奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

6月　15日　（水）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600

★鶏マヨごぼうバーグ ★マカロニグラタン　★気まぐれナムル★ポテカレチーズコロッケ


鶏マヨごぼうバーグ


★本日のマリネ　　　★グレープフルーツジュレマリネ　★おススメの和惣菜　★切干大根煮



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本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
炎天下の中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・


尚、今日は　マリネ、ポテサラ、
マカロニサラダも　ありますよ～・・・
他のお惣菜も　揃っています・・・
唐揚げは　10個あります・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の　
お弁当も　出来ますよ～
夜　　7時　00分までの　営業なので　
ご指定のお時間に　お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187



こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
あんまり　汗かいて　ガマン出来なくて　
シャワー浴びて　来ちゃいました・・・

やっと　皮膚呼吸出来たような　カンジ・・・
ご飯が　炊ける時の　ガス釜が　熱くて～
厨房に　扇風機　付けられる場所　探さないと～

こういうの　苦手だから　このところ　ずっと・・・　
あっちはダメ出し～
こっちはダメ出し～って　思案中です～
日除けも　付けなくちゃ～

この頃　こういう　施設関係が　ちょうど　交換時期なので
悩みながら　1個ずつ　ゆっくり　だけど　片付けてます・・・

PCもだけど・・・
難しいにゃ～・・・
やっぱり・・・
でも　やらないと～・・・
今までも　ずっと　やって来たから
がんばらなくちゃ~ね！！

こんな時　たま～に　無性に　
会いたくなる人が　いるんだけど・・・
もう　天国だし・・・

8個くらいかにゃ～・・・　
年上だったけど・・・
会えてた時は　お兄ちゃんだったけど　
もう　こぐまの方が　年上になっちゃった～

もし会えたら・・・
　「オバちゃんに　なった～！！」って
言われちゃうにゃ～・・・
会えるわけもないけど・・・
ふっと　そんな　後ろめたさというか・・・
恥ずかしさというか・・・
切ない　気持ちに　なったりします・・・

もし会えたら・・・
オバちゃんって　言わないでね～～～

にゃ～んて　心の中で　
思っちゃったりします・・・
ちょこっと・・・
この頃　弱気になっちゃってるにゃ～・・・

まぁ～毎日　いっぱいいっぱいだから　
仕方がないかにゃ～

でも～～～
負けへんで～～～！！
生まれも　育ちも　東京だけど・・・
いきなり　三重の　じいちゃんたちの　
言葉に　変わっちゃったりして～

この前の日曜日・・・
手広から　用安に　用事があって　行って来ました♪
ちょこっと　時間が　あったので　用安の海に
降りてみたよ～・・・


はにゃ～・・・
やっぱり　キレイ～～～！！
久々の　真夏日の　海が撮れたよ～ｗ


あにゃ！？
偶然　パラグライダーが　飛んでました！！
らっき～～～！！


ピカピカピ～～～ン！！


嘘みたいな　青い空と海～！！
でも　本当に　こんな色なのにゃ～！！


高所恐怖症だけど・・・
飛んでみたい気も　するにゃ～・・・

実際乗る機会があっても　
きっと　ビビるはずだけどね～


さてと！！
今日は　後　2組　閉店間際の　ご予約が　入ってます・・・
その準備の前に　15分休憩～
昨日から　結構　ハードです・・・♪
今日も　最後まで　がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～  

6月　15日　（水）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★鶏マヨごぼうバーグ ★マカロニグラタン　★気まぐれナムル★ポテカレチーズコロッケ

★本日のマリネ　　　★グレープフルーツジュレマリネ　★おススメの和惣菜　★切干大根煮

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！


はにゃ～
暑い～～～！！
洗濯物　干して来たら　シャワー浴びたのに　
また　汗かいちゃった～

今日は　もう　本当に　ギリギリで　仕込めたんで
ヨカッタです～・・・
途中　あんまり　暑くて　長く休憩しちゃった～
でも　休んだ分　大部　体が　軽くなったよ～

一時間くらい　多く　眠れたし・・・
今日は　少し　やることが　沢山あるんで　
がんばらなくちゃ～！！

一気に　真夏の　陽気に　なって来たよね～
こういう時は　なかなか　身体が　追いつかないから、
気をつけないと～

今日も　暑いね～！！
気合入れて　がんばるにゃん！！


今日も　ポテカレコロッケ　作ったよ～
ジャガイモを　荒くつぶして　キーマカレーを
練り込んで　チーズを入れた　ポテカレチーズコロッケを
作ります・・・
辛さより　新玉ねぎの　甘みとコクが　生きてます・・・
とってもマイルドに　仕上がったので　冷めても
美味しいよ～face02

なので　今日は　鶏マヨごぼうバーグと　ポテカレチーズコロッケのセットです・・・
やわらかなチキンの生地に　ごぼう、玉ねぎ、人参、
胡麻、ニラを　入れて　一旦焼いて　コトコト野菜が
やわらかくなるまで　煮込むのにゃ～
とっても　食べやすい　甘辛い味付けで　マヨネーズが
マイルドにしてくれます
お子ちゃまや　お年寄りにも　おススメな　メニューです
お腹の調子を整えたい人には　イチオシで～す


サブメインは　マカロニグラタン♪
低脂肪乳と　小麦粉、マーガリンで　作るので
とってもヘルシーです・・・
お子ちゃま　大好きメニューなので　外せません・・・
チキンと　きのこ、オニオンも　いっぱい入れて・・・
マイルドな　味わいを　楽しんでね～

マリネは　グレープフルーツジュレマリネ・・・♪
今回は　ルビーグレープフルーツを　使いました♪
フレッシュな　グレープフルーツと　香りのイイ
レモンジュレを　いっぱい入れます・・・
大根キュウリベースの野菜と　合わせて　こぐま特製
ハーブドレッシングで味付けします・・・
爽やかな　味わいの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～


日曜日・・・
龍郷から　笠利に　用事があったんで
手広海岸に　寄ってみました♪
晴れていて　青い海と空と・・・
白い砂が　眩しくて・・・
こぐまの大好きな場所です・・・


やっぱり　アダンって　
青い海に合うね～！！
島の　夏が来た～～～！！
って　カンジがします・・・


キレイなんだけど・・・
もう　砂が　熱くて・・・
アチチチ！！
アチィ～～～！！って
叫びながら　撮ってました♪


息を吸い込んでも　真夏の　湿った　亜熱帯の　大気・・・
サンダル履きでも　ヤケドしちゃいそう・・・
島の自然は　厳しくも　あるね～・・・


その自然を　満喫してる人達が　沢山いたよ～
こぐまは　羨ましくて　仕方がないです・・・


運動は　あんまり出来ないけど
こぐまも　夏を　楽しもう～っと！！

さてと！！
今日は　細かい作業がいっぱい～！！
段取り良く　がんばらないと～！！

じゃ～みんな～また後でね～