奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

月　23日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★サッパリ豚塩おろし野菜ソース★アスパラきのこジュレパスタ　★気まぐれナムル　★キンピラ


サッパリ豚塩おろし野菜ソース


★本日のマリネ　　　★大根ツナトマトマリネ　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　あと 2個です～・・♪
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～

尚、本日は　サラダ類、マリネ、　お惣菜も　ありますよ～
唐揚げは　売り切れました・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間にface01icon49
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！



はにゃ～・・・
すっぱ～～～！！

あんまり汗かいちゃったので　レモンのソーダを
さっきから　ガブガブ飲んじゃってます・・・

さっきまで　
グッタリンコだったんだけど・・・
やっぱり　元気になる～～～！！

クエン酸の　チカラと　炭酸と・・・
すごく　効くんだね～～～！！
こぐまみたいに　カスッカスに　消耗してると、
その違いが　めっちゃ　わかるのにゃ～

少しでも　体力温存しなくちゃ～・・・
また　夜の仕込みも　長いしね～・・・
梅雨が開けてから　
まだ　この暑さに　体が　慣れてないから
もう必死です・・・

もっともっと！！
がんばらなくちゃ~ね！！




こんな　一週間の　疲れを・・・
こうやって　島の自然に　身を任すのが　
一番イイの～・・・


波の泡がね・・・
足首まで　シュワシュワして
気持ちイイのにゃ～・・・


一旦引いて　向かってくる時の　砂の感覚も
なんとも言えないよ・・・


久しぶりに　キレイな　オレンジ色の夕日・・・


海に　ゆっくりゆっくり　沈んで・・・
ジュウ～～～～！！


この　茜色の　空と　水平線に　沿って見える　
黒い雲が　余計　夕陽の　熱さが　
伝わって来るみたいな　気がするの・・・


名残惜しくて　もう少し　撮りました・・・
やっぱり　島の夏の風景は　ステキ・・・
今年は　後どのくらい　撮れるかにゃ～・・・？


さてと！！
4時の　ご予約の前に　15分休憩～！！
業者さんの　搬入も終わったし、
ついでに　着替えちゃおう～！！


じゃ～みんな～また後でね～  

6月　23日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★サッパリ豚塩おろし野菜ソース★アスパラきのこジュレパスタ　★気まぐれナムル　★キンピラ

★本日のマリネ　　　★大根ツナトマトマリネ　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮

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おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！

はにゃ～
洗濯機　蓋を閉め忘れて　止まっちゃってた・・・
くぅ～～～！！
ショック～～～！！

あと　25分！！
その間に　書けるかにゃ～・・・？

今朝は　歯磨き粉で　顔を　洗ってしまった～
めっちゃ　ミントの香りが　クールだった～
いつも　メイク落としした後に、メンズビオレで　
洗うから　ス～ス～して
そんなに　変わらん・・・
と思ったら・・・

サッパリスッキリしないのにゃ・・・
もう一回　メンズビオレで　洗ったら・・・
顔が　突っ張る～～～！！
歯磨き粉　恐るべし！！

前に　反対に　墨のクール洗顔洗顔フォームで
歯を磨いたことがあったっけ・・・
あの時は　お歯黒になって　
めっちゃ苦かった～～～！！
ダメージ的に　お歯黒の方が　キツかったにゃ・・・

朝から　コケまくる　こぐまです・・・
お仕事では、コケませんように・・・

今日は　サッパリ豚塩おろし野菜ソースです・・・
梅雨が開けて　真夏日が　続いているので　
このメニューが　いいかにゃ～
豚のしゃぶしゃぶ肉を　あっさりと　塩味で　火を通して
刻み野菜を　乗っけて　こぐま特製大根おろしの
タレをかけちゃいます・・・
このおろしポン酢は　マリネ液と同じで　
酸味は　う～んと　おさえています・・・
今日みたいな　湿度の高い　バテやすい日は　ビタミンＢ群の
豊富な豚肉が　おススメです・・・
あっさりとして　それでいて　ガッツリ系～！
白いご飯にも　とっても合うよ～♪

サブメインは　アスパラきのこジュレパスタ♪
豚肉が　しっかりしたメニューなので　少し　軽く
アッサリめに　作ります・・・
夏バージョンに　変身させて　食べやすいように　
アッサリと　ジュレベースで　作ってみたよ～
野菜　他にも　入れられるだけ　入れてみたら
カラフルになったよ～♪
野菜の旨味　たっぷりの　ジュレパスタに
なりました・・・♪
みんなが　気に入ってくれるとイイにゃ～！！

今日は　完熟した　ファーストトマトと　ミニトマトを　
ブレンドして　使った　大根ツナトマトマリネにします・・・
ビタミンC　たっぷりな　大根と　しっかり味の濃い
完熟した　ファーストトマトと　ミニトマトの味わいを　
こぐま特製　ハーブドレッシングで　味付けします・・・
ツナを入れることで　とっても　マイルドになるのにゃ～
風邪予防にも　なりますよ～
とっても　食べやすい　マリネで　本当は　作ってから
2～3日が　とっても　美味しくなります・・・
よろしかったら　買いに来てね～

先週の　日曜日の　大浜の夕陽・・・
この日は　キレイだった～！！


みんな　うっとりと　見ていたよ～・・・


砂浜まで　降りてみたよ・・・
やっぱり　ココに来たら　近くで　見ていたいもの～


この日は　すごく　潮が引いている日で・・・
砂利が　たくさん見えていました・・・


もう　濡れるのなんて　へっちゃら～
誰にも　叱られないし・・・
Gパン　まくって　
思いっ切り　波を　撮ります・・・


キタキタキターーー！！


めっちゃ　童心に　かえっちゃいます・・・
こういうので　癒やされるのにゃ～・・・


お休みの間　夕陽　二日間かけて　撮りました・・・
また後から　ＵＰしますね～

はにゃ・・・
書いてて　ウトウトしちゃった～・・・
急いで　洗濯物　干さなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～