奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

9月　1日　（木）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600

★豚肉のオニオンソース焼き　★アスパラきのこジュレパスタ　　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ


豚肉のオニオンソース焼き


★本日のマリネ　　★大根ツナトマトマリネ　　★おススメの和惣菜　　★キンピラ



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本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
お忙しい中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・

尚、本日は　サラダ類、マリネ、　他のお惣菜も　
いっぱい　ありますよ～
唐揚げは　9個あります・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
細かく　追加追加しながら　やっと　落ち着いたよ～
業者さんの　搬入も　全部完了～
ホント　一段落です～

今朝　失敗したのが　薬飲み忘れちゃって
異様な　眠気と　怠さが　来たから　ビックリ！！

こんなに　体が　
重たくなっちゃうんだ～！！
って言うくらい　重たかった～！！
さっき　やっと　薬が効いて来て　ホッとしたとこ～

今朝は　ちょこっと　段取りトラブルが合って
パタパタしてて　いつもの　時間に　
飲めなかったのにゃ～

涼しくなって　外の環境に　まだ　慣れない状態だから
慎重にしないと～

でも　気遣う事が　病気と仲良くする　
コツのようなものなので
がんばらなくちゃ～ね！！

自信がある時だけ　遠出するように
心がけています～

こぐまは　回遊魚みたいな性格なので
ずっと　横になっていたら　元気がなくなっちゃう～
動いてこそ　元気な　
こぐまで　いられるのにゃ～

台風も　来てるみたいだし、怠いわけだ～
気圧の変化にも　とっても　敏感なので
気をつけたいです～

宇検村からの帰り道・・・
大和村を　通って　帰ると　戸円を　通り過ぎて　坂道を登ると
この風景が　バックミラーに　映ります・・・
この風景　とっても　好きなの～・・・
懐かしいような・・・気持ちになるのにゃ～・・・


戸円は　こぐまに　とっては　特別な　場所・・・
大好きな　場所です・・・


きっと　島にいる間は　何度でも　訪れて
撮って行くんだろうにゃ～・・・


何気ない　こんなグリーンも　愛おしい～・・・


大きな木から　溢れる　木漏れ日の眩しさや・・・


こんな　瑞々しい　グリーンも　好き～・・・
やっぱり　こぐまは　
島の自然が　大好きにゃ～・・・


さてと！！
4時台の　お弁当も　お渡しで来たし　ちょこっと　休憩～
今日は　これから　ヒジキも　作らなくちゃ～

じゃ～みんな～また後でね～  

9月　1日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉のオニオンソース焼き　★アスパラきのこジュレパスタ　　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ

★本日のマリネ　　★大根ツナトマトマリネ　　★おススメの和惣菜　　★キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
今朝は　気持ちイイ～～～！！

ホント　過ごしやすく　なって来たにゃ～・・・
この前まで　今の時間は　シャワー浴びた後でも
汗だくだったもの～

少し　眠怠いけど　とっても楽に　なって来たよ～
でも　こんな時　疲れが　ドバー！！っと
出て来るから
マイペース・・・マイペース・・・

今日も一日　がんばるにゃん！！

今日は　ガッツリ！
豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～
相変わらず　また　時間ギリギリにゃ～
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
鬱陶しい　梅雨に入って　体力が　低下しやすいので
豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
玉ねぎ　たっぷりの　血液サラサラメニューで～す♪
みんな　元気に　なぁ～れ！！

サブメインは　アスパラきのこジュレパスタ♪
豚肉が　しっかりしたメニューなので　少し　軽く
アッサリめに　作ります・・・
夏バージョンに　変身させて　食べやすいように　
アッサリと　ジュレベースで　作ってみたよ～
野菜　他にも　入れられるだけ　入れてみたら
カラフルになったよ～♪
野菜の旨味　たっぷりの　ジュレパスタに
なりました・・・♪
みんなが　気に入ってくれるとイイにゃ～！！

今日は　大きな　完熟した　ファーストトマトを使った　
大根ツナトマトマリネにします・・・
大きな　完熟ファーストトマトを　探して来たよ～♪
ビタミンC　たっぷりな　大根と　しっかり味の濃い
完熟した　ファーストトマトの味わいを　
こぐま特製　ハーブドレッシングで　味付けします・・・
ツナを入れることで　とっても　マイルドになるのにゃ～
今　喉風邪が　流行ってるよね～
風邪予防にも　なりますよ～
とっても　食べやすい　マリネで　本当は　作ってから
2～3日が　とっても　美味しくなります・・・
よろしかったら　買いに来てね～

宇検役場の　横に旧道で　湯湾岳に　
行ける道があるんだけど・・・
こぐまは　ココが　とても好き～・・・♪


ココは　見事な　タニワタリが　多く見られるよ～


川沿いの　木の上に　多く　寄生しています・・・
わかるかにゃ～・・・？
右側に　小さく　緑の炎みたいに　輝いてるの・・・


ほら・・・
コレ　キレイでしょう～・・・？
ピッカピカに　輝いてたの～


ココは　細い峠なんだけど　車を停められそうな
場所があるんで　そこに　停めて　歩きながら
散策します・・・


湯湾岳近くになると　ヘゴの木が　目立って来るのにゃ～・・・


あちこち　グリーンが　日差しを浴びて　輝いています・・・
とろけるような　グリーンが　
目にも　心にも　やさしいです・・・


あちこちで　マイナスイオンが　溢れています・・・
疲れたら　こぐまは　ココに行きたくなります・・・
人によっては　海だったり　すると思うけど・・・
やっぱり　好きな場所って　
行ってみると　イイものだよ～・・・


さてと！！
野菜カットしなくちゃ～
パスタも　茹でで～♪
から揚げ揚げて～♪

じゃ～みんな～また後でね～