しーまブログ 2016年08月26日
本日の日替わりは あと 4個です・・・♪(・ω・)ノ
8月 26日 （金） 日替わり お弁当メニュー ￥600
★チキンのトマトクリームソテー ★夏野菜カレージュレパスタ ★気まぐれナムル ★キンピラ
チキンのトマトクリームソテー
★本日のマリネ ★さつま芋ブロッコリーマリネ ★おススメの和惣菜 ★筍キンピラ
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
本日の日替わりは あと 4個です・・・♪
遅いお昼に 夕飯に いかがでしょうか・・・？
夕方 7時までの間の ご指定の お時間に
お詰めします・・・
夜に お引き取りの お客さんも 多いので
お気軽に お電話してみて 下さいね～
尚、本日は マリネは 残り少ないです・・・
マカロニサラダ、ポテサラ、、 他のお惣菜は ありますよ～
唐揚げは 売り切れました・・・
ご飯もありますので ハンバーグ、肉団子の
お弁当も 出来ますよ～
夜 7：00時までの 営業なので ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に お電話して下さいね～
ＴＥＬ 090-2517-1187
こんにゃちは～！こぐまで～す！！
はにゃ～
また スコールが 降ったよ～
大慌てで 洗濯物 取り込みに 行って来ました
今年は ホント 亜熱帯的な お天気で
マイッタ～～～！
湿度も高いから とにかく バテちゃうのにゃ～！
にゃ！！
もう晴れてる～～～！！
にゃ～んか 存した気分にゃ～
ムキィ～～～！！
ぐ～や～じ～い～～～！！
ホント・・・
今年の夏は キビシイにゃ～・・・
子供の頃・・・
ゲゲゲの鬼太郎の 文庫本を 歯医者さんで
ずっと 読んでて・・・
兵隊さんの話だっけかにゃ～・・・？
ガジュマルの木の オバケの話があったんだけど・・・
それが すご～く遠い所って 思ってて・・・
それが 今は ガジュマルって言うと 当たり前に
理解出来る この奄美に 住んでるって・・・
すごく 不思議なカンジ・・・
それも こんなに 大きな木・・・
もともと 大きな木が大好きだったから
小さな頃の 印象が 残っていて・・・
特に 島では この宇検の
ガジュマルが好き・・・
宇検や 古仁屋方面に 来た時は 必ず 立ち寄ります・・・
写真撮りながら いろんな事 話すのにゃ～・・・
今年も サクラランが 絡みついて 咲いてたよ～・・・
可愛い 花手毬みたい・・・
まんまるだったり・・・
こんな可愛く 小さめに 咲いてるのも あったよ～・・・
何ヶ所か 絡んでいたから 探してみよう～・・・
こぐまは 島に 縁があったんだね～・・・
さてと！！
今日は 盛皿と ナンコツの仕込み～
急がなくちゃ～～～！！
じゃ～みんな～また後でね～
★チキンのトマトクリームソテー ★夏野菜カレージュレパスタ ★気まぐれナムル ★キンピラ
チキンのトマトクリームソテー
★本日のマリネ ★さつま芋ブロッコリーマリネ ★おススメの和惣菜 ★筍キンピラ
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
本日の日替わりは あと 4個です・・・♪
遅いお昼に 夕飯に いかがでしょうか・・・？
夕方 7時までの間の ご指定の お時間に
お詰めします・・・
夜に お引き取りの お客さんも 多いので
お気軽に お電話してみて 下さいね～
尚、本日は マリネは 残り少ないです・・・
マカロニサラダ、ポテサラ、、 他のお惣菜は ありますよ～
唐揚げは 売り切れました・・・
ご飯もありますので ハンバーグ、肉団子の
お弁当も 出来ますよ～
夜 7：00時までの 営業なので ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に お電話して下さいね～
ＴＥＬ 090-2517-1187
こんにゃちは～！こぐまで～す！！
はにゃ～
また スコールが 降ったよ～
大慌てで 洗濯物 取り込みに 行って来ました
今年は ホント 亜熱帯的な お天気で
マイッタ～～～！
湿度も高いから とにかく バテちゃうのにゃ～！
にゃ！！
もう晴れてる～～～！！
にゃ～んか 存した気分にゃ～
ムキィ～～～！！
ぐ～や～じ～い～～～！！
ホント・・・
今年の夏は キビシイにゃ～・・・
子供の頃・・・
ゲゲゲの鬼太郎の 文庫本を 歯医者さんで
ずっと 読んでて・・・
兵隊さんの話だっけかにゃ～・・・？
ガジュマルの木の オバケの話があったんだけど・・・
それが すご～く遠い所って 思ってて・・・
それが 今は ガジュマルって言うと 当たり前に
理解出来る この奄美に 住んでるって・・・
すごく 不思議なカンジ・・・
それも こんなに 大きな木・・・
もともと 大きな木が大好きだったから
小さな頃の 印象が 残っていて・・・
特に 島では この宇検の
ガジュマルが好き・・・
宇検や 古仁屋方面に 来た時は 必ず 立ち寄ります・・・
写真撮りながら いろんな事 話すのにゃ～・・・
今年も サクラランが 絡みついて 咲いてたよ～・・・
可愛い 花手毬みたい・・・
まんまるだったり・・・
こんな可愛く 小さめに 咲いてるのも あったよ～・・・
何ヶ所か 絡んでいたから 探してみよう～・・・
こぐまは 島に 縁があったんだね～・・・
さてと！！
今日は 盛皿と ナンコツの仕込み～
急がなくちゃ～～～！！
じゃ～みんな～また後でね～
2016年08月26日
今日は チキンのトマトクリームソテーにゃ～(・ω・)ノ
8月 26日 （金） 日替わり お弁当予定 ￥600
★チキンのトマトクリームソテー ★夏野菜カレージュレパスタ ★気まぐれナムル ★キンピラ
★本日のマリネ ★さつま芋ブロッコリーマリネ ★おススメの和惣菜 ★筍キンピラ
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
ぴゃ～・・・・ぴゃ～・・・ぴゃ～・・・
ZZZ・・・ZZZ・・・ZZZ・・・
へっくちょん！！
にゃ。。。。うにゃ。。。
えっと。。。何するんだっけ～。。。
にゃ～んか 大事なこと 忘れてる・・・？
仕事の段取りは まぁ・・・大丈夫～。。。
にゃ・・・？
テレビ 点けっ放し！！
にゃ・・・？
にゃ・・・？
あにゃーーー！！
また ケンミンショー見ないで
寝ちゃった～～～！！
昨日のは 見たかったにゃ～・・・
昨日は 暑かったし バテバテだったから
仕方がないにゃ～
体は しっかり休めたから
マァ～イイや～
今日は チキンのトマトクリームソテーです♪
鶏もも肉を カットして 成形してスパイスを 利かせて
オーブン焼きにします・・・
コレは 冷たくしても 美味しいメニューで、
マヨネーズクリームを たっぷりかけちゃおうね～
ひとつひとつの ソースを楽しんでも良いし、このソースを
軽く混ぜて 食べても 美味しいよ～
3つの味を 楽しめるのも このメニューの イイところ・・・♪
カットして焼いてあるから お箸で 食べやすいよ～
やわらかチキンを 楽しんでね～
サブメインは 夏野菜カレージュレパスタ♪
今年の夏は いつもより ずっと 厳しいです・・・
盛り付けも 冷蔵保存が ギリギリまで
出来ていられるようにして 保存が 少しでも
利くメニューを 考えて・・・
あんまり暑いから 夏野菜カレーを 夏の冷たいバージョンで
ジュレを作って カレー作ってみました♪
味の濃さは 前と同じにして もっと アッサリ系・・・
夏バテしても 食べやすい メニュー 休憩しながら
考えてみたよ～
コレ 野菜の旨味が 溶け込んで 食べやすい！！
お肉は 入れてないの～
少しでも 野菜を 多く食べられるような メニューを
これからも 考えて 行きたいです・・・
気に入って もらえると イイにゃ～
いろんな 見えないように 野菜いっぱい
入れてみるね～！！
マリネは さつま芋ブロッコリーマリネ・・・
もう さつま芋の 季節は 終わって 貯蔵品が
出回っているんだけど なかなかの 高値で・・・
この前の 紫芋 大事に 取っておいたの～・・・
なので 久しぶりに 2色の さつま芋のマリネです♪
低温で ゆっくり 加熱したので とっても やわらかです・・・
さつま芋 本来の 美味しさを、胡麻レモン味の マリネ液で
味付けしました♫
食物繊維と ビタミンCたっぷりの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
これからも お手頃な お芋を 見つけたら、
また お芋のマリネは 作りたいと思います・・・
観光客の 人達の 歓声が 響いていた
大浜の海・・・
空が ラベンダー色に 染まり出したら・・・
少し 涼しい風が吹いて来ました・・・
海が 夕日と同じ ピンク色に
輝いていたよ・・・
打ち寄せる波を 撮ってみたよ・・・
ピンク色に 輝いて・・・
キレイ・・・
波が 引いた後・・・
砂も ピンクに 輝いてた・・・
この日の最後の 明るさを・・・
惜しむように 観光客の人達も
写真を 撮っていました・・・
やさしい ラベンダー色の空・・・
キレイな 夕日を ありがと・・・
とても 癒やされて 楽しかった・・・
さてと！！
これから 野菜カットと から揚げ～
今日も 1日 がんばろうね～！！
良い日に なりますように・・・
じゃ～みんな～また後でね～
★チキンのトマトクリームソテー ★夏野菜カレージュレパスタ ★気まぐれナムル ★キンピラ
★本日のマリネ ★さつま芋ブロッコリーマリネ ★おススメの和惣菜 ★筍キンピラ
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
おはようごじゃいま～す！
こぐまで～す！！
ぴゃ～・・・・ぴゃ～・・・ぴゃ～・・・
ZZZ・・・ZZZ・・・ZZZ・・・
へっくちょん！！
にゃ。。。。うにゃ。。。
えっと。。。何するんだっけ～。。。
にゃ～んか 大事なこと 忘れてる・・・？
仕事の段取りは まぁ・・・大丈夫～。。。
にゃ・・・？
テレビ 点けっ放し！！
にゃ・・・？
にゃ・・・？
あにゃーーー！！
また ケンミンショー見ないで
寝ちゃった～～～！！
昨日のは 見たかったにゃ～・・・
昨日は 暑かったし バテバテだったから
仕方がないにゃ～
体は しっかり休めたから
マァ～イイや～
今日は チキンのトマトクリームソテーです♪
鶏もも肉を カットして 成形してスパイスを 利かせて
オーブン焼きにします・・・
コレは 冷たくしても 美味しいメニューで、
マヨネーズクリームを たっぷりかけちゃおうね～
ひとつひとつの ソースを楽しんでも良いし、このソースを
軽く混ぜて 食べても 美味しいよ～
3つの味を 楽しめるのも このメニューの イイところ・・・♪
カットして焼いてあるから お箸で 食べやすいよ～
やわらかチキンを 楽しんでね～
サブメインは 夏野菜カレージュレパスタ♪
今年の夏は いつもより ずっと 厳しいです・・・
盛り付けも 冷蔵保存が ギリギリまで
出来ていられるようにして 保存が 少しでも
利くメニューを 考えて・・・
あんまり暑いから 夏野菜カレーを 夏の冷たいバージョンで
ジュレを作って カレー作ってみました♪
味の濃さは 前と同じにして もっと アッサリ系・・・
夏バテしても 食べやすい メニュー 休憩しながら
考えてみたよ～
コレ 野菜の旨味が 溶け込んで 食べやすい！！
お肉は 入れてないの～
少しでも 野菜を 多く食べられるような メニューを
これからも 考えて 行きたいです・・・
気に入って もらえると イイにゃ～
いろんな 見えないように 野菜いっぱい
入れてみるね～！！
マリネは さつま芋ブロッコリーマリネ・・・
もう さつま芋の 季節は 終わって 貯蔵品が
出回っているんだけど なかなかの 高値で・・・
この前の 紫芋 大事に 取っておいたの～・・・
なので 久しぶりに 2色の さつま芋のマリネです♪
低温で ゆっくり 加熱したので とっても やわらかです・・・
さつま芋 本来の 美味しさを、胡麻レモン味の マリネ液で
味付けしました♫
食物繊維と ビタミンCたっぷりの マリネです・・・
よろしかったら 買いに来てね～
これからも お手頃な お芋を 見つけたら、
また お芋のマリネは 作りたいと思います・・・
観光客の 人達の 歓声が 響いていた
大浜の海・・・
空が ラベンダー色に 染まり出したら・・・
少し 涼しい風が吹いて来ました・・・
海が 夕日と同じ ピンク色に
輝いていたよ・・・
打ち寄せる波を 撮ってみたよ・・・
ピンク色に 輝いて・・・
キレイ・・・
波が 引いた後・・・
砂も ピンクに 輝いてた・・・
この日の最後の 明るさを・・・
惜しむように 観光客の人達も
写真を 撮っていました・・・
やさしい ラベンダー色の空・・・
キレイな 夕日を ありがと・・・
とても 癒やされて 楽しかった・・・
さてと！！
これから 野菜カットと から揚げ～
今日も 1日 がんばろうね～！！
良い日に なりますように・・・
じゃ～みんな～また後でね～
