奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

4月　27（水）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★鶏マヨごぼうバーグ ★ベーコン緑の野菜のペンネ　★気まぐれナムル　　★田芋ミニコロッケ


鶏マヨごぼうバーグ


★本日のマリネ　　　★大根ツナトマトマリネ　★おススメの和惣菜　★筍キンピラ



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本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
お忙しい中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・

尚、本日は　ポテサラ、マカロニサラダ、
マリネも　揃っています・・・
他の　お惣菜も　ありますよ～
唐揚げは　9個あります・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の　
お弁当は　出来ますよ～
夜本日は　　6時までの　営業なので　
ご指定のお時間に　お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

今日は　雨の中　沢山の　お客さんが　来て下さいました・・・
お店の前の　道路工事も　長引いて　
とても不便な　状況なのに
買いに来て　下さって　
本当に　ありがとうございました・・・

はにゃ～・・・
やっと　今　落ち着いて　一段落です・・・

今日は　あっちこっち　筋肉痛みたいな　カンジで・・・
運動もしていないのににゃ～
多分　痛めた　肘からだと思うけど・・・
後で　ストレッチでもやってみよう～っと！！

この前　ストレッチやってたら　初めての　お客さんに
「何の　踊りですか？」
って　笑われちゃったから
しばらく　恥ずかしくて　やっていなかったけど・・・

あんまり　ギシギシしてるから・・・
ちょこっと　考えなくちゃ～ね！！

あんまり　ジメジメしてるから・・・
晴れの　写真　探してたら・・・
こんな　写真も　撮ってたよ～・・・
コレは　笠利の　用辺りだったっけ・・・
この日は　笠利を　うろちょろしてたの～
アダンの隙間から　見える　
青い海が　キレイだったの～！！


コレは　ディゴの花・・・
めっちゃ　キレイに咲いてるでしょ～・・・？
この年の　台風　大きかった～
ディゴの花が　キレイに　咲き乱れると
大きな台風が来るって　言われてるけど
本当だったよ～・・・



この前　名瀬で　すごくキレイに　咲いてるの
見つけちゃったの・・・
まだ　編集してないんだけど・・・
この時と　同じくらい　咲き乱れていたよ～・・・


真っ赤で　本当に　キレイ・・・
でも　台風は　来ないで　欲しいにゃ～・・・


ココは　空港近くなの・・・
今年は　まだ　行ってないから　
今年は　いってみよう～・・・


さてと！！
和惣菜と　コロッケの　種も　作らないと～
今日は　ドレッシングも　作らなくちゃ～！！

気合い　入れ直して　がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～　  

4月　27（水）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★鶏マヨごぼうバーグ ★ベーコン緑の野菜のペンネ　★気まぐれナムル　　★田芋ミニコロッケ

★本日のマリネ　　　★大根ツナトマトマリネ　★おススメの和惣菜　★筍キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

うにゃ～
シャワー浴びて　着替えてすぐに・・・
強力な　睡魔に負けて　
爆睡しちゃってました・・・

昨日は閉店してから　日曜日に　買えなかった
ものを　平田のタイヨーさんに　買い出しに行って・・・
コレで　足りないものは　ないから　安心～～～♪
って思ってたら・・・

AM3；00頃　どうしても　使う材料が　足りないことに
気がついて・・・
くぅ～～～！！
ヨレヨレの　状態で　グリーンストアさんに・・・

この時間帯に　グリーンストアさんに　出没する時は・・・
結いた髪の毛も　あっちゃこっちゃ　になっちゃって・・・
ボロッボロの崩壊寸前の　こぐまバッケなので・・・
とっても　恥ずかしいです～・・・

はにゃ～・・・
パン買っておけば　ヨカッタにゃ。。。
今日は　すんご～く　消耗が激しい～・・・
うにゃ！！お腹の脂肪でも　燃やして・・・　
今日は　がんばるにゃん！！

くぅ・・・コロッケ　お芋ちゃんが　ガリガリ芋が多くて
ギリギリの数しか　作れなかった～
また・・・夕方　作らなくちゃ・・・
今日は　鶏マヨごぼうバーグと　田芋の　
ミニコロッケのセットです・・・
やわらかなチキンの生地に　ごぼう、玉ねぎ、人参、
胡麻、ニラを　入れて　一旦焼いて　コトコト野菜が
やわらかくなるまで　煮込むのにゃ～
とっても　食べやすい　甘辛い味付けで　マヨネーズが
マイルドにしてくれます
お子ちゃまや　お年寄りにも　おススメな　メニューです
お腹の調子を整えたい人には　イチオシで～す

サブメインは　ベーコン緑の野菜のペンネ・・・
マイルドな　ベーコン風味の　今回は　ブロッコリーと
コーンを入れた　やさしい味わいの　ペンネです・・・
低脂肪乳と　小麦粉、マーガリンで　作ります・・・
このメニューも　お子ちゃまや　お年寄りにも
食べやすいと思います・・・
ブロッコリーも　とっても　食べやすいですよ～

今日は　滝の園さんの完熟トマトを使った　
大根ツナトマトマリネにします・・・
ビタミンC　たっぷりな　今が旬の　大根と　濃厚で味の濃い
滝の園さんの完熟トマトを　こぐま特製　ハーブドレッシングで　
味付けします・・・
ツナを入れることで　とっても　マイルドになるのにゃ～
風邪予防にも　なりますよ～
とっても　食べやすい　マリネで　本当は　作ってから
2～3日が　とっても　美味しくなります・・・
よろしかったら　買いに来てね～

ずっとこの時期　必ず撮っていた　藤の花のポイントが
随分荒れちゃって・・・
今年は　ダメだにゃ～・・・って　諦めていたら・・・
龍郷で　満開の　藤の花を　見つけちゃいました♪


電線が　意地悪するから　なるべく　写らないようにして・・・
せっかく　キレイに　咲いてるから　人工的なものは
入れたくないのにゃ～


藤の花は　思い出があって・・・
高校の担任の先生の　しずちゃんと　なかよしの
お友達と　4人で　埼玉の埼玉古墳にいって・・・
咲き乱れてる　藤を　見たっけ・・・
そこから　長野の上田に　行ったんだっけ・・・


藤は　花の蜜が　多いみたいで　ハチが多いから
刺されないように　気をつけなくちゃ～です！！

コレ撮ってた時も　結構　威嚇してた　
ハチが　いたのにゃ～


風に　ふわりと　花が揺れたよ・・・
こういう時が　好き・・・♪


この日が　一番の　見頃だったかも～
ふんわりとした　薄紫の　花が撮れたよ～・・・
青い色系の　花って　好き・・・


さてと！！
今日も　唐揚げ　揚げなくちゃ～！！

今日は　あっちこっち　筋肉痛～・・・
運動もしてないのに・・・
なんでだろう・・・？

よっしゃ！！
そんなのに　負けないよ～！！
にゃ～～～！！
ふぁいと～～～！！

じゃ～みんな～また後でね～