奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
昨日は　めっちゃ眠った～～～

朝ごはんも　お昼ご飯も　食べないで　
ひたすら　眠って・・・
なかよしの　お友達が　訪ねて来てくれて
美味しいアイスを　食べて　お話して・・・

そしたら　大分元気になって　買い出しに行って・・・♪

夕飯　少し　食べてから　また　ちょこっと
熱が出たから　また眠って・・・

気がついたのが　
AM　3：00過ぎ～！！
うぎゃ～！！
すんご～く眠っちゃった！！

それでも　熱は　下がって　たんだけど・・・　
また　すぐに　眠くなって・・・

気がついたら　AM5：45！！
久しぶりに　眠りまくっちゃった～！！

もう熱も　下がって　和惣菜の　仕込みも　
半分終わって　コレ書いてます～

心配かけて　ごめんなさい・・・
風邪とかじゃ～なくて　
完全オーバーヒートです・・・
この気候じゃ～また　なりそうだけど・・・　
心臓の様子見ながら　極力気をつけて　
がんばります！！

さてと！！
じゃ～始めようかにゃ～

日曜、月曜日は　仕入れ仕込のため、お休みです・・・
大変ご迷惑を　おかけしてすみません・・・
お休みの間、よその　お店を　めぐりながら　
勉強しています・・・
その勉強させて頂いた　お店を　紹介しますね～

先日、やっぱり　お昼ご飯の時間帯に　間に合わなくて、
赤尾木の　「グリーンヒル」さんで　
ゆっくり　ランチして来ました♪
16：00まで　やっているので　ホント助かります～


アジアン系の　食物って　こぐまは　あんまり
食べたことがないので　すんご～く勉強になります・・・♪
今回は　何・に　し・よ・う・か・にゃ～・・・？


カオマンガイ・・・？
うにゃ！！
今日は　コレにしてみよう～っと！！
店内は　こんなカンジ・・・
窓ガラスが　とっても　広くて　開放的な・・・
アジアンチックな　木の香りのする　ステキな店内です・・・


デッキの　お客さんが　ココの　にゃんこと　遊んでるのを
見ながら　待っていると・・・
にゃんにゃかにゃ~ん　
コレが　カオマンガイです♪
クンクン・・・
生姜と　甘辛いスパイシーな　タレのイイ匂い～



ココの　スープ好き～！
セロリが入って　オニオンチップが入っていて・・・
ビーフコンソメのような・・・アッサリなんだけど
深い味わい・・・


うにゃ！！
やわらかく　蒸した　チキンの
下に　ご飯が・・・？！


コレに　タレを　タラ～リと かけて・・・


いっただきま～す！！
チキンが　とっても　やわらかです・・・
この生姜の利いた　甘酸っぱい　ドレッシングのような
ソースは　白いご飯に　とっても合います・・・
アッサリとしていて　美味しい～！


パクチーと　一緒に食べると　また違った味わいです・・・



ココのサラダも　島っぽくて　好き♪



クリーミィで　コクのある　ドレッシングで
頂きます・・・♪
甘酸っぱくて　グリーンサラダに　よく合います♪



デザート　何処に書いてあったっけ～？


あった～～～！！
島カボチャと　ココナッツミルクの　ブリュレ・・・
こレに　しよう～っと♪


カラメルの　香ばしい香りが　お店中に　広がって・・・
しばらくすると・・・
にゃんにゃかにゃ～ん♪
めっちゃ　美味しそう～！！
テンション上がるにゃ～！！


表面は　パリパリです・・・
とっても　クリーミィなんだけど・・・
それでいて　アッサリもしてる～・・・
甘さほどほどで　美味しかったよ～


帰りに　ガマンが出来ず　ココの　にゃんこと
遊びました～
懐っこい～～～！


た！たまらんにゃ～！！


この子は　シャイだけど　遊びたかったはず～♪
また　今度　遊ぼうね～♪


美味しかったです・・・
次は　何食べよう～？
また伺いますね～

「Amamian Style Pension - GREEN HILL」 さん♪
大島郡龍郷町赤尾木1728-2
Tel：0997-62-5180
greenhill_amami@yahoo.co.jp
営業時間
ショップAM８：００～PM１９：００
ランチAM１１：３０～PM１６：００
ディナーは、前日まで営業時間
ショップAM８：００～PM１９：００
ランチAM１１：３０～PM１６：００
（ディナーは、前日まで　要予約だそうです）
夜は、バースタイルでPM１０：００まで開いてます。
コーヒー＆ドリンクやキンキンに冷えたビールなどは、
AM８：００～PM１０：００までならいつでも飲めるそうです。