奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
閉店して　やっぱり　作っちゃおう～！！
って　AM　12：30から　パパイア漬けを　
作った　こぐまです・・・

でも　品薄で　やっと手に入ったけど　切ってみたら
少し　オレンジ色に　完熟しつつあるのが　一個あって
ショック～～～！！
一気に　最低でも　4ｋｇは　漬けたかったけど
3ｋｇ弱しか　漬けられなかったの～

また　明日は、青パパイア　探しに　
行かなくちゃ～！！

こぐまの　お弁当に　入れてる　パパイア漬け・・・
結構　お客さんの中で　楽しみにしてくれてる人が
多いので、なるべく　パパイアに　したいと思ってます・・・
手に入らない時は　大根漬け♪
手に入らない時は　ごめんにゃ～


日曜、月曜日は　仕入れ仕込のため、お休みです・・・
大変ご迷惑を　おかけしてすみません・・・
お休みの間、よその　お店を　めぐりながら　
勉強しています・・・
その勉強させて頂いた　お店を　紹介しますね～
　

先日の月曜日・・・
やっぱり仕込みに　時間が　かかっちゃって・・・
お昼を　食べようとしたら　
もう　PM2：30くらいになっちゃって・・・
大好きな　お刺身も　食べたいしにゃ～・・・　

ということで　「カフェ＆めしや　脇田丸」さんに
行って来ました♪


うにゃ！！
こんな所に　にゃんこが？！
コイツ～
のんびり　ダランとしてイイにゃ～・・・


店内は　こんなカンジ・・・
お客さんが　座っていない場所を　パチリ！！
テーブルや　カウンターもあるけど　お座敷も　あるので
小さな　お子ちゃまがいる人も　安心です・・・


あにゃ！！
奥の方に　また　
お座敷が　増えてる～～～！！


こぐまは　いつもの　カウンターで・・・
ココは　何となく　好きな場所なのにゃ～♪


ココは　メニューも　沢山あるんだけど、
何と言っても　日替わりランチが　
オススメです！！


この日は　唐揚げ～♪
みんなのblogを　見て　待っていると・・・
にゃんにゃかにゃ～～～ん♪
唐揚げ　たっぷりの　日替わりで～す！！


シビの　お刺身も　ピッカピカ～～～♪


ワサビを　ちょこっと　乗っけて～～～♪
島醤油　つけて～～～♪
うにゃ！！
めっちゃ　新鮮で　美味しい～！！


揚げたての　アッツアツな　唐揚げちゃん♪
にゃ～！
イイ匂いにゃ～！！


ふぅ～ふぅ~しないと　
ヤケドしちゃいそう～！！
この熱さが　うれしい～～～！！


アッツアツを　ガブリ！と　かじったら・・・
肉汁が　ジュワ～～～！！


添え野菜も　たっぷりなのも　うれしい～！！


ココの　煮物も　美味しいよ～♪


コレ　揚げてから　煮込んで　色止めしてるね～！
鶏肉も入って　しっかりとした　味わいなんだけど
やさしい　お味です・・・♪


小鉢風の　ツナサラダと　漬物と　らっきょう～♪


この　ツナサラダ・・・
すごくアッサリとしてるから・・・
自家製ツナかにゃ～・・・？
コレ　アッサリとして　美味しい～！！


この頃　、マイブームな　島らっきょう～♪
苦手だったけど、好きになって来たの～♪


お味噌汁も　美味しいよ～♪


はにゃ～・・・
お腹いっぱい～！
大満足でした♪

美味しかったです・・・
また伺いますね～♪

「カフェ＆めしや　脇田丸」さん
奄美市　名瀬　伊津部町　7-15
TEL　0997-54-2608
昼　11：00～15：00　（ラストオーダー　14：30）
夜　17：00～21：00　（ラストオーダー　20：30）
定休日　不定休