しーまブログ 2016年08月06日
本日の日替わりは まだま～だ ありますよ～♪(・ω・)ノ♪
8月 6日 （土） 日替わり お弁当メニュー ￥600
★豚ナンコツ煮 ★冷たい冬瓜そぼろ煮 ★気まぐれナムル ★キンピラ
豚ナンコツ煮
★本日のマリネ ★グレープフルーツジュレマリネ★おススメの和惣菜 ★切干大根煮
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
本日の日替わりは まだ ありますよ～・・♪
遅いお昼に 夕飯に いかがでしょうか・・・？
夕方 7時までの間の ご指定の お時間に
お詰めします・・・
夜に お引き取りの お客さんも 多いので
お気軽に お電話してみて 下さいね～
尚、本日は サラダ類、マリネ、
他のお惣菜も ありますよ～
唐揚げは 9個 あります・・・
ご飯もありますので ハンバーグ、肉団子の
お弁当も 出来ますよ～
夜 7：00時までの 営業なので ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に お電話して下さいね～
ＴＥＬ 090-2517-1187
こんにゃちは～！こぐまで～す！！
はにゃ～
今日は めちゃんこ ゆっくりです～
みんな 午後からの お引取りが 多いです～
また 大雨降って来たにゃ～
何か 今年は この前まで カンカン照りだったのに・・・
お祭りで こんなの 今まで なかったよ・・・
ホント・・・
今のうちに 盛皿の 下ごしらえ やっちゃおう～
今日は 夕方からの お引取りが 多いから
慌てないように しなくちゃ～！！
今日は 一年半ぶりの
懐かしい お客さんも
元気な顔見せてくれて
うれしかった～！！
こういうので
元気が出るのにゃ～！！
さぁ～
がんばろう～っと！！
コレ まだ カメラ持って 間もない頃の 写真です・・・
もう 緊張して ブルブルでした・・・
今もだけど 三脚や レリーズシャッターが
イマイチ 使い慣れてなくて 危なっかしいのにゃ～
編集したら 当時より
大分キレイになったよ～！！
ご家族の 後ろで 撮ったけど とても 楽しそうでした♪
風景として とっても 楽しいけど
こういうのも 楽しいよね～♪
さてと！！
今のうちに 盛皿のお料理と
ピザの成形しちゃおう～！！
じゃ～みんな～また後でね～
★豚ナンコツ煮 ★冷たい冬瓜そぼろ煮 ★気まぐれナムル ★キンピラ
豚ナンコツ煮
★本日のマリネ ★グレープフルーツジュレマリネ★おススメの和惣菜 ★切干大根煮
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
本日の日替わりは まだ ありますよ～・・♪
遅いお昼に 夕飯に いかがでしょうか・・・？
夕方 7時までの間の ご指定の お時間に
お詰めします・・・
夜に お引き取りの お客さんも 多いので
お気軽に お電話してみて 下さいね～
尚、本日は サラダ類、マリネ、
他のお惣菜も ありますよ～
唐揚げは 9個 あります・・・
ご飯もありますので ハンバーグ、肉団子の
お弁当も 出来ますよ～
夜 7：00時までの 営業なので ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に お電話して下さいね～
ＴＥＬ 090-2517-1187
こんにゃちは～！こぐまで～す！！
はにゃ～
今日は めちゃんこ ゆっくりです～
みんな 午後からの お引取りが 多いです～
また 大雨降って来たにゃ～
何か 今年は この前まで カンカン照りだったのに・・・
お祭りで こんなの 今まで なかったよ・・・
ホント・・・
今のうちに 盛皿の 下ごしらえ やっちゃおう～
今日は 夕方からの お引取りが 多いから
慌てないように しなくちゃ～！！
今日は 一年半ぶりの
懐かしい お客さんも
元気な顔見せてくれて
うれしかった～！！
こういうので
元気が出るのにゃ～！！
さぁ～
がんばろう～っと！！
コレ まだ カメラ持って 間もない頃の 写真です・・・
もう 緊張して ブルブルでした・・・
今もだけど 三脚や レリーズシャッターが
イマイチ 使い慣れてなくて 危なっかしいのにゃ～
編集したら 当時より
大分キレイになったよ～！！
ご家族の 後ろで 撮ったけど とても 楽しそうでした♪
風景として とっても 楽しいけど
こういうのも 楽しいよね～♪
さてと！！
今のうちに 盛皿のお料理と
ピザの成形しちゃおう～！！
じゃ～みんな～また後でね～
2016年08月06日
今日は ぷるっぷるの 豚ナンコツだよ～！！(・ω・)ノ
8月 6日 （土） 日替わり お弁当予定 ￥600
★豚ナンコツ煮 ★冷たい冬瓜そぼろ煮 ★気まぐれナムル ★キンピラ
★本日のマリネ ★グレープフルーツジュレマリネ★おススメの和惣菜 ★切干大根煮
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
今日は 工程が めっちゃ 立て込んじゃって～・・・
花火も 撮せなかったし・・・
こぐまが 島に来て こんな天気の お祭りって
今まで なかったんじゃ~ないかにゃ～・・・
まぁ こぐまは 島に来てから バイトとか とにかく
パタパタしてたんで あんまり お祭りに 行って
遊んだ記憶が 殆ど無いけど、こんな 大荒れな
お祭りって 記憶に無いのにゃ～・・・
blogを 始めてから 花火を 楽しむ
くらいだったにゃ～・・・
ホント 残念～～～
雷 怖かったしにゃ～・・・
気を取り直して
がんばるにゃん！！
さてと！！
今日も 12ｋｇ煮込んだよ～
はにゃ・・・
本当に 毎回 量が 多いんで作るのが 綱渡りです・・・
こぐまが ひとりで 作業するのに この分量が
限界みたいです～・・・
今日も やわらか～く、プルップルに 煮えたよ～♪
脂っこそうだけど、下処理を しっかりしてるので
とっても あっさりと 食べられるのにゃ～♪
やわらか～く ぷるっぷるに 煮てあるので お年寄りや
お子ちゃまでも 安心して 食べられるよ～♪
ちびっ子が パクパク食べてくれてるって聞いて
こぐまオバちゃんは めっちゃ うれしいよ～
この猛暑や 気圧の変化で グッタリ 疲れきってる体に
ビタミンＢ群の 塊の ナンコツ・・・
消化吸収も良いし、みんなが 元気いっぱいに
なってくれるとイイにゃ～！
肩こりや 体のダル重さで 疲れがたまるこの時期に
一週間の 体の ご褒美に いかがですか・・・？
サブメインは 冷たい冬瓜そぼろ煮・・・
今が旬の ビタミンCと カリウム たっぷりの
冬瓜を たっぷり使っちゃいました♪
今日は 鰹だしと 鶏ガラダシを ブレンドして
アッサリとした 冷めても 美味しい煮物にしました♪
片栗粉は 悪くなりやすいので 違った素材で
トロ見つけました♪
今 冷ましてるんだけど なかなか冷めなくて
冷蔵庫に 入れられなくて 困ってます・・・
キノコ たっぷり、焼いた時に 出る 鶏肉のスープも
ブレンドして コクを出します・・・
みんな 気温差で 多分 怠い人が多いと思うけど、
そんな時は カリウムの 多く含んだ 食物を 食べると
元気になるのにゃ～
なので カリウムたっぷり含まれた 煮汁を
そのまま楽しめるように、トロミを付けて
頂いちゃおうね～
カリウムは 火を通しても 大丈夫なのにゃ～
お子ちゃまが 大好きな 枝豆も入れてちゃおうね～！
マリネは グレープフルーツジュレマリネ・・・♪
今回は ルビーグレープフルーツを 使いました♪
フレッシュな グレープフルーツと 香りのイイ
レモンジュレを いっぱい入れます・・・
大根キュウリベースの野菜と 合わせて こぐま特製
ハーブドレッシングで味付けします・・・
爽やかな 味わいの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
尚、お弁当は 電話予約が 優先となります・・・
すべて手作りなので 数に限りがあります…
大変ご迷惑を おかけしますが
宜しく お願いします・・・
うにゃ～・・・
昨日は 行けなかったから 前に 撮った
奄美まつりの 花火でも 載せちゃおう～っと！！
コレは 大きかった～！！
本当は 三脚立てて～！って
結構 乗り気だったのに～
体の調子考えて 行かなかったの～・・・
気圧の変化が あんなに 極端に変わって
雷ゴロゴロは ちょっと無理・・・
来年は もっと 余裕のある 仕事内容で
やっていけたらと思います・・・
さてと！！
今日も 大幅に 段取り変えてるんで
このへんで～
じゃ～みんな～また後でね～
★豚ナンコツ煮 ★冷たい冬瓜そぼろ煮 ★気まぐれナムル ★キンピラ
★本日のマリネ ★グレープフルーツジュレマリネ★おススメの和惣菜 ★切干大根煮
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
はにゃ～
今日は 工程が めっちゃ 立て込んじゃって～・・・
花火も 撮せなかったし・・・
こぐまが 島に来て こんな天気の お祭りって
今まで なかったんじゃ~ないかにゃ～・・・
まぁ こぐまは 島に来てから バイトとか とにかく
パタパタしてたんで あんまり お祭りに 行って
遊んだ記憶が 殆ど無いけど、こんな 大荒れな
お祭りって 記憶に無いのにゃ～・・・
blogを 始めてから 花火を 楽しむ
くらいだったにゃ～・・・
ホント 残念～～～
雷 怖かったしにゃ～・・・
気を取り直して
がんばるにゃん！！
さてと！！
今日も 12ｋｇ煮込んだよ～
はにゃ・・・
本当に 毎回 量が 多いんで作るのが 綱渡りです・・・
こぐまが ひとりで 作業するのに この分量が
限界みたいです～・・・
今日も やわらか～く、プルップルに 煮えたよ～♪
脂っこそうだけど、下処理を しっかりしてるので
とっても あっさりと 食べられるのにゃ～♪
やわらか～く ぷるっぷるに 煮てあるので お年寄りや
お子ちゃまでも 安心して 食べられるよ～♪
ちびっ子が パクパク食べてくれてるって聞いて
こぐまオバちゃんは めっちゃ うれしいよ～
この猛暑や 気圧の変化で グッタリ 疲れきってる体に
ビタミンＢ群の 塊の ナンコツ・・・
消化吸収も良いし、みんなが 元気いっぱいに
なってくれるとイイにゃ～！
肩こりや 体のダル重さで 疲れがたまるこの時期に
一週間の 体の ご褒美に いかがですか・・・？
サブメインは 冷たい冬瓜そぼろ煮・・・
今が旬の ビタミンCと カリウム たっぷりの
冬瓜を たっぷり使っちゃいました♪
今日は 鰹だしと 鶏ガラダシを ブレンドして
アッサリとした 冷めても 美味しい煮物にしました♪
片栗粉は 悪くなりやすいので 違った素材で
トロ見つけました♪
今 冷ましてるんだけど なかなか冷めなくて
冷蔵庫に 入れられなくて 困ってます・・・
キノコ たっぷり、焼いた時に 出る 鶏肉のスープも
ブレンドして コクを出します・・・
みんな 気温差で 多分 怠い人が多いと思うけど、
そんな時は カリウムの 多く含んだ 食物を 食べると
元気になるのにゃ～
なので カリウムたっぷり含まれた 煮汁を
そのまま楽しめるように、トロミを付けて
頂いちゃおうね～
カリウムは 火を通しても 大丈夫なのにゃ～
お子ちゃまが 大好きな 枝豆も入れてちゃおうね～！
マリネは グレープフルーツジュレマリネ・・・♪
今回は ルビーグレープフルーツを 使いました♪
フレッシュな グレープフルーツと 香りのイイ
レモンジュレを いっぱい入れます・・・
大根キュウリベースの野菜と 合わせて こぐま特製
ハーブドレッシングで味付けします・・・
爽やかな 味わいの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
尚、お弁当は 電話予約が 優先となります・・・
すべて手作りなので 数に限りがあります…
大変ご迷惑を おかけしますが
宜しく お願いします・・・
うにゃ～・・・
昨日は 行けなかったから 前に 撮った
奄美まつりの 花火でも 載せちゃおう～っと！！
コレは 大きかった～！！
本当は 三脚立てて～！って
結構 乗り気だったのに～
体の調子考えて 行かなかったの～・・・
気圧の変化が あんなに 極端に変わって
雷ゴロゴロは ちょっと無理・・・
来年は もっと 余裕のある 仕事内容で
やっていけたらと思います・・・
さてと！！
今日も 大幅に 段取り変えてるんで
このへんで～
じゃ～みんな～また後でね～
