
少し戻って 歩いて この橋まで 行くと・・・



マテリアの滝の てっぺんを 
見ることが出来るのにゃ~
face02


ココは 滝に 降りて行く 階段・・・
お子ちゃまや お年寄りは 気をつけて
ゆっくり 降りて行ってね~



ココが 階段の中腹・・・
もう ココらへんは マイナスイオン
シュワシュワです~・・・icon12



この花 なんだっけ・・・?
オオシマウツギじゃ~ないんだけど・・・
face06
うにゃーーー!!icon10
思い出さない~!face03icon10
とっても キレイ だったのにゃ~
face01icon10


ココで 深呼吸~icon125



いつも こぐまは ココで 一旦 休憩して
見渡すの~
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階段降りたら 見えて来たよ~!!


あ!!
そろそろ 奄美を 散策するなら 虫除けは
必須アイテムです・・・

刺されたら 痒かったり、腫れたり 大変です~
特に 転勤されて来た方々は 
島の虫の 免疫がないので 
必ず 持って行った方が イイよ~
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こぐまは 東京出身だったから、
来島当初 めっちゃ痛い目に 
あったのにゃ~
足が 腫れて ぞうさんの足に 
なりましたface07icon10


さてと!!
今 業者さんが 設備の点検中です~
そろそろ 夕方の お弁当の 準備しなくちゃ!!


じゃ~みんな~また後でね~face02icon23

  


2017年04月20日

本日の日替わりは あと 2個です~♪(・ω・)ノ♪

4月 20日 (木) 日替わり お弁当メニュー   ¥600icon06

★サッパリ豚塩おろし野菜ソース★春の緑の野菜パスタ★気まぐれナムル★切干大根煮


サッパリ豚塩おろし野菜ソース


★本日のマリネ   ★大根ツナトマト マリネ  ★おススメの和惣菜 ★キンピラ



*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

まずは・・・
本日は ナンコツの おにぎりを 
6個作れましたが 4個になりましたので
お知らせしますね~
face02

本日の日替わりは  あと 2個です~♪ 
遅いお昼に 夕飯に いかがでしょうか・・・?
夕方 7時までの間の ご指定の お時間に 
お詰めします・・・夜に お引き取りの お客さんも 多いので
お気軽に お電話してみて 下さいね~
icon136

尚、本日は 筍キンピラは 売り切れました・・・
マリネ、ポテサラ、マカロニサラダは ありますよ~ 
他の お惣菜も 揃っています♪
から揚げも いっぱい あります・・・
face01

ご飯もありますので ハンバーグ、肉団子の
お弁当も 出来ますよ~
うちは 詰めおきの お弁当は していません・・・
夜 7:00時までの 営業なので ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に お電話して下さいね~face02
TEL 090-2517-1187


こんにゃちは~!こぐまで~す!!face01icon49

はにゃ~
やっと 一段落です~
icon136
今日は 早い 時間の お客さんが 集中したので
ちょこっと ナンコツの おにぎりを 作ってみました・・・


ナンコツの状態がイイと フレークって あんまり
出ないのにゃ~


がんばって 多分 一週間に 一回くらいなら
おにぎりが 出来そうです・・・

ただ 時間が空いた時に 速攻で 作るので
いつとかは その日に ならないと わからないのにゃ~

ポカンと 20分くらいあれば 下準備入れて
出来るんだけど・・・

ご予約状態次第なので 
今日みたいに お知らせしますね~
face01icon10


マテリアの滝の上流の終わりが 
ちょうど 橋になっていて・・・

こっちが 上流・・・


車は 直ぐ先に 広い駐車場が あるんで
少し戻って 歩いて この橋まで 行くと・・・



マテリアの滝の てっぺんを 
見ることが出来るのにゃ~
face02


ココは 滝に 降りて行く 階段・・・
お子ちゃまや お年寄りは 気をつけて
ゆっくり 降りて行ってね~



ココが 階段の中腹・・・
もう ココらへんは マイナスイオン
シュワシュワです~・・・icon12



この花 なんだっけ・・・?
オオシマウツギじゃ~ないんだけど・・・
face06
うにゃーーー!!icon10
思い出さない~!face03icon10
とっても キレイ だったのにゃ~
face01icon10

にゃ!!face08
今思い出した!!
ハクサンボクだったにゃ~!!



ココで 深呼吸~icon125



いつも こぐまは ココで 一旦 休憩して
見渡すの~
icon136


階段降りたら 見えて来たよ~!!


あ!!
そろそろ 奄美を 散策するなら 虫除けは
必須アイテムです・・・

刺されたら 痒かったり、腫れたり 大変です~
特に 転勤されて来た方々は 
島の虫の 免疫がないので 
必ず 持って行った方が イイよ~
icon10
こぐまは 東京出身だったから、
来島当初 めっちゃ痛い目に 
あったのにゃ~
足が 腫れて ぞうさんの足に 
なりましたface07icon10


さてと!!
今 業者さんが 設備の点検中です~
そろそろ 夕方の お弁当の 準備しなくちゃ!!


じゃ~みんな~また後でね~face02icon23

  


2017年04月20日

今日は サッパリ豚塩おろし野菜ソースにゃ~!(・ω・)ノ

4月 20日 (木) 日替わり お弁当予定    ¥600icon06

★サッパリ豚塩おろし野菜ソース★パスタ★気まぐれナムル★切干大根煮

★本日のマリネ   ★大根ツナトマト マリネ  ★おススメの和惣菜 ★キンピラ
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

おはようごじゃいま~す!
こぐまで~す!!face01icon49


はにゃ~
朝から 探し物です~icon10

使う時に 困らないように 自分で意識して
置いた記憶は あるんだけど・・・


どっこにも ないのにゃ~!!face08icon10
すぐに 使うものじゃ~ないからイイんだけど・・・
気持ち悪いから 30分 探しちゃった~icon10


この前も 開店時間ギリギリに 
「ふりかけが ない!!」って 探してたら・・・


目の前に あったのにゃ~・・・face08icon10
15分 必死に 探してたのに・・・icon10
全然 わかんなかったの~
face03icon10

どこに 目を
つけてるんにゃーーー!!icon08
ちゃんと 目~!!
見開いて 探さんかい!!icon08icon08icon08



と・・・
自分を 叱咤怒りした
こぐまでした・・・
face07icon10

はにゃ~
きっと また おかしな場所に 
置いちゃってるんだろうにゃ~
face03icon10


今日は 今年初の サッパリ豚塩おろし野菜ソースです・・・
去年の夏に とっても 人気のあった メニューです♪
豚のしゃぶしゃぶ肉を あっさりと 塩味で 火を通して
刻み野菜を 乗っけて こぐま特製大根おろしの
タレをかけちゃいます・・・
このおろしポン酢は マリネ液と同じで 
酸味は う~んと おさえています・・・
春野菜の 今が旬の大根を 荒く おろして
玉ねぎを 合わせて  作るのにゃ~
急に 気温が 上がったりして 疲れちゃうよね~icon10
そんな時 ビタミンB群の 豊富な豚肉が おススメです・・・
あっさりとして それでいて ガッツリ系~!
白いご飯にも とっても合うよ~♪
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サブメインは 春の緑の野菜パスタ♪
豚肉が しっかりしたメニューなので 少し 軽く
アッサリめに 作ります・・・
今回は 白菜、ブロッコリー・しめじ 玉ねぎ、
枝豆を 入れちゃいました♪
野菜の旨味 たっぷりの パスタに
なったよ~♪
みんなが 気に入ってくれるとイイにゃ~!
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今回も みずみずしい宇検の 滝の園さんの 
大きな ファーストトマトを 使いました♪
ココの トマトは 素晴らしいよ~!!
フレッシュな こぐま特製 ハーブドレッシングで 
味付けします・・・
それに ツナを入れて マイルド感を 出します・・・
風邪予防にも なりますよ~
とっても 食べやすい マリネで 本当は 作ってから
2~3日が とっても 美味しくなります・・・
よろしかったら 買いに来てね~icon136



マテリアの滝の上流は とっても 
気持ちがイイ 新緑が 見られます・・・
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風が吹くと さわさわ 新芽が 風になびいて・・・
木の葉が 風に舞いながら 落ちて来ます・・・
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この場所は 本当に キレイだった~!!face08
グリーンが おひさまの光で 透き通って
見えたのにゃ~・・・
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マテリアの滝の 上流・・・
ココは 滝じゃ~ないよ~
でも ココも キレイ・・・
icon12


すんご~い 清涼感・・・icon12



はにゃ~・・・
気持ちイイ~~~!!
icon125


さてと!!
これから パスタ茹でて サラダと
から揚げ 作らなくちゃ~


じゃ~みんな~また後でね~face02icon23