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2016年08月09日

ありがとうございました・・・本日の日替わりは売り切れました・・・

7月 26日 (火) 日替わり お弁当メニュー   ¥600icon06
★赤うるめタルタルソース ★冷たいトマトのジュレパスタ★気まぐれナムル ★キンピラ


赤うるめタルタルソース 


★本日のマリネ  ★ナスかぼちゃマリネ   ★おススメの和惣菜  ★切干大根煮



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本日の日替わりは 本日の日替わりは 無事に 
売り切れる事が 出来ました・・・
お忙しい中、買いに来て下さって 
本当に ありがとうございました・・・
また みなさんに よろこんで いただけるような 
お弁当を がんばって 作って行きたいです・・・
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尚、本日は おかず、サラダ類ともに 揃っています・・・
唐揚げは 10個 あります・・・
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ご飯もありますので ハンバーグ、
肉団子の お弁当も 出来ますよ~
夜 7:00時までの 営業なので ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に お電話して下さいね~face02
TEL 090-2517-1187


こんにゃちは~!こぐまで~す!!face01icon49

はにゃ~
業者さんの 搬入も終わって 
やっと 一段落です・・・
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今日は 朝一から 沢山の お客さんに
来ていただいて 嬉しかったです・・・
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この頃 夜中の仕込み中 ちょこっと 気持ちが
くじけちゃう時があるんだけど・・・ 

今日みたいに みなさんが 喜んでくれて 
逆に 励ましの言葉を頂いたり・・・

そんな時 がんばって ヨカッタ~!って 
思うのにゃ~・・・
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はにゃ~
がんばらなくちゃ~!!
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今の時期って 青空の中に 必ず 雨雲がいるよね~・・・
この日も 雨雲が アクセントになっているかのように
ポチポチ!っと 浮かんでました・・・
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海を 撮る時は 砂を 足の指で 握るように
踏ん張って 撮ります・・・
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足首まで ちょこっと 浸かって 波と ほぼ同じ目線で
撮るのが 好きなの~
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青空と海を ひとり占め・・・
こんな日は とっても うれしいのにゃ~
だって・・・誰も居ないんだもの・・・
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時たま 贅沢だにゃ~・・・って 思います・・・icon136

さてと!!
ちょこっと 休憩しようかにゃ~
それから 仕込みに 入ろう~っと!!

じゃ~みんな~また後でね~face02icon23  


2016年08月09日

今日は 赤うるめのタルタルソースにゃ~(・ω・)ノ

7月 26日 (火) 日替わり お弁当予定    ¥600icon06
★赤うるめタルタルソース ★冷たいトマトのジュレパスタ★気まぐれナムル ★キンピラ

★本日のマリネ  ★ナスかぼちゃマリネ   ★おススメの和惣菜  ★切干大根煮

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おはようごじゃいま~す!
       こぐまで~す!!face01icon49


はにゃ~
日本 金メダル 2つ~!!
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なんか 朝から うれしい~~~!!face02
いつもは 音楽かけながら 仕込みするけど
今日は ずっと オリンピック聴きながら 作ってたの~


気圧が 低いから すごく 慎重に 仕込んでましたface01icon10
細心の 用心しながら がんばらないと~
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宇検の花火 行きたかった~!!face03icon10
うにゃ!!
来年は リベンジするにゃん!!
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とにかく ペースを 
ゆっくり戻さないとね~!!face01icon21


今日は 赤ウルメのタルタルソースです♪
骨のない 赤ウルメの フィレーを ムニエル風にして
オーブンで焼き上げます・・・
こぐま特製 カレー風味の タルタルソースを 
たっぷりかけようね~face02
赤ウルメ 抗酸化作用がある お魚ちゃんです・・・
この 不安定な お天気で 体調崩してる人が
いっぱいいるはず~
少しでも 元気になりますように・・・
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サブメインは トマトきのこジュレパスタ・・・
トマトハーブ味の あっさりと食べやすい 
冷たいパスタです・・・
キノコたっぷり入れて あるので キノコの旨みが
生きてます・・・face02


マリネは ナスかぼちゃマリネ・・・
やっと 青ナスが 出回って来たね~・・・
青ナスの方が キレイだから うれしくなっちゃいます♪
今が旬の プリップリの青ナスと 甘い南瓜を 
生姜レモン味の マリネ液で 漬け込みました・・・
夏バテに イチオシの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね~
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昨日の 朝日・・・
目が覚めたら ちょこっと ファミマに パン買いたくなって
行ってみたら 市場の近くの 水たまりに 朝日が 写ってたの~

カメラ 持ってて ヨカッタ~!face02


ちょっぴり 雨雲が 意地悪してるけど 風がね~
イイ流れを 作ってくれて 見応えがあったよ~・・・
もうちょっと 早かったら 真っ赤だったろうにゃ~
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山肌の オレンジ色の部分を クローズアップしたら・・・
ちょっと 幻想的な 空が 撮れたよ・・・
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雨雲が 煙みたいに 動いてたの~・・・


空が 明るくなって来たけど・・・
オレンジ部分が パァ~!っと 輝いたの~!!face08
夕陽と違って 朝日は 動きがあるのにゃ~!!face08


山が 燃えるように 見えたの~・・・
たまには 朝日撮りに行くのも イイもんだにゃ~・・・
また 撮りに行こう~っと!!



さてと!!
今朝 一番から 可愛い ご注文も 頂いたので
急がないと~!!
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じゃ~みんな~また後でね~face02icon23