奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

2月　2日　（火）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★白身魚フリッター彩りソース　★ラタトゥイユパスタ　　★気まぐれナムル　　★


白身魚フリッター彩りソース


★本日のマリネ　　　　　★さつま芋ブロッコリーマリネ　　★おススメの和惣菜　★筍キンピラ


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本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
お忙しい中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・

尚、サラダ類は　マリネ、
ハンバーグ、マカロニサラダは　売り切れました・・・
ポテサラも　残り少ないです・・・
他の　お惣菜は　ありますよ～
唐揚げは　売り切れました・・・

お弁当は　すみません・・・
サラダが　残り少ないので　ご予約分しか
今日は　お作り出来ません・・・
大変ご迷惑をお掛けしますが　
よろしくお願いします・・・

こんにゃちは～！こぐまで～す！！

うにゃ～
相棒ちゃんが　帰った後・・・
またまた　パタパタになっちゃいました・・・

今日は　ガス器具の　メンテナンスの日なので
途中　追加は　なかなか出来ないのにゃ～

でも　メンテナンスは　
しっかりしていないと！！
こぐまを　始めて　7年が過ぎました・・・
こぐまもだけど　設備器具も　ガタがそろそろ
来出しちゃうからにゃ～
ほんと　メンテナンスの　お年頃です！！


今日は　寒いにゃ～
今のところ　何とか　動けてるんで　ヨカッタです～
これから　もっと寒くなっちゃうのかにゃ～・・・？


くぅ～～～！！
寒さに　負けないように
が！がんばるにゃん！！

白い桜も　可愛いよね～
この時も　メジロちゃんが　カメラ目線で　
めっちゃ　可愛かった～！


この子は　なかなか　逃げないで　いてくれて・・・
楽しく　撮れました♪


白い桜って　こぐまは　好き～
少ないし、咲いてる場所も　チェックしてます・・・
今年は　まだみたいだから　ゆっくり　撮りに行きたいです・・・


さてと！！
夕方からの　ご予約分を　そろそろ用意しなくちゃ！！


じゃ～みんな～また後でね～  

2月　2日　（火）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★白身魚フリッター彩りソース　★ラタトゥイユパスタ　　★気まぐれナムル　　★

★本日のマリネ　　　　　★さつま芋ブロッコリーマリネ　　★おススメの和惣菜　★筍キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

うにゃ！！
blog書こうとしていたら、、
今日が　しーま開設　6周年！！

はにゃ～・・・
こぐまは・・・
PCの事も　blogが　どんな物かも　何にも知らないで・・・


新設したばかりの　県立図書館で　
PC教室がある！

そう思って　図書館に　行ったのが
しーまblogを　始める最初の　一歩でした！

本当に　にゃ～んにも　知らなくて・・・
買ったばかりの　PCちゃんを　どうしたらいいのか
わからなくて　手つかず状態で・・・
スイッチ押しても　？？？

そんな状態で　ブログ教室に　入ってしまって・・・
お話を聞いていたら、PC教室じゃ～ないってわかって・・・
そぉ～っと　立ち上がって　帰ろうとしたら、
「そこの方　帰らないで下さい！！
僕が　責任持って　
教えますから　大丈夫！！」
そう言ってくれたのが　今のしーま編集長の　小次郎さんの
お兄さんの　剛さん・・・


不安いっぱいだったけど・・・
何となく　その言葉に　安心しちゃって
始めたのが　本当の話・・・

もう　6年も　経ってしまったんだにゃ～・・・
早いにゃ～・・・
こぐまは　その時　ちょうど　ブロガーさんの中の
１００番目くらいで　登録したそうでした・・・

こぐまは・・・
その頃　家庭があって　持病の狭心症が　悪化して
パートを　辞めなければならなくて・・・
勤めたくても　採用は　されないにゃ・・・
それで　テイクアウトの　お惣菜屋を始めたんだけど・・・

佐大熊という　立地条件では　人に知られることもなくて・・・
ひとりで　全部　しなければいけないけど
広告する　手段で　かなり困ってました・・・

とりあえず・・・
私は　ここにいます！！
お惣菜屋してます！！

それを　休まないで　言い続けるしか　出来なくて・・・
今も　あんまり成長は　していないけど・・・


ただ・・・こぐまは　いろんな人と知り合ったよ～
東京出身で　つてもなくて・・・
「しーま」をすることで　いろんな人たちと
出会うことが　出来たのにゃ～

今・・・
ここにいる　自分を・・・
支えてくれている　人達も　
みんな　しーまをしていて
出会った人たちばかり・・・

しーま開設　6周年　
おめでとうございます！
そして・・・ありがとう・・・

PCちゃんが　重たくて・・・
ううぅ～～～！！
にゃんでだ？！
ギブアップ～～～！！
やっぱり　成長出来てないにゃ・・・

今日は　プリップリの　白身魚フリッター彩りソースです・・・
パプリカ入の　タルタルソースを　
たっぷりかけちゃおうね～！！

サブメインは　ラタトゥイユパスタ・・・
今回は　やわらかい　大根やキノコが　アッサリとした
トマトソースで煮込んであります・・・
茹でたてパスタで　絡めようね～

マリネは　紅さつまと　人参芋をミックスした　
さつま芋ブロッコリーマリネです・・・
やさしい　さつま芋の甘さと　
胡麻レモン味のマリネ液の
味わいを楽しんでね～　


日曜日・・・
お天気が良くて　暖かだったので　
宇検～古仁屋に行って来ました・・・
やっと　一枚　写真が入ったよ～・・・
今日はとっても寒いから・・・
大きな　ガジュマルさん・・・　
こぐまを守ってね～


はにゃ・・・
やっぱり　PCちゃん　重い～～～！！
後から　再起動するにゃ！！


じゃ～みんな～また後でね～