奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

6月　30日　（木）　日替わり　お弁当メニュー　　　￥600

★豚肉のオニオンソース焼き　★アスパラきのこパスタ　　★気まぐれナムル　　★キンピラ


豚肉のオニオンソース焼き


★本日のマリネ　　★グレープフルーツジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　　★筍キンピラ



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
炎天下の中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・

尚、今日は　サラダ、マリネは　ありますよ～・・・
他のお惣菜も　揃っています・・・
唐揚げも　いっぱい　あります～・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の　
お弁当は　出来ますよ～
夜　　7時　00分までの　営業なので　
ご指定のお時間に　お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187



こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
あちい～～～
もう　暑いを　とっくに　通り越して
あちい～～～

今年は　梅雨が　短かったし・・・
台風も　まだ来てないし・・・
ホント　おかしいにゃ～・・・

写真データ見ると　いつも　今頃　佐大熊では
お店の前を　トンカチ　トントン！！やって
無事に　木を打ち付けられた　写真を　みんなに
安心してもらおうと　撮って　UPしてたけど・・・


今年は　台風の名前すら　出て来ないもんね～
こんな年って　ドカーーーン！！って
でっかい　台風が　来そうな気がして　怖いのにゃ～・・・

今は、お店の　入口は　佐大熊時代から　買いに来てくれてる
井根町の大工さんが　廃材で　雨戸を　付けてくれたので
入口は　安心なのにゃ～・・・

ホント　佐大熊時代は　仕込みも　あったから
雨風に　吹かれながら　踏み台に登っての
釘打ちは　ホント　きつかった～

でも内心　打ち付けるのより　抜いて　片付ける方が
大変だったっけ・・・
結構　引っ張っても　抜けなくて、入口が　傾斜していたから
踏み台から　落っこちて、ケガが　耐えなかったもの～

今は　そういう作業しないで　イイから、
本当に　有難いです・・・
大工さん　ありがとう・・・

でも・・・
古いんで　雨漏りが　心配・・・
漏電が　一番怖いのにゃ～・・・
ココのお店　開店が　3ヶ月以上　遅れたのも
雨漏りが原因だったもの～

涼しくなるには　台風に　来て欲しいし・・・
でも　そんなに　大きいのは　来て欲しくないし・・・
今年は　複雑な心境にゃ～・・・

何はともあれ　みんなが　
無事に　過ごせるのが一番！！
平和が　一番にゃ～！！

同じ　ゴールデンシャワーでも　
やっぱり　青空がイイにゃ～
コレは　2011.07.08　に撮ったもの・・・
この頃は　脚光で　撮ったものは　加工出来なくて　
暗いままだったけど・・・
今は　見たとうりの　色が　自分で出せるようになって
うれしいです・・・


ほんの少し　空のバックに　ブルーが　あるだけで
こんなに　爽やかに　見えるんだよね～・・・


ホント・・・
一昨年　先輩が　自分で出来るように・・・って
行ってくれたことが　今　わかった気がするの～・・・


ゴールデンシャワーは　これからが　
一番　キレイな花です・・・
ただ　台風に　弱いので　楽しむなら　今かにゃ～・・・


風に揺れる　ゴールデンシャワーは　本当に　キレイだよ～
あちこちで　咲き始めてるから　見てみてね～


さてと！！
ちょこっと　15分位で　着替えて来ます～

それから　和惣菜作らなくちゃ～！！
明日は　午後からの　ご予約が　
入っているんで　急がないと～～～！！

じゃ～みんな～また後でね～  

6月　30日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉のオニオンソース焼き　★アスパラきのこパスタ　　★気まぐれナムル　　★キンピラ

★本日のマリネ　　★グレープフルーツジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　　★筍キンピラ

＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
ちょこっと　熱中症で　熱が出ちゃったけど
復活～～～！！

やっぱり　時間が出来た時に　こまめに　シャワー浴びて
クールダウンしないと　ダメみたい～
放熱って　大事だって　本当に　よくわかったよ～

昨日は　和惣菜　何とか　仕込んで　それから　買い出し～
帰ってから　少し　食べて　それから　爆睡～・・・
冷えピタ　用意してあったのに　貼りもしないで
持ったまま　爆睡～～～

気がついたのが　AM　2：45！！
うぎゃ～～～！！

でも・・・間に合わせたよ～
こんな時　火事場のバカ力だよね～・・・
今　洗濯物も　干し終わって　シャワーも　浴びれたもの～
8年前に　重度の　顔面麻痺やって　
脳神経回路が　迂回してから
段取りが　めっちゃ　早くなったのが　
不幸中の幸い・・・


前の　こぐまなら　絶対に　間に合わなかったよ～
あの時は　再発したから　全治　半年・・・
とっても　辛かったけど・・・

何でも　イイ方に　考えなくちゃ～
プラス思考・・・プラス思考～・・・
今の状態だから　成り立ってるんだもんね！！

なので・・・
今日は　ガッツリ！
豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～
相変わらず　また　時間ギリギリにゃ～
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
鬱陶しい　梅雨に入って　体力が　低下しやすいので
豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
玉ねぎ　たっぷりの　血液サラサラメニューで～す♪
みんな　元気に　なぁ～れ！！

サブメインは　アスパラきのこジュレパスタ♪
豚肉が　しっかりしたメニューなので　少し　軽く
アッサリめに　作ります・・・
夏バージョンに　変身させて　食べやすいように　
アッサリと　ジュレベースで　作ってみたよ～
野菜　他にも　入れられるだけ　入れてみたら
カラフルになったよ～♪
野菜の旨味　たっぷりの　ジュレパスタに
なりました・・・♪
みんなが　気に入ってくれるとイイにゃ～！！

マリネは　大根リンゴジュレマリネ・・・
今回は　甘いリンゴと　香りのいイイ　りんごジュレと
合わせて　こぐま特製ハーブドレッシングを使って
やさしい味わいの　マリネに　しました♪
今が旬の　ビタミンCたっぷりの　決めの細かい
大根を使ったので　美味しいよ～
よろしかったら　買いに来てね～

大和村役場近くの　川沿いの　ゴールデンシャワー・・・
今年は　めっちゃ　キレイです～
毎年　撮ってるけど　今年が　一番かにゃ～・・・


ズッシリ　重たそうなくらい　花が付いています・・・
それも　満開～
らっき～～～！！


アップでみると　黄色い藤の花みたい・・・
こういう　下がり花な　形の花は　蜂が多いので
見る時は　気をつけてね～


ふわふわ風に吹かれて　キレイだったよ～


花の形は　複雑～
内地では　この花は　見たことがなかったの～


葉っぱの色も　黄緑で　浅い色で　カワイイ・・・
まだまだ　咲いてる期間は　長いので　
充分に　楽しめるよ～


はにゃ～・・・
今日は　電話が　多いにゃ～

業者さんの　発注も　今終わったよ～
さてと！！
身支度して　唐揚げと　サラダ作ってと！！
暑いから　みんなも　気をつけてね～

じゃ～みんな～また後でね～  

6月　29日　（水）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★鶏マヨごぼうバーグ ★マカロニグラタン　★気まぐれナムル★ポテカレチーズコロッケ


鶏マヨごぼうバーグ＆ポテカレチーズコロッケ


★本日のマリネ　　　★大根ツナトマトマリネ　★おススメの和惣菜　★キンピラ



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
炎天下の中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・

尚、今日は　ポテトサラダは　売り切れました・・・
マリネ、マカロニサラダは　ありますよ～・・・
他のお惣菜も　揃っています・・・
唐揚げは　2個になりました・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の　
お弁当は　出来ますよ～
夜　　7時　00分までの　営業なので　
ご指定のお時間に　お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187



こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
やっと　落ち着いたよ～
今朝は　ご予約の他に　AM11：00の　お客さんが
いっぱいで　必死に　お詰めしてました～
なるべく　余裕があるように　配分しているんだけど
今日は　本当に　マックスでした・・・

何とか　間に合って　ヨカッタ～！！
早い時間帯は　ほとんどが　初めての方が
多いので　なるべく　お受け出来るように　頑張っていますが、
3～4個位になってしまうと　間には　なかなか　
入れられないので、出来れば　お手数ですが　
お電話を　頂けると　有難いです・・・
よろしく　お願いします・・・

今日も　暑いにゃ～・・・
モナカと　冷たい牛乳・・・美味しい～・・・
ちょっと　この時間帯　甘いモノが　欲しくて・・・
1日の　楽しみの　ひとつに　なっちゃってます♫

この　右側にある　オオタニワタリ・・・
こぐまが　手を広げても　まだ　とどかないくらい
大きな　大きな　タニワタリです・・・


コレを　もう一度　撮りに行きたいんだけど・・・
ちょっと　体調万全じゃ～ないと　とっても　山深いので
なかなか撮りに行けないのにゃ～・・・


ココは　渓谷になっていて　お子ちゃま連れとかでは
無理な　ハードな　場所です・・・
こぐまも　この時は　ギリギリだったっけ・・・
道もないし、川の中を　長靴で　歩きます・・・


元気なうちに　もう一度　行きたいのにゃ～
去年は　断念したから　今年こそ　
再チャレンジしたいにゃ～


出来れば　台風が来ないうちに・・・
渓谷が　荒れないうちに　行けたらと思います・・・


はにゃ～・・・
ちょこちょこ　パタパタでした～
よっしゃ！！
PM　5：00のご予約分を　お詰めしなくちゃ～！！


もうすぐ　6月も　終わるね～
月日が　駆け足で　通り過ぎて行くね～
暑さに　負けないように　
がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～  

6月　29日　（水）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★鶏マヨごぼうバーグ ★マカロニグラタン　★気まぐれナムル★ポテカレチーズコロッケ

★本日のマリネ　　　★大根ツナトマトマリネ　★おススメの和惣菜　★キンピラ

＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
すんご～い　工程が　細かくて・・・
今朝は　間に合わないと思った～

和惣菜と　今回は　手間のかかる　鶏マヨと　コロッケ・・・

これだけでも　かなり　しんどかったけど　・・・
ドレッシング作りまで　何とか　終わらせたよ～・・・

あんまり　工程が長くって　焦っちゃったら
コロッケが　大きくなっちゃった～
揚げてみたら　大きい～！！
今日の　お客さんは　
ラッキーかも～♫

ジャガイモを　荒くつぶして　キーマカレーを
練り込んで　チーズを入れた　ポテカレチーズコロッケを
作ったよ～♪
辛さより　新玉ねぎの　甘みとコクが　生きてます・・・
とってもマイルドに　仕上がったので　冷めても
美味しいよ～
大難産だったけど　イイカンジに　出来上がりました♪
うれしいにゃ～

なので　今日は　鶏マヨごぼうバーグと　ポテカレチーズコロッケのセットです・・・
やわらかなチキンの生地に　ごぼう、玉ねぎ、人参、
胡麻、ニラを　入れて　一旦焼いて　コトコト野菜が
やわらかくなるまで　煮込むのにゃ～
とっても　食べやすい　甘辛い味付けで　マヨネーズが
マイルドにしてくれます
お子ちゃまや　お年寄りにも　おススメな　メニューです
お腹の調子を整えたい人には　イチオシで～す


サブメインは　マカロニグラタン♪
低脂肪乳と　小麦粉、マーガリンで　作るので
とってもヘルシーです・・・
お子ちゃま　大好きメニューなので　外せません・・・
チキンと　きのこ、オニオンも　いっぱい入れて・・・
マイルドな　味わいを　楽しんでね～

今日は　完熟した　ファーストトマトを使った　
大根ツナトマトマリネにします・・・
ビタミンC　たっぷりな　大根と　しっかり完熟した
ファーストトマトの味わいを　こぐま特製　
ハーブドレッシングで　味付けします・・・
ツナを入れることで　とっても　マイルドになるのにゃ～
風邪予防にも　なりますよ～
とっても　食べやすい　マリネで　本当は　作ってから
2～3日が　とっても　美味しくなります・・・
よろしかったら　買いに来てね～


森の中を　歩いてるとね～・・・
ココの風景　キレイ～～～！！
って　思う　何も変哲もない　普通の　風景を
見つけちゃう時があるの～

コレも　そんな風景のひとつ・・・


このタニワタリの　赤ちゃんが　
キレイに　光ってたのにゃ～


角度を変えても　カワイイ～・・・♫
タニワタリって　おひさまの光に　当たると　
とっても　キレイに　輝くのにゃ～


大きな木に会いに行って　木陰で　少し休ませてもらうと・・・
日頃の　入り過ぎてた　チカラが　抜けて　
とっても　楽になるの～


サクラランを　見つけた　時は　うれしい～
可愛らしい　花で　また癒やされちゃう～・・・
また　そろそろ　会いに行こう～っと！！


さてと！！
洗濯物も　干したし～
毛布も　洗っちゃったし～♫

身支度してから　唐揚げと　サラダと　グラタン～♫
今日も　気合入れて　
がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～  

6月　28日　（火）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★赤うるめタルタルソース　★冷たいトマトのジュレパスタ★気まぐれナムル　★筍キンピラ


赤うるめタルタルソース


★本日のマリネ　　★さつま芋ブロッコリーマリネ　　 ★おススメの和惣菜　★キンピラ



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
炎天下の中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・

尚、今日は　肉団子は　売り切れました・・・
マリネ、は　残り少ないです・・・
ポテサラ、マカロニサラダは　ありますよ～・・・
他のお惣菜も　揃っています・・・
唐揚げは　2個になりました・・・

ご飯もありますので　ハンバーグの　
お弁当は　出来ますよ～
夜　　7時　00分までの　営業なので　
ご指定のお時間に　お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187

こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
お昼過ぎから　結構　パタパタでした～
ランチタイム時間から　もう少し　遅めの　ご注文が
この頃　多いのにゃ～
少し　仕切り直しながら　書いてます～

業者さんの　搬入は　終わって　後は　コレ書いて
もう一回　今日の分の　軽い　仕込みを　します～

赤ウルメは　今日聞いたら　いつものサイズが
しばらく　入らないそう・・・
また　しばらく　新しい　メニューも　考えなくちゃ～

夏になると　いろんな　仕入れの支障が　
出て来ちゃうので
頭が痛いのにゃ～・・・

野菜も・・・
多分　キャベツとか　今年は　玉ねぎにも
支障が出そう～・・・
何とか　乗り越えなくちゃ~ね！！

こんなに暑いと　ついつい　
林道に　行きたくなっちゃいます・・・


ハブちゃんが　いるから　裸足で　歩きたいけど
長靴を履いて　沢歩き～♫


途中　杉の木林もあって・・・
とにかく　マイナスイオン　いっぱいです・・・


鮮やかな　グリーンを見ていると　心がやすらぎます・・・



上も見上げると　ほんとうに　キレイ・・・
杉の葉が　キラキラ　光っていました


1時間くらい　歩くと　元気になるよ～
島の　自然の　チカラで　疲れなんて　
忘れちゃうのにゃ～・・・


はにゃ～・・・
林道　行きたい～～～！！

さてと！！
夕方の　分の　ナムルが　足りなさそう～
急いで　細かいメニューの　仕込みに入ります・・・

じゃ～みんな～また後でね～  

6月　28日　（火）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★赤うるめタルタルソース　★冷たいトマトのジュレパスタ★気まぐれナムル　★筍キンピラ

★本日のマリネ　　★さつま芋ブロッコリーマリネ　　 ★おススメの和惣菜　★キンピラ

＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
だんだん・・・だんだん・・・
気温が　上がって来たにゃ～！！

昨日まで　過ごしやすかったけど・・・
今日から　またまた　夏日に　なるそうなのにゃ～・・・

涼しくなったら　しのぎやすかったけど、
ガク～～～ン！と　虚脱感に　悩まされたけど・・・
この一気に　気温が　ジリジリ上がっちゃうのには
本当に　マイッタ～～～！！

体調維持するの　もう必死！！
ドクターからの　注意を思い出して
恥ずかしいけど　自分で　自分を　励ましているの～
じゃ～ないと　負けそう～・・・
今年の夏は　こぐま開店以来の
しんどい夏になっちゃいました・・・

でも・・・
がんばる～
生きる術が　こぐまには　
コレしか　ないもんね！！
今日も　がんばるにゃん！！

さてと！！
今日は　赤ウルメのタルタルソースです♪
骨のない　赤ウルメの　フィレーを　ムニエル風にして
オーブンで焼き上げます・・・
こぐま特製　カレー風味の　タルタルソースを　
たっぷりかけようね～
赤ウルメ　抗酸化作用がある　お魚ちゃんです・・・
この　不安定な　お天気で　体調崩してる人が
いっぱいいるはず～
少しでも　元気になりますように・・・

サブメインは　トマトきのこジュレパスタ・・・
トマトハーブ味の　あっさりと食べやすい　
冷たいパスタです・・・
キノコたっぷり入れて　あるので　キノコの旨みが
生きてます・・・

マリネは　さつま芋ブロッコリーマリネ・・・
もう　さつま芋の　季節は　終わって　貯蔵品が
出回っているんだけど　なかなかの　高値で・・・
今回で　しばらく　お休みになりそう・・・
でも　お手頃な　お芋を　見つけたら、
また　お芋のマリネは　作りたいと思います・・・
人参芋なんか　出そうな気がするのにゃ～
今回は　シルクスィートと　紅はるかの　ミックスです・・・
低温で　ゆっくり　加熱したので　とっても　やわらかです・・・
さつま芋　本来の　美味しさを、胡麻レモン味の　マリネ液で
味付けしました♫

食物繊維と　ビタミンCたっぷりの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

目の覚める　ブルーって・・・
こんなカンジかにゃ～・・・
いたずらな　入道雲が　真下だけ　雨を降らせています・・・


入道雲の　真下と　はるか遠くの　水平線に
浮かぶ雲達が　青い　風景に　溶け込んで
キレイ・・・


水平線に　寄り添うように　喜界島が　浮かんでいます・・・


この頃は　カメラを　持って　間もない頃・・・
色や形が　新鮮にカンジて・・・



また　こんな気持に　戻って　
写真を　楽しもう～っと！

さてと・・・！！
あとちょこっとっと　言う所で　5分位　眠っちゃった～
今日は　これから　唐揚げと　サラダ作るよ～
今週も　楽しい週に　なりますように・・・

じゃ～みんな～また後でね～  

こんにゃちは～！こぐまで～す！！

昨日は、野菜のイイのがなくて　あっちこっち　
探しに行きました・・・
とにかく　昨日は　涼しかったので　
野菜を買うには　持って来いの日だったけど・・・
肝心の　野菜が　イマイチで　
ガックリンコ・・・

でも　タイムサービスで　油を　
いっぱい　仕入れられたから　
ヨカッタ～～～！！

何でも　イイように　考えて　
がんばって　行かなくちゃ～ね！！

はにゃ・・・
やっと　和惣菜が　何とか　仕込めたよ～
もう　体の水分が　カラッカラになりそうなくらい
汗かいちゃって　今　シャワー浴びたとこ・・・

これから　冷ましながら　blog書いて　また
開いてるお店　探して　勉強しなくちゃ～・・・
仕入れ関係が上手く行かないと　午前中　10時くらいまで
仕入れに周るから　どうしても　遅くなっちゃうの～
もっと　簡単に　出来るように　
段取りしなくちゃ~ね！！

日曜、月曜日は　仕入れ仕込のため、お休みです・・・
大変ご迷惑を　おかけしてすみません・・・
お休みの間、よその　お店を　めぐりながら　
勉強しています・・・
その勉強させて頂いた　お店を　紹介しますね～

この前　お馴染みの　お客さんから　濱里に　パスタやピザを
食べさせてくれる　お店が　あるって聞いていたら、
ちょうど　「しーま」で　UPされていました・・・

美味しそうな　島タコのパスタが　あったんで
日曜日　やってるか　わからなかったけど
行ってみたよ～


店内は　温かみのある　ライトオーク調の　
木で　統一されていて　明るくて　入りやすいお店です・・・


カウンターと　4人がけの　テーブルが　4つ　あります・・・♪　


メニューは　2つの看板に　書かれています・・・
パスタ、ピザと・・・


定食と　デザート・・・♪


島タコの　パスタって　珍しいんで・・・
迷わず　島タコ～♪
タコタコ～♪～♫～♬
またまた　みんなの　blogを　見ながら　待っていると～
クンクン・・・クンクン・・・
ニンニクの　イイ香り～～～♬

まずは　スープが出て来たよ～
ひよこ豆の　ミネストローネです～


お腹が空いていて　撮る前に　半分飲んじゃった～
オニオンと　人参と　ひよこ豆が　コロッコロ入ってます♬
アッサリとして　美味しい～♪


サラダは　イタリアン系の　ドレッシングで・・・


お野菜シャキシャキ・・・♬
このドレッシング　懐かしい～・・・
内地の　何処でだっけ・・・？
甘めで　すご～～～く懐かしい味でした


程なくすると・・・
にゃんにゃかにゃ～～～ん♫
お野菜タップリな島タコのトマト煮の
スパゲティで～す♫


アッツアツで　出て来るのが　うれしい～
島タコの　旨味と　お野菜の　旨味が　合わさって
コクがあります・・・


タコちゃんを　パスタで　グルグル巻き～
タコちゃんも　沢山入っていて　美味しかったよ～
食べ終わるまで　熱々だったよ～


デザートも　お手頃価格だったので　
お腹が　空いていたから　食べちゃった～♫
カッサータ♫
ドライフルーツや　ナッツの入った　
アイスチーズケーキです♬


冷たくて　チーズも　コクが合って　ナッツの歯ざわりも　
楽しくて　美味しい　冷たい　デザートでした♫


ゆてぃもれさんは　スモモも　作っているそうで
スモモの　コンポートを　出して下さいました♫


甘さほどほど・・・
とっても　美味しい　コンポートだったよ～
コレ　デザートに　使うと　きっと美味しいと　思ったよ～

美味しかったです・・・
いろんなメニュー　食べてみたいです・・・
また　伺いますね～

「農家のイタリアン食堂　ゆてぃもれ」さん
奄美市　名瀬　浜里町　167番地
TEL　0997-54-1108
営業時間　11：30～14：00
定休日　月曜日  

こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
AM　7：00に　起きて　自宅の　片付けやら、洗濯やら・・・
付けてなかった　小窓の　カーテンを　チャチャ！っと
手縫いで　縫って・・・
自宅　終了～♪

それから　半分残してあった　お店の　お片づけを
AM　10：00くらいまでに終わらせて　コレ書いてます～

失敗したのが　夜中に　お店を片付けてたら・・・
ガタン！！
うぎゃ～～～！！
イタタタ～～～！！
し～み～るぅ～～～！！

目に　コンロ用の　洗剤が　入っちゃって　悶絶～
しばらく　目を洗って　洗浄液で　もう一度　洗って・・・
気持ちが　折れちゃったから　半分　残しちゃったんだけど・・・
まだ　右片目が　ウサギちゃんです～

にゃ・・・
でも片付いたから　コレ書いて　
急いで　買い出し行かないと～
それと　設備関係の探しものも　あるんで・・・
お休みだけど　結構　ハードな1日に　なりそうです～

でも　休憩時間は　う～～～んと
た～の～し～む～にゃん！！

日曜、月曜日は　仕入れ仕込のため、お休みです・・・
大変ご迷惑を　おかけしてすみません・・・
お休みの間、よその　お店を　めぐりながら　
勉強しています・・・
その勉強させて頂いた　お店を　紹介しますね～


先日　またまた　仕込みが　長引いて　
お昼ご飯を　食いっぱぐれちゃって・・・
時間に　かなり　追われちゃってたんで　
軽く食べられて　PM　4：00ぐらいに　開いていて～
ご近所さんは～・・・
えっとえっと・・・

うにゃ！！
「Cafe　holiday」さんが　あった～♪
この日は　めっちゃ　夜まで　ビッシリ時間に　
追われていたんで　早く　食べられて　
お腹に　たまるものが欲しかったの～
早速　行ってみました♪
急いでいたのと　店内に　もう　お客様が　いらっしゃったので
店内撮影は　控えて　前回のを　使いますね～


外看板も　カワイイ・・・


この温かみのある　やさしい色合いの店内・・・
ホッと　落ち着きます・・・
毎回　思うけど　この照明が　ステキ～！！


今日こそは　ワッフル！！って　思ったけど、
しょっぱい系のものが　食べたかったので
ベーグルの　チキンサンドと・・・


めっちゃ　仕込みで　汗かいて　消耗してたんで・・・
生搾り7レモンソーダにしました♪


みんなの　blogを見ながら　待ってると・・・
にゃんにゃかにゃ～～～ん♪
まずは　生搾りレモンソーダで～す♪


うにゃ！！
このタップリめの　グラスも　うれしい～！！
ハチミツも　いっぱい入れて～～～


くるくるっと　かき混ぜて・・・
体が　暑さで　グッタリンコだったので　
クエン酸　タップリの　このレモンの　
酸っぱさが　うれしい～！！
しゅっぱいけど　ウマウマ～～～♪


今回は　黒米の　ベーグルでした♪
毎回　違うのが　出て来てくれるのが　
楽しみなのにゃ～
お野菜も　てんこ盛り～
ドレッシングが　選べるので　シーザードレッシングで・・・


大きさは　持ってみると　大きいよ～
こぐまの　手を　パ～に　したぐらいの　大きさ♪


行きます～～～！！
ガブリンコ！！
お野菜と　ボイルチキンと　このクリーミィーな
ドレッシングが　ウマウマ～
これだけの　具材だけど　ベーグルが　しっかりと
受けとめて　くれるので　バランスも　イイのにゃ～



玉子大好き星人なので　ゆでたまごが　
タップリなのも　たまらんにゃ～～～！！


美味しかったです♪
急いで　作ってくれて　ありがとう・・・
次回こそ　ワッフル　頂きますね～

「Cafe　holiday」さん
奄美市　名瀬末広町　2-6
ティダモール（アーケード）お茶の堀口園ビル　1Ｆ
営業時間　AM　11：00～PM 7：00  

6月　25日　（土）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚ナンコツ煮　　　　　★大根そぼろ煮　　　　　　★気まぐれナムル　　★切干大根煮


豚ナンコツ煮　


★本日のマリネ　　　★人参オレンジジュレマリネ★おススメの和惣菜　★キンピラ



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
炎天下の中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・

尚、今日は　ハンバーグは　売り切れました・・・
マリネ、ポテサラ、マカロニサラダは　ありますよ～・・・
他のお惣菜も　揃っています・・・
唐揚げは　3個になりました・・・

ご飯もありますので　肉団子の　
お弁当は　出来ますよ～
夜　　7時　00分までの　営業なので　
ご指定のお時間に　お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

うがぁ～～～・・・
品物の　搬入の事で・・・
めったに　怒らない　こぐまだけど・・・
うがぁ～～～・・・

ちょこっと　メラメラしちゃって・・・
暑いのも　あるんだけど・・・
くぅ～～～！！
こんなもん　ないの～？！っていうものばかり
いっつも　欠品～～～！！

腐るものでも　ないし～
夏場　何処でも　多く出るもので　
あって当たり前のモンなんだから・・・
天高く　倉庫に　
積み上げておけ～～～！！
夏は　お酢や　マヨネーズは
いっぱい・・・　
使うんだよぉ～～～！！

はにゃ～・・・
スッキリした～～～・・・
はにゃ～・・・

昨日　注文したのに　今朝の　開店前の
ご注文の電話マックスな時間に　返事が　来たから・・・
まいって　しまった～
度重なる　欠品で～・・・
さすがの　のんびり屋の　ぼっとな　こぐまも
怒るわさ～～～

はにゃ・・・
やっと　お昼のご注文分を　お渡し出来たよ～
後は　夕方分の　ご飯炊いて　玉子焼いて～と！！・・・

プハァーーー！！
レモンソーダが　美味しい～！！
やっと・・・落ち着いたにゃ・・・

後は　八百屋さんの発注～
今週も　あとちょっと～
最後まで　がんばるにゃん！！

大熊漁港の　突端に　行ってみたら　まだ明るい～
ヨカッタ～！！


まだ　とっても　キレイ・・・


あにゃ！！
さっき　上で　見た船が　帰って来たよ～
おかえりなさい～


うにゃ！！
舟漕ぎの練習してる～


うにゃ～・・・
何か　イイにゃ～・・・


舟漕ぎは　何度か撮りに行ってるけど・・・
この角度で　オールを　持ってるのが　
一番　カッコイイのにゃ～
遠いから　ピント合わすのが　やっと・・・


もっと　見ていたかったけど・・・
仕込みもあるし、蚊が　いっぱい
だったので　退散～


さてと！！
また　いきなりの　スコール・・・

今日は　汗かき過ぎたにゃ～・・・
15分で　着替えてきます・・・

じゃ～みんな～また後でね～  

6月　25日　（土）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚ナンコツ煮　　　　　★大根そぼろ煮　　　　　　★気まぐれナムル　　★切干大根煮

★本日のマリネ　　　★人参オレンジジュレマリネ★おススメの和惣菜　★キンピラ
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

にゃ・・・
はにゃ・・・
昨日から　今朝までが　
この所で　一番蒸し暑かった～～～！！

昨日の晩が　一番長く感じたにゃ～・・・
でも　何とか　間に合いそうです！！

にゃんこつ！！
うにゃ！！
ナンコツだった！！
トロットロの　プルップルに　煮えたよ～♪

はにゃ・・・
暑さで　鍋が　冷めなくて　持ち上がらなくて
入れ替えるのに　時間がかかっちゃって
さっき　やっと　焦げ付かない鍋に　入れ替えたの～

はにゃ～・・・
入れ替え作業が　終わるまでが　
気が気でないんで　ヨカッタ・・・


はにゃ！！
今週も　ラストにゃ～～～！！
がんばるにゃん！！

さてと！！
今日も　12ｋｇ煮込んだよ～
はにゃ・・・
本当に　毎回　量が　多いんで　作るのが　綱渡りです・・・
こぐまが　ひとりで　作業するのに　この分量が
限界みたいです～・・・
今日も　やわらか～く、プルップルに　煮えたよ～♪
脂っこそうだけど、下処理を　しっかりしてるので　
とっても　あっさりと　食べられるのにゃ～♪face02
やわらか～く　ぷるっぷるに　煮てあるので　お年寄りや
お子ちゃまでも　安心して　食べられるよ～♪
この極端な　寒暖の差で　疲れきってる　体に
ビタミンＢ群の　塊の　ナンコツ・・・
消化吸収も良いし、みんなが　元気いっぱいに
なってくれるとイイにゃ～！
肩こりや　体のダル重さで　疲れがたまるこの時期に　
一週間の　体の　ご褒美に　いかがですか・・・？

サブメインは　大根のそぼろ煮・・・
今が旬の　ビタミンCと　カリウム　たっぷりの　
大根を　たっぷり使っちゃいました♪
今日は　豚ひき肉と　、シメジと　人参、
鶏肉を　焼いた時に出る　チキンストックも　
入れて　コクを出します・・・
みんな　この暑さで　多分　怠い人が多いと思うけど、
そんな時は　カリウムの　多く含んだ　食物を　食べると
元気になるのにゃ～
なので　カリウムたっぷり含まれた　煮汁を　
そのまま楽しめるように、トロミを付けて　
頂いちゃおうね～
カリウムは　火を通しても　大丈夫なのにゃ～
お子ちゃまが　大好きな　枝豆も入れてちゃおうね～！

マリネは　人参オレンジジュレマリネ・・・
今　人参が　とっても甘いです・・・
βカロチンたっぷりで　お肌にも　やさしいマリネです・・・
今回も　フレッシュオレンジ、オレンジジュレも
たっぷり入れちゃおうね～
それに　こぐま特製ハーブドレッシングで味付けします・・・
人参って　オレンジと　とっても　相性が　イイです・・・
フレッシュな　オレンジの　香りを　楽しんでもらいたいにゃ～
よろしかったら　買いに来てね～

尚、お弁当は　電話予約が　優先となります・・・
すべて手作りなので　数に限りがあります…
大変ご迷惑を　おかけしますが　
宜しく　お願いします・・・

月曜日・・・
買い出しが終わって　大熊の　いつもの場所に行って
しばらく　休憩～・・・
雲の種類は　気になるものの・・・
やっぱりキレイ・・・


もう　雲に隠れちゃう　ギリギリの夕陽・・・
大切な人と　お別れするみたいな　切ない気持ち・・・
寂しい気持ちにもなるけど・・・
この金色の　空と海が　見れただけでも・・・
幸せな　気持ちになるのにゃ～・・・


遠くの方から　漁から帰って来た　船のエンジンの音・・・
この音って好き・・・
目を凝らすと　いた～～～！！
おかえりなさい～～～


いつも　大体　夕暮れの頃に　見つけます・・・
ラベンダー色の海で　いつも　見つけるのにゃ～・・・


さてと！！
勿体無いから　漁港にも　行ってみよう～
ココの風景　本当に　好き・・・
空も　海も　風も　空気も　好き・・・


はにゃ～・・・
今朝は　パタパタだけど　何とか　なりそう～！！
書きながら　パンも　かじったし～
牛乳も　飲んだし～

気合入れて　がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～  

6月　24日　（金）　日替わり　お弁当メニュー　　　￥600

★チキンのトマトクリームソテー ★夏野菜カレージュレパスタ　★気まぐれナムル　★筍キンピラ


チキンのトマトクリームソテー


★本日のマリネ　　　★南瓜ブロッコリーマリネ　　　　　★おススメの和惣菜　　★キンピラ



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
炎天下の中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・


あ！！
今日は　ナンコツの　おにぎりが　5個　ありますよ～
お昼までに　作れなくて　2：30頃　完成しました～


尚、今日は　マリネ、ポテサラ、
マカロニサラダも　ありますよ～・・・
他のお惣菜も　揃っています・・・
唐揚げは　いっぱいありますよ～・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の　
お弁当も　出来ますよ～
夜　　7時　00分までの　営業なので　
ご指定のお時間に　お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
やっと　落ち着いたけど・・・
3時の　お引取りが　今終わって・・・
4時、5時、6時と　お引取りが　あるのにゃ～

今日は　ナンコツの　仕込みだし、
ちょこっと　気合入れ直さないと、
この暑さで　バテバテに　なりそうです～

とにかく　今年は　
痛いくらい　暑い～！！

こぐまが　島に来て　21年になるけど、
今年が　一番暑いように　思うのにゃ～

少しでも　工夫して・・・
この暑さに　負けないように　
しないとね～！！

コレは　今週の　月曜日の夕陽・・・
今年は　地震雲が　ずっと出てるから　気になるのにゃ～・・・


金色と　オレンジで　キレイなんだけど
ちょこっと　気になっちゃって・・・


こんなに　キレイ　なんだけどにゃ～・・・
台風も　大きいのが　ドドーン！！と
来そうな気がするにゃ～・・・


このギザギザと・・・


上の方に　見える　龍の鱗みたいな　雲が　要注意なの～


今年は　ディゴの花も　咲いてなかった所でも
あちこち　咲いてるし・・・
台風対策も　考えないとね～


何事もない　楽しい夏に　
なりますように・・・

さてと～！！
ナンコツの前に　まずは　4時の　ご予約を
お詰めして・・・
ナンコツ　仕込み　ダッシュで　がんばらないと～！！

にゃ～～～！！
ふぁいとぉ～～～！！

じゃ～みんな～また後でね～  

6月　24日　（金）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★チキンのトマトクリームソテー ★夏野菜カレージュレパスタ　★気まぐれナムル　★筍キンピラ

★本日のマリネ　　　★南瓜ブロッコリーマリネ　　　　　★おススメの和惣菜　　★キンピラ

＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
昨日から　今朝まで　和惣菜　
いっぱい作った～～～！！

日替わりメニューと　ハンバーグや　肉団子作るのに
場所がなくて　四苦八苦しちゃいました・・・

それに　長く　煮込むので　暑さとの　戦いで・・・
あんまり　暑くて　レモンティー　
がぶがぶ飲んじゃいました！！

みんなが　夕方　買ってくれてるのを見ると・・・
この暑さで　体が　こういう　ホッとする　ミネラル分や　
食物繊維を　欲しがってるんだにゃ～と　思ったの～

だから・・・
がんばらなくちゃ～ね！！

最近　お店で　食べる　お客さんも　増えて・・・
お店で食べる　限定の　サラサラ～っと　食べられる
メニューも　考えようかにゃ～・・・

新メニューとか　創作系考えるのが　
一番楽しいのにゃ～♪


今日は　チキンのトマトクリームソテーです♪
鶏もも肉を　カットして　成形してスパイスを　利かせて　
オーブン焼きにします・・・
コレは　冷たくしても　美味しいメニューで、
前に　しーまの　オフ会でも　出したメニューです・・・
濃厚な　こぐま特製トマトソースと　クリーミィ－な　
マヨネーズクリームを　たっぷりかけちゃおうね～
ひとつひとつの　ソースを楽しんでも良いし、このソースを
軽く混ぜて　食べても　美味しいよ～
3つの味を　楽しめるのも　このメニューの　イイところ・・・♪
カットして焼いてあるから　お箸で　食べやすいよ～
やわらかチキンを　楽しんでね～


サブメインは　夏野菜カレージュレパスタ♪
今年の夏は　いつもより　ずっと　厳しいです・・・
盛り付けも　冷蔵保存が　ギリギリまで　
出来ていられるようにして　保存が　少しでも　
利くメニューを　考えて・・・
夏野菜カレーを　最近やっていないって
お馴染みさんからの　リクエストも　頂いたので・・・
ジュレで　カレー作ってみました♪
味の濃さは　前と同じにして　もっと　アッサリ系・・・
夏バテしても　食べやすい　メニュー　休憩しながら
考えてみたよ～
少しでも　野菜を　多く食べられるような　メニューを
これからも　考えて　行きたいです・・・
気に入って　もらえると　イイにゃ～
いろんな　野菜いっぱい　入れてみるね～！！

マリネは　南瓜ブロッコリーマリネ♪
ホクホク南瓜、人参、赤パプリカ、ブロッコリーを
メインに　ゴマレモン味の　マリネ液で　漬け込みます・・・
夏らしい　ビビットカラーな　彩り豊かな　マリネです・・・
βカロチンたっぷりで　元気が出るよ～
よろしかったら　買いに来てね～

夕陽が沈んで　残りの　明るさの　残像を・・・
まだまだ　人々は　楽しんでいたよ～・・・


内地の人は　あんまり　わからないと思うけど・・・
島の人は　強い日差しの　日中は　
ほとんど　海には　入らないの～
夕方　日差しが　優しくなってから　入る人が　多いの～


もう　こんなに　暮れてるのに　これから　準備して
海に　入ろうとする人達が　沢山いました・・・


一階の　駐車場は　いっぱい・・・
2階の　この駐車場は　夕陽を見る　
ギャラリーさん達が　来ています・・・
こぐまは　この2階の　
駐車場の　風景が　好き・・・


静かな静かな・・・　
日曜日の　夕暮れでした・・・


さてと！！
今日も　暑いね～！！
シャワー浴びたけど　エアコン消しちゃうと
また　汗が出て来ます・・・

はにゃ～・・・
今日は　手順を変えたので　少し　15分休憩～・・・
エアコン　気持ちイイ～・・・

もう少しで　洗濯が終わるから　干さないと～


じゃ～みんな～また後でね～  

月　23日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★サッパリ豚塩おろし野菜ソース★アスパラきのこジュレパスタ　★気まぐれナムル　★キンピラ


サッパリ豚塩おろし野菜ソース


★本日のマリネ　　　★大根ツナトマトマリネ　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　あと 2個です～・・♪
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～

尚、本日は　サラダ類、マリネ、　お惣菜も　ありますよ～
唐揚げは　売り切れました・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間にface01icon49
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！



はにゃ～・・・
すっぱ～～～！！

あんまり汗かいちゃったので　レモンのソーダを
さっきから　ガブガブ飲んじゃってます・・・

さっきまで　
グッタリンコだったんだけど・・・
やっぱり　元気になる～～～！！

クエン酸の　チカラと　炭酸と・・・
すごく　効くんだね～～～！！
こぐまみたいに　カスッカスに　消耗してると、
その違いが　めっちゃ　わかるのにゃ～

少しでも　体力温存しなくちゃ～・・・
また　夜の仕込みも　長いしね～・・・
梅雨が開けてから　
まだ　この暑さに　体が　慣れてないから
もう必死です・・・

もっともっと！！
がんばらなくちゃ~ね！！




こんな　一週間の　疲れを・・・
こうやって　島の自然に　身を任すのが　
一番イイの～・・・


波の泡がね・・・
足首まで　シュワシュワして
気持ちイイのにゃ～・・・


一旦引いて　向かってくる時の　砂の感覚も
なんとも言えないよ・・・


久しぶりに　キレイな　オレンジ色の夕日・・・


海に　ゆっくりゆっくり　沈んで・・・
ジュウ～～～～！！


この　茜色の　空と　水平線に　沿って見える　
黒い雲が　余計　夕陽の　熱さが　
伝わって来るみたいな　気がするの・・・


名残惜しくて　もう少し　撮りました・・・
やっぱり　島の夏の風景は　ステキ・・・
今年は　後どのくらい　撮れるかにゃ～・・・？


さてと！！
4時の　ご予約の前に　15分休憩～！！
業者さんの　搬入も終わったし、
ついでに　着替えちゃおう～！！


じゃ～みんな～また後でね～  

6月　23日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★サッパリ豚塩おろし野菜ソース★アスパラきのこジュレパスタ　★気まぐれナムル　★キンピラ

★本日のマリネ　　　★大根ツナトマトマリネ　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮

＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！

はにゃ～
洗濯機　蓋を閉め忘れて　止まっちゃってた・・・
くぅ～～～！！
ショック～～～！！

あと　25分！！
その間に　書けるかにゃ～・・・？

今朝は　歯磨き粉で　顔を　洗ってしまった～
めっちゃ　ミントの香りが　クールだった～
いつも　メイク落としした後に、メンズビオレで　
洗うから　ス～ス～して
そんなに　変わらん・・・
と思ったら・・・

サッパリスッキリしないのにゃ・・・
もう一回　メンズビオレで　洗ったら・・・
顔が　突っ張る～～～！！
歯磨き粉　恐るべし！！

前に　反対に　墨のクール洗顔洗顔フォームで
歯を磨いたことがあったっけ・・・
あの時は　お歯黒になって　
めっちゃ苦かった～～～！！
ダメージ的に　お歯黒の方が　キツかったにゃ・・・

朝から　コケまくる　こぐまです・・・
お仕事では、コケませんように・・・

今日は　サッパリ豚塩おろし野菜ソースです・・・
梅雨が開けて　真夏日が　続いているので　
このメニューが　いいかにゃ～
豚のしゃぶしゃぶ肉を　あっさりと　塩味で　火を通して
刻み野菜を　乗っけて　こぐま特製大根おろしの
タレをかけちゃいます・・・
このおろしポン酢は　マリネ液と同じで　
酸味は　う～んと　おさえています・・・
今日みたいな　湿度の高い　バテやすい日は　ビタミンＢ群の
豊富な豚肉が　おススメです・・・
あっさりとして　それでいて　ガッツリ系～！
白いご飯にも　とっても合うよ～♪

サブメインは　アスパラきのこジュレパスタ♪
豚肉が　しっかりしたメニューなので　少し　軽く
アッサリめに　作ります・・・
夏バージョンに　変身させて　食べやすいように　
アッサリと　ジュレベースで　作ってみたよ～
野菜　他にも　入れられるだけ　入れてみたら
カラフルになったよ～♪
野菜の旨味　たっぷりの　ジュレパスタに
なりました・・・♪
みんなが　気に入ってくれるとイイにゃ～！！

今日は　完熟した　ファーストトマトと　ミニトマトを　
ブレンドして　使った　大根ツナトマトマリネにします・・・
ビタミンC　たっぷりな　大根と　しっかり味の濃い
完熟した　ファーストトマトと　ミニトマトの味わいを　
こぐま特製　ハーブドレッシングで　味付けします・・・
ツナを入れることで　とっても　マイルドになるのにゃ～
風邪予防にも　なりますよ～
とっても　食べやすい　マリネで　本当は　作ってから
2～3日が　とっても　美味しくなります・・・
よろしかったら　買いに来てね～

先週の　日曜日の　大浜の夕陽・・・
この日は　キレイだった～！！


みんな　うっとりと　見ていたよ～・・・


砂浜まで　降りてみたよ・・・
やっぱり　ココに来たら　近くで　見ていたいもの～


この日は　すごく　潮が引いている日で・・・
砂利が　たくさん見えていました・・・


もう　濡れるのなんて　へっちゃら～
誰にも　叱られないし・・・
Gパン　まくって　
思いっ切り　波を　撮ります・・・


キタキタキターーー！！


めっちゃ　童心に　かえっちゃいます・・・
こういうので　癒やされるのにゃ～・・・


お休みの間　夕陽　二日間かけて　撮りました・・・
また後から　ＵＰしますね～

はにゃ・・・
書いてて　ウトウトしちゃった～・・・
急いで　洗濯物　干さなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～
  

6月　15日　（水）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600

★鶏マヨごぼうバーグ ★マカロニグラタン　★気まぐれナムル★ポテカレチーズコロッケ


鶏マヨごぼうバーグ


★本日のマリネ　　　★グレープフルーツジュレマリネ　★おススメの和惣菜　★切干大根煮



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
炎天下の中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・


尚、今日は　マリネ、ポテサラ、
マカロニサラダも　ありますよ～・・・
他のお惣菜も　揃っています・・・
唐揚げは　10個あります・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の　
お弁当も　出来ますよ～
夜　　7時　00分までの　営業なので　
ご指定のお時間に　お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187



こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
あんまり　汗かいて　ガマン出来なくて　
シャワー浴びて　来ちゃいました・・・

やっと　皮膚呼吸出来たような　カンジ・・・
ご飯が　炊ける時の　ガス釜が　熱くて～
厨房に　扇風機　付けられる場所　探さないと～

こういうの　苦手だから　このところ　ずっと・・・　
あっちはダメ出し～
こっちはダメ出し～って　思案中です～
日除けも　付けなくちゃ～

この頃　こういう　施設関係が　ちょうど　交換時期なので
悩みながら　1個ずつ　ゆっくり　だけど　片付けてます・・・

PCもだけど・・・
難しいにゃ～・・・
やっぱり・・・
でも　やらないと～・・・
今までも　ずっと　やって来たから
がんばらなくちゃ~ね！！

こんな時　たま～に　無性に　
会いたくなる人が　いるんだけど・・・
もう　天国だし・・・

8個くらいかにゃ～・・・　
年上だったけど・・・
会えてた時は　お兄ちゃんだったけど　
もう　こぐまの方が　年上になっちゃった～

もし会えたら・・・
　「オバちゃんに　なった～！！」って
言われちゃうにゃ～・・・
会えるわけもないけど・・・
ふっと　そんな　後ろめたさというか・・・
恥ずかしさというか・・・
切ない　気持ちに　なったりします・・・

もし会えたら・・・
オバちゃんって　言わないでね～～～

にゃ～んて　心の中で　
思っちゃったりします・・・
ちょこっと・・・
この頃　弱気になっちゃってるにゃ～・・・

まぁ～毎日　いっぱいいっぱいだから　
仕方がないかにゃ～

でも～～～
負けへんで～～～！！
生まれも　育ちも　東京だけど・・・
いきなり　三重の　じいちゃんたちの　
言葉に　変わっちゃったりして～

この前の日曜日・・・
手広から　用安に　用事があって　行って来ました♪
ちょこっと　時間が　あったので　用安の海に
降りてみたよ～・・・


はにゃ～・・・
やっぱり　キレイ～～～！！
久々の　真夏日の　海が撮れたよ～ｗ


あにゃ！？
偶然　パラグライダーが　飛んでました！！
らっき～～～！！


ピカピカピ～～～ン！！


嘘みたいな　青い空と海～！！
でも　本当に　こんな色なのにゃ～！！


高所恐怖症だけど・・・
飛んでみたい気も　するにゃ～・・・

実際乗る機会があっても　
きっと　ビビるはずだけどね～


さてと！！
今日は　後　2組　閉店間際の　ご予約が　入ってます・・・
その準備の前に　15分休憩～
昨日から　結構　ハードです・・・♪
今日も　最後まで　がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～  

6月　15日　（水）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★鶏マヨごぼうバーグ ★マカロニグラタン　★気まぐれナムル★ポテカレチーズコロッケ

★本日のマリネ　　　★グレープフルーツジュレマリネ　★おススメの和惣菜　★切干大根煮

＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！


はにゃ～
暑い～～～！！
洗濯物　干して来たら　シャワー浴びたのに　
また　汗かいちゃった～

今日は　もう　本当に　ギリギリで　仕込めたんで
ヨカッタです～・・・
途中　あんまり　暑くて　長く休憩しちゃった～
でも　休んだ分　大部　体が　軽くなったよ～

一時間くらい　多く　眠れたし・・・
今日は　少し　やることが　沢山あるんで　
がんばらなくちゃ～！！

一気に　真夏の　陽気に　なって来たよね～
こういう時は　なかなか　身体が　追いつかないから、
気をつけないと～

今日も　暑いね～！！
気合入れて　がんばるにゃん！！


今日も　ポテカレコロッケ　作ったよ～
ジャガイモを　荒くつぶして　キーマカレーを
練り込んで　チーズを入れた　ポテカレチーズコロッケを
作ります・・・
辛さより　新玉ねぎの　甘みとコクが　生きてます・・・
とってもマイルドに　仕上がったので　冷めても
美味しいよ～face02

なので　今日は　鶏マヨごぼうバーグと　ポテカレチーズコロッケのセットです・・・
やわらかなチキンの生地に　ごぼう、玉ねぎ、人参、
胡麻、ニラを　入れて　一旦焼いて　コトコト野菜が
やわらかくなるまで　煮込むのにゃ～
とっても　食べやすい　甘辛い味付けで　マヨネーズが
マイルドにしてくれます
お子ちゃまや　お年寄りにも　おススメな　メニューです
お腹の調子を整えたい人には　イチオシで～す


サブメインは　マカロニグラタン♪
低脂肪乳と　小麦粉、マーガリンで　作るので
とってもヘルシーです・・・
お子ちゃま　大好きメニューなので　外せません・・・
チキンと　きのこ、オニオンも　いっぱい入れて・・・
マイルドな　味わいを　楽しんでね～

マリネは　グレープフルーツジュレマリネ・・・♪
今回は　ルビーグレープフルーツを　使いました♪
フレッシュな　グレープフルーツと　香りのイイ
レモンジュレを　いっぱい入れます・・・
大根キュウリベースの野菜と　合わせて　こぐま特製
ハーブドレッシングで味付けします・・・
爽やかな　味わいの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～


日曜日・・・
龍郷から　笠利に　用事があったんで
手広海岸に　寄ってみました♪
晴れていて　青い海と空と・・・
白い砂が　眩しくて・・・
こぐまの大好きな場所です・・・


やっぱり　アダンって　
青い海に合うね～！！
島の　夏が来た～～～！！
って　カンジがします・・・


キレイなんだけど・・・
もう　砂が　熱くて・・・
アチチチ！！
アチィ～～～！！って
叫びながら　撮ってました♪


息を吸い込んでも　真夏の　湿った　亜熱帯の　大気・・・
サンダル履きでも　ヤケドしちゃいそう・・・
島の自然は　厳しくも　あるね～・・・


その自然を　満喫してる人達が　沢山いたよ～
こぐまは　羨ましくて　仕方がないです・・・


運動は　あんまり出来ないけど
こぐまも　夏を　楽しもう～っと！！

さてと！！
今日は　細かい作業がいっぱい～！！
段取り良く　がんばらないと～！！

じゃ～みんな～また後でね～  

6月　21日　（火）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★白身魚フリッター彩りソース　★冷たいトマトのジュレパスタ★気まぐれナムル　★キンピラ


白身魚フリッター彩りソース　


★本日のマリネ　　★ナスかぼちゃマリネ　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
炎天下の中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・

尚、今日は　マリネ、ポテサラ、
マカロニサラダも　ありますよ～・・・
他のお惣菜も　揃っています・・・
唐揚げは　5個あります・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の　
お弁当も　出来ますよ～
夜　　7時　00分までの　営業なので　
ご指定のお時間に　お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187



こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
やっと　落ち着いたにゃ～

今日は　ご飯が　間に合って　ヨカッタ～・・・
いつもより　早く　2回目の　スイッチを　入れたんだけど、
それでも　ギリギリ間に合ったのにゃ～・・・


いっぺんに　炊いちゃうと　美味しくないから
2回に　分けてるんだけど・・・
こういう時に　ドキドキです～

夕方の　ご予約分が　二組　いらっしゃるけど・・・
もう少し　時間があるので　ちょこっと　休憩しようかにゃ～・・・
今日は　仲良しさんが　
何組も　来てくれたので
うれしかった～～～

楽しく　お話し出来て　楽しかった～
用安から　仲良しになった　人も　来てくれたし・・・
鹿児島からも　来てくれたし・・・
ご近所の　仲良しさんも　来てくれたし・・・

なかなか　こんな機会が　ないので
うれしいにゃ～

やっと　SDカードから　この前　撮った　アジサイが
取り込めたよ～
20回位　やって　やっと取り込めたの～
ココは　住用の　内海入口の　アジサイです～


青い花って　好きなんだよね～


ウエディングブ～ケみたいで　可愛い～！！


咲くと　こんなカンジ・・・♪


水玉みたいで　可愛い～って思ったら・・・
ココで　滑って　コケたのにゃ～・・・
写真を　撮ってる時は　コケてばかりです・・・


季節外れになっちゃったけど・・・
今年撮った　数少ない　アジサイの　写真です・・・


大きな大きな　白アジサイです・・・
こぐまの　手より　ずっと大きかった～
今年も　季節の花も　追いかけてみたいにゃ～・・・

さてと！！
午後からの　お弁当詰めようかにゃ～・・・
仕込みも　慌てず　ゆっくり　がんばろう～っと！！

じゃ～みんな～また後でね～
  

6月　21日　（火）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★白身魚フリッター彩りソース　★冷たいトマトのジュレパスタ★気まぐれナムル　★キンピラ

★本日のマリネ　　★ナスかぼちゃマリネ　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮

＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
昨日は　途中　いりゴマを　バサァーーー！！っと
こぼしてしまって・・・
にゃ～にゃ～言いながら　
グリーンストアさんに　買いに行った　こぐまです・・・

今回も　休み休みだけど　
夜の分は　無事に　仕込み終わったよ～
週の初め　フルスロットルで　突っ走っちゃうと
週末に　バテバテになっちゃうんで・・・

前より　少しだけ　自分に　やさしくなれるように
なって来ました・・・
脱水から　いろんなもの　出て来ちゃうから・・・
少しずつ　加減出来るように　しなくちゃ～ね！！

昨日は　月がキレイだった～！！
駐車場から　少し歩くんだけど・・・
それを見ながら　戻る時・・・
少しだけ　心が　あたたかくなるよ・・・
何かに　見守られてるような・・・
そんなカンジ・・・

そう思えば・・・
明け方までの　作業も　がんばれるよ・・・
きっと・・・同じ月　見てるよね～・・・
遠く　離れていても・・・
きっと　見てるよね～・・・

今日は　白身魚のフリッター　彩りソースです～♪
こぐまが　aboutに　厚切りに　カットして　
スパイスを　利かせて　軽く　フリッターにして
オーブン焼きに　しました♪
クセのない　淡水魚の　バサを使っています・・・
バサは　ナマの状態だと　ヌルヌルしていて　ムチンという
物質を多く含んでいます・・・
このムチンという物質が　体に　とっても　イイのにゃ～
疲労回復や　抗ウィルス作用や　粘膜を保護したり・・・
細胞の活性化も　してくれます・・・
喉の風邪が　流行ってる　今の時期には　持って来いかも～
また　加熱すると　ヌルヌルは　
一切なくなるから　不思議なの～
クセがないので　魚臭さも　ほとんど感じなくて
とっても食べやすくて　お子ちゃまに　おススメです・・・
パプリカの入った　タルタルソースを　
たっぷり　かけちゃおうね～


サブメインは　トマトきのこジュレパスタ・・・
トマトハーブ味の　あっさりと食べやすい　
冷たいパスタです・・・
キノコたっぷり入れて　あるので　トマトと　
キノコの旨みが　生きてます・・・

マリネは　ナスかぼちゃマリネ・・・
プリップリのナスをと　甘い南瓜を　生姜レモン味の
マリネ液で　漬け込みました・・・
夏バテに　イチオシの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

昨日・・・
買い出しの帰り・・・
地震雲が　広がっていたけど　夕陽が　キレイだった～・・・
時間が　なくて　大熊の　いつものポイントにしか　
行けなかったけど・・・
沈んだ　後の　夕陽を　漁港で　また撮って・・・
帰ろうとして　後ろを　振り返ったら・・・

まんまるの　お月さま・・・


あにゃ・・・
意地悪な　雲が・・・


うにゃ～！！
時間がないから　
意地悪するにゃ～～～！！



お願い～～～！！
三脚立ててる
時間がないの～
一枚でイイから　
キレイに　撮らせて～～～！！


やった～～～！！
ホント　一枚だけど　
何とか　撮れたよ～・・・


ガソリンが　入ってないのに　気がついて・・・
ガソリンスタンドからの　風景・・・
昨日は　時間がなかったけど　
がんばった・・・
また　今週も　がんばれますように・・・


さてと！！
ゴミ捨て場が　遠くなっちゃって
四苦八苦しちゃったけど　何とかなったよ～
これから　洗濯物　干してから　身支度です～

それから　サラダカットと　から揚げ～♪
今週も　よろしくお願いしま～す！！

じゃ～みんな～また後でね～  

こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
仕込みは　切り良く　予定どうり　出来てるんだけど・・・
今日は　ルーターの　移動の工事があるから、
終わらないと　出掛けられないのにゃ～


終わった後の　ルーターの設定・・・
もう忘れちゃった・・・
出来るかにゃ・・・
心細いにゃ・・・

それよか　風景用の　SDカードが　なかなか読み込まなくて
ヘルプから　検索したら　とんでもないことに　なっちゃって・・・
1時間位　唸ってたの～・・・
ちょこっと　涙目になっちゃったけど　何とか　コレ書くくらい
回復したよ～・・・

こぐまには　なかなか　修復って　
まだまだ　難しいみたいです・・・
トラブルシューティング　2つ　やってみて　解決出来たけど
どうも　他のカードは　何とか　読み込むけど　一番大事な
風景用の　SDカードがダメみたい・・・

でも　前より　接触が悪いから　接点補強の　
クリーニングスプレー 買ってみようかにゃ～・・・

はにゃ・・・
光の工事の人が　来る前に　
めっちゃ　脱力～～～

・・・・・・・・・・・（只今　工事中 ドキドキ・・・ドキドキ・・・）
はにゃ！！
やっと工事　終わったよ～！！
西部電気工事さん　ありがとう～～～！！
ヨカッタ～～～！！

じゃ～そろそろ　本題へ～♪
昨日　行った　「ヘルシーアイランドカフェ」さんの　
記事書きますね！！

日曜、月曜日は　仕入れ仕込のため、お休みです・・・
大変ご迷惑を　おかけしてすみません・・・
お休みの間、よその　お店を　めぐりながら　
勉強しています・・・
その勉強させて頂いた　お店を　紹介しますね～

「ヘルシーアイランドカフェ」さんに　
もう何度か　行こうとしてたんだけど・・・
こぐまは　何の資料見たのかにゃ～・・・？
多分　blogで　以前　ランチタイムが　PM　2：00までって
書いてあったもんで　ずっと　行けなかったの～

今日もだけど　仕込みと　並行してるから　
なかなか　お昼に　出掛けるのって　難しくて・・・

今回は　ダメ元で　行って　聞いてみたら　大丈夫でした♪
はにゃ～・・・
ヨカッタ～～～！！
わぁ～～～い！！


「ヘルシーアイランドカフェ」さんが　開店した当時　
めっちゃ　寒い頃に　1回　行ってるんだけど・・・
梅雨も　明けて　スムージーの　
美味しい季節が　やって来たよね～！！

店内に入ったら　何人か　お客さんが　いらっしゃったので
動いて　人が　いなくなった瞬間を　パチリ！！


この　速攻撮り　大部　上達したにゃ～・・・
ココで　食べ物の　オーダーをします♪


黒板に　メニューがありました♪


テーブルの上の　メニューは　コチラ♪


飲み物は・・・えっと・・・


こぐまは　まずは　パッションの　スムージー♪
パッションなんだけど　やさしい　島のトロピカルな　
パッション味に　ヤギミルクと　ハチミツの風味が　
ふんわり　残ります・・・
美味しい～～～！！


ランチは　タコライス頼んでみました♪
にゃんにゃかにゃ～～～ん♪
うにゃ！！
お野菜と　お肉も　たっぷり！！
美味しそうにゃ～～～！！


来てみて　ビックリ！！
とっても　ボリュームがあります・・・


こぐまは　このタコライスって　なかなか　しっくり
来ないのが　多いんだけど・・・
ここのは　食べやすい～♪
フレッシュな　トマトの味と　サルサソースの　辛味が
調度良くて・・・
いつもね、チーズが　とけていたら　イイにゃ～って
思うんだけど　ココのお店のは　ふんわり　ヤギチーズが
とけていて　美味しかったよ～


お土産に　ヤギミルクの石鹸や　ハチミツ石鹸や・・・
パッションフルーツや　アクセサリーも　売っていたよ～


そうそう！！
ヤギチーズ　作ってました♪
イイ時に　来れて　ヨカッタ～～～！！


屋外でも　食べられます・・・
ちょうど　小さな　赤ちゃんと　お母さんが　
食べていたよ～


メェ～～～～！！

うにゃ！！
奥の方に　仔ヤギちゃんが　いました♪
動物大好きの　こぐまは　走って　行ってみたら・・・


こぐま～
あそんで～～～！！
と！言わんばかりの　甘えっぷり！！
か！可愛い～～～～！！


う・・・うい奴よのう～～～！！
なでなで・・・なでなで・・・・


離れるのが　名残惜しいくらい　可愛かったよ～


外は　もう　真夏の空～～～！！
暑いけど　気持ちイイ～～～！！



美味しかったです・・・
今度は　山羊ミルクや　
チーズが　しっかり味わえる　
メニューも　食べてみたいにゃ～！！
また　伺いますね～！！


「ヘルシーアイランドカフェ 奄美店」さん
（Healthy Island Cafe）
鹿児島県大島郡龍郷町赤尾木1346-1 それいゆ農園内
TEL　0997-69-4802
営業時間 11:00～18:00
定休日　火曜日
日曜営業  

こんばんにゃ～！こぐまで～す！！

はにゃ～
朝から　洗濯したり、片付け物したり・・・
ちょこっと　動いただけで　
汗ダラダラで～す

お店の方が　まだ残ってるけど、まずは　自宅部分の
灼熱地獄になる前に エアコンの　利かない方を　
早くしないと～

屋根が　とにかく　薄いトタン屋根なんで　暑い～～～！！
去年　東京から　遊びに来てた　Aちゃんが　あまりの　暑さに
ビックリしてたもんね！！

はにゃ・・・
今年・・・エアコン付けようかにゃ・・・

夏と言えば　こぐまは　辛いモノ　苦手なんだけど
食べたくなっちゃいます！！
なので～～～
今日は　あの　お店書いちゃおう～♪

日曜、月曜日は　仕入れ仕込のため、お休みです・・・
大変ご迷惑を　おかけしてすみません・・・
お休みの間、よその　お店を　めぐりながら　
勉強しています・・・
その勉強させて頂いた　お店を　紹介しますね～

島の　辛いカレーと言えば・・・
「NOANOA」さん♪
ココは　AM　11：00～PM　21：00まで　
休憩も　ナシで　ずぅ～と　やっていてくれる
お昼食べっぱぐればかりしている　こぐまには
有り難～～～い　お店です♪

お昼ご飯が　PM　16：00とか　15：00でも
食べられちゃうのが　涙がでるほど　うれしいのにゃ～

この日も　お昼ご飯が　PM　16：30！！
もう　疲れて　グッタリンコで　ガッツリ！！
食べちゃう気　満々です～

自分の　作ったものって　あんまり食べないもんで
惣菜屋の　こぐまですが　自慢じゃ～ないけど
意外と　野菜不足です！！

なので・・・
この日は・・・
メンチカツカレー　￥980・・・
ドリンクセット（サラダ＋ソフトドリンク）￥500・・・
コレに　ライスを　少なめの　レディース￥100引きで

ココの　サラダは　わりと　たっぷりめに　入ってます♪
普通の　セット物の　サラダの　3倍は　入っています♪


サラダ　食べるぞ～～～！！って　言うくらい
食べ出があるのにゃ～
ドレッシングは　お醤油味の　オニオンドレッシング♪


ジンジャエールも　タップリです～♪

ドリンクと　サラダが来て　程なく　カレーが
登場です～♪
にゃんにゃかにゃ～～～ん♪
レディースでも　量的には　
充分な　アッツアツな
メンチカツカレーが　
出て来たよ～！！
イイ匂い～！！
美味しそうにゃ～～～！！


どのくらい　熱いかというと・・・
気を抜くと　湯気で　カメラが　曇っちゃう～！！
メンチカツも　ボリューム　たっぷり！！


ほら！！
熱々で　ヤケドしちゃいそう～！！
ふぅ～ふぅ～しなくちゃ！！


辛さを　3辛にしちゃった～！！
いつもは　2辛だから　辛い～～～！！
でも　美味しい～～～！
はにゃ～～～！！
辛い～～～！！
美味しいの繰り返し～～～！！


食べ終わった頃は　汗ビッショリなんだけど
爽やかなのにゃ～～～！！


アジアンチックな　落ち着いた　店内です・・・
木を　多く使ってるのが　ステキです・・・
こっちはご家族で　座れる　大きめの　丸テーブルもあります♪


４人がけや　２人がけの　テーブルは
気軽に　座れて　イイにゃ～！！


はにゃ～
美味しかった～！！
お腹も満足！！
気分的に　ストレスも　発散出来たカンジで
大満足でした！！

美味しかったです♪
また　伺いますね～～～！！

「NOANOA」さん
鹿児島県奄美市名瀬浦上町４−２２
TEL　0997-54-1254
営業時間　AM　11:00～　PM　21:00
定休日　木曜日