奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

4月　20（水）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★鶏マヨごぼうバーグ ★マカロニグラタン　　　　★気まぐれナムル　　★田芋ミニコロッケ


鶏マヨごぼうバーグ＆田芋ミニコロッケ


★本日のマリネ　　　★大根ツナトマトマリネ　★おススメの和惣菜　★筍キンピラ



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　1個です・・・♪
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～

尚、今日は　肉団子、唐揚げは　売り切れました・・・
サラダ、マリネ、他の　お惣菜は　ありますよ～


ご飯もありますので　ハンバーグの　お弁当は　出来ますよ～
夜　7時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ・・・今やっと　落ち着きました～
にゃ～んて・・・　
途中　ポカポカで　あんまり　気持ちが良くて
15分位　居眠りしちゃってました・・・　

ちょうど　車の車検が　出来上がって来て　
モリオートさんに　爆睡しちゃってたのを　
見られちゃった～・・・
にゃ・・・めっちゃ　恥ずかしい～～～！
でも　コレで　一安心です・・・
前まで　乗ってた　ニコちゃんは・・・　
あっち直し、こっち直ししてもらってたけど・・・
もう車検を　通らないくらい　乗ってしまって・・・
去年から　中古の　タ～ちゃんに　なって・・・
来た途端　めっちゃ　乗り回していたんで、
内心心配だったのにゃ～・・・

コレで　また安心して　あっちこっち　出掛けられます・・・♪
これから　色鮮やかな季節・・・
また　いろんな所に行って　
写真撮りたいにゃ～

手広の海から　引き返して・・・
また森を通ったら・・・
キラキ光る　グリーンが　とっても　キレイでした・・・


この頃　写真加工出来るようになって・・・
こぐまが　見た風景に　より近い色合いが出せるように
なって来たの～・・・
こんな　何気ない　木のグリーンも・・・
とろけそうな　やわらかな　グリーンでした♪


コレは　パパイアの葉っぱ・・・
ホント・・・
透き通った　グリーンって　じっと見てると
心が　落ち着きます・・・


スポットライトを　当ててるような・・・
そんなカンジが　しない・・・？


キレイ・・・
色んな種類の　グリーンが　キラキラ輝いていたよ・・・


まだまだ　行ったことのない所が　
いっぱい　あるから・・・
もっと　探してみよう～っと！！

さてと！！
コロッケ　1個　足りなかった～！！
急いで　揚げなくちゃ～！！
それから　洗い物～～～♪

じゃ～みんな～また後でね～  

4月　20（水）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★鶏マヨごぼうバーグ ★マカロニグラタン　　　　★気まぐれナムル　　★田芋ミニコロッケ

★本日のマリネ　　　★大根ツナトマトマリネ　★おススメの和惣菜　★筍キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
昨夜の　作業中・・・
めっちゃ　寒くって・・・

ダメだ～・・・
ちょこっと　体が　冷えちゃったから　　
毛布をかぶって　休憩しなくちゃ～・・・

毛布かぶったら・・・
にゃ・・・あったかい・・・
ZZZ・・・ZZZ・・・ZZZ・・・

はにゃ！！
今何時・・・？
AM　3：40！！
ぴゃーーー！！

仕込み　進んでてヨカッタ！！
コロッケ　仕込んでて　ヨカッタ！！
うわぁ～ん～～～

昨日は　仕込みの順番を　何故か　変えてたの・・・
何とか　間に合わせられて　本当に　ヨカッタ・・・
コロッケを　後にしてたら　絶対に　間に合わなかったよ・・・
小さな小さな　コロッケだけど・・・
めっちゃ　手間がかかるのにゃ～・・・

なので・・・
今日は　鶏マヨごぼうバーグと　田芋の　
ミニコロッケのセットです・・・
やわらかなチキンの生地に　ごぼう、玉ねぎ、人参、
胡麻、ニラを　入れて　一旦焼いて　コトコト野菜が
やわらかくなるまで　煮込むのにゃ～
とっても　食べやすい　甘辛い味付けで　マヨネーズが
マイルドにしてくれます
お子ちゃまや　お年寄りにも　おススメな　メニューです
お腹の調子を整えたい人には　イチオシで～す

サブメインは　マカロニグラタン・・・
低脂肪乳と　小麦粉、マーガリンで　作るので
とってもヘルシーです・・・
お子ちゃま　大好きメニューなので　外せません・・・
チキンと　きのこ、オニオンも　いっぱい入れて・・・
マイルドな　味わいを　楽しんでね～

今日は　プチトマトと　アイコトマトのミックスした　
大根ツナトマトマリネにします・・・
コレ　2ヶ月ぶりに　作ります・・・♫
ビタミンC　たっぷりな　今が旬の　大根と　アイコトマトと　
プチトマトを　こぐま特製　ハーブドレッシングで　
味付けします・・・
ツナを入れることで　とっても　マイルドになるのにゃ～
風邪予防にも　なりますよ～
とっても　食べやすい　マリネで　本当は　作ってから
2～3日が　とっても　美味しくなります・・・
よろしかったら　買いに来てね～

手広の　森の中を　トコトコ抜けたら・・・
やっと　青い海に　到着～～～！！


人は　最初　こぐま　しかいなかったよ・・・


なぁ～んにもない　
水平線だけが　広がってる　海・・・
気持ちイイ～～～！！


後ろを　振り返ったら　
真っ青の空～～～♫


おひさまが　眩しい～～～！！
久しぶりに　おひさまの光を　体中に　浴びて
満喫しちゃいました♫


静かな静かな　透き通った海・・・
ハートロックを見るのには　潮が引いてなかったので
また　再チャレンジします！！


さてと！！
今日は　ちょこっと　手順変えちゃってます・・・
いろいろ夫して　　やってみようと思って・・・
唐揚げは　やっぱり　これから揚げます・・・
今日も　がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～