奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

8月　11日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉のオニオンソース焼き　★アスパラきのこジュレパスタ　　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ


豚肉のオニオンソース焼き


★本日のマリネ　　★大根りんごジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　　★キンピラ



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本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
お忙しい中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・


尚、本日は　サラダ類、マリネ、　
他のお惣菜も　ありますよ～
唐揚げも　いっぱい　あります・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
今日は　早い　お客さんと、PM　1：30以降の
お客さんが　多いです～

今　お肉を追加して　2個になったところです・・・
お肉　今日は　多めに　発注してありますので、
夕方の　お弁当で　ご必要な時は　15分くらいで
出来上がりますので　お気軽に　お電話して下さいね～

はにゃ～・・・
こんなに　暑いと　梨が食べたい・・・
夏・・・梨・・・って言うと　思い出しちゃう事があるの・・・

こぐまが　島に来たのって　東京で　重度の喘息が
とても　酷い時に　知り合った人が　ずっと言ってた
事が　あったからなのにゃ～・・・

真っ直ぐに　寝られないし、好きな歌歌ってる時も
急に　咳込んだり・・・
可哀想～・・・
しょこたんは　きっと　自分の故郷に行けば
きっと喘息　治るはずなんだよ～

オデコに　手を当てて　熱があるか　見ながら
よく　話してくれたのにゃ～

真夏の暑い日・・・
仕事先の　近くに　梨園があって　よく　もぎたての
梨を　お土産に　持って来てくれて　よく食べたの～
こぐまは　梨が　大好物で　うれしそうに　食べてると
ニコニコ笑ってたにゃ～・・・

その人が　仕事先で　倒れて　18時間くらい
がんばって　くれたけど　天国に逝っちゃって・・・
もう　22年・・・

こっちに　お墓があるので　お墓参りした後・・・
繰り返し　ココにいたら　喘息が　治るよって
思い出したから　何となく　島に　居着いてしまったのにゃ～


もう・・・22年　早いにゃ～・・・
おかげで　信じられなかったけど　
2年で　ほぼ完治・・・
夏になるとね・・・
いつも　心の中で　ありがとう～って
言ってるの・・・

夏・・・
体が　しんどいと　この時のこと
よく　思い出すのにゃ～
喘息は　治ったけど　今度は　狭心症・・・

うにゃ～
ホント　がんばらなくちゃ～！！
喘息も　循環器系の　病気も　大好きだった
ばあちゃんの　受け継いだものだし・・・
がんばらなくちゃ～！！

不思議と　こぐまの　周りで　
やさしく接してくれた人って
男女関係なく　みんな　しょこたんって　
呼んでたにゃ～・・・

カメラの　先輩も　そうだし・・・
なんか　不思議～

今朝のお客さんに　
「今回　宇検に　行かなかったんだね～」
って言われて　本当に　残念なのにゃ～


去年は　パニった～！！
シャッターのリモコンが　戻らなくなって
ほとんど　手動になっちゃって・・・
何とか　形になったけど・・・


構成も　難しくって　あっちこっちで　
打ち上げられたから　パニパニで～・・・
でも　楽しかった～！！


来年は　行けますように・・・

よっしゃ！！
昨日　PCトラブルで　漬物漬けられなかったのにゃ～
今日は　ドレッシングと　ヒジキも　作らなくちゃ～！！
やることが　てんてんてんこ盛り～！！

気合い入れ直して　がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～  

8月　11日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉のオニオンソース焼き　★アスパラきのこジュレパスタ　　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ

★本日のマリネ　　★大根りんごジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　　★キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
あんまり　蒸し暑くって　2回も　
シャワー浴びちゃいました
オバちゃんだから、パッサパサにならないか
ちょっと　心配だけど　シャンプーも　ボディーシャンプーも
メンソール系に　変えちゃった～♪

洗顔フォームも　メンズビオレの　
水色を愛用～
ペタペタするのが　イヤで　脂っけ　
落としちゃうんだけど・・・
寒くなったら　ダメージ来るかもにゃ～・・・　

メンソール系にすると　熱がこもって　頭が痛いのとか、
肩こりとか　疲労感とか　短時間は　軽減してくれるの～
オバちゃんだから　肌には　イマイチだと思うけど
今年の猛暑の間は　
愛用しよう～っと！！

今日は　ガッツリ！
豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～
相変わらず　また　時間ギリギリにゃ～
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
鬱陶しい　梅雨に入って　体力が　低下しやすいので
豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
玉ねぎ　たっぷりの　血液サラサラメニューで～す♪
みんな　元気に　なぁ～れ！！

サブメインは　アスパラきのこジュレパスタ♪
豚肉が　しっかりしたメニューなので　少し　軽く
アッサリめに　作ります・・・
夏バージョンに　変身させて　食べやすいように　
アッサリと　ジュレベースで　作ってみたよ～
野菜　他にも　入れられるだけ　入れてみたら
カラフルになったよ～♪
野菜の旨味　たっぷりの　ジュレパスタに
なりました・・・♪
みんなが　気に入ってくれるとイイにゃ～！！

マリネは　大根リンゴジュレマリネ・・・
今回は　甘いリンゴと　香りのいイイ　りんごジュレと
合わせて　こぐま特製ハーブドレッシングを使って
やさしい味わいの　マリネに　しました♪
今が旬の　ビタミンCたっぷりの　決めの細かい
大根を使ったので　美味しいよ～
よろしかったら　買いに来てね～

やさしい色合いの　ファイルを　クリックしたら・・・
この写真が　出て来た・・・


今日も　1日　がんばれますように・・・


さてと！！
ちょこっと　洗濯物　干しに行かなくちゃ～

じゃ～みんな～また後でね～