奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

こんばんにゃ～！こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
やっと　投稿画面が　出て来たよ～
今日は　なかなか　管理画面に入れなかったのにゃ～・・・
にゃ～・・・
くたびれた～・・・

こんにゃちは～！が　
こんばんにゃ～に
なっちゃったよ～・・・


はにゃ～
今日は　朝イチ　特定健診に　行って来たよ～♪
AM　7：30過ぎに　行って　20番でした～

お店に　戻ったのが　AM　10：30～
和惣菜の仕込みが　終わって　シャワー浴びたら
ちょこっと　30分くらい　眠っちゃいました・・・

はにゃ～・・・
今日は　ちょこっと　時間が足りなくて・・・
でも　しっかり　書いちゃうぞ～

日曜、月曜日は　仕入れ仕込のため、お休みです・・・
大変ご迷惑を　おかけしてすみません・・・
お休みの間、よその　お店を　めぐりながら　
勉強しています・・・
その勉強させて頂いた　お店を　紹介しますね～

昨日は　龍郷の「さぎじゃ」さんに　行って来ました♪


何となく　人恋しくなると　行くお店を　こぐまは
何軒か　作っています・・・
コレが　親戚とかもいない　Iターンの　こぐまが
ずっと島に　暮らしていける　秘訣かにゃ～

今回は　他にも　何組かの　お客さんが　いらっしゃったので
店内撮影は　ひかえました・・・
でも　とっても　紹介する内容が　いっぱいなので
写真いっぱいで～す♪
写真が多いので　2部に　分けることにしますね～

まずは　入口の橋を渡ると　こんなステキな　
お庭が　見られます・・・


とっても　静かな場所で　島では　珍しい　
鹿威しの音が　響きます・・・
とっても　風流で　落ち着くのにゃ～


お店に入ると　ステキな　ディスプレイが　迎えてくれます・・・


今回は　相席となりましたが　みなさん　
お話し相手に　なって下さって　有難うございました・・・

今回は　コーヒーセットを　頂きました♪
毎回　ひとりひとり別々の　器で　運ばれます・・・
今回は　夏の装いの　ガラス器で　涼しげ・・・


凛とした　夏の花も　ひとりひとり　別々の　お花が
飾られています・・・
こぐまは　このお花を見るのも　楽しみなの～


お抹茶茶碗で　頂く　コーヒーも　美味しいね～
この茶器が　また　ステキ～！！


こういう　島のフルーツも　島出身じゃ～ない
こぐまには　なかなか　美味しいのに　当たらないから
めっちゃ　うれしい～！！


甘い　ピンクの　ばんしろう（グァバ）・・・
トロピカルフルーツの　代表のような　鮮烈な香りと
甘さが　口いっぱいに　広がります～・・・
白いドラゴンフルーツ・・・
こぐまは　今回　初めて食べました！！
ほんのりと　淡い甘さが　体の中を　キレイに
してくれるカンジ・・・


ビビットな色合いの　紅いドラゴンフルーツ・・・♪
白より　味が濃いカンジで　甘さも　こっちの方が
鮮烈かにゃ～・・・？
果物　ひとつでも　勉強になります！！


やわらか　シフォンケーキ♪


とっても　ふんわりとして　玉子の味が
濃くて　美味しかったよ～♪


この　バンシロウのゼリー　
美味しかった～！！


ばんしろうと　赤のドラゴンフルーツの　ジャムが
かかっていて　甘さも　程良くて・・・
まず　香りが良いのにゃ～！！
ホント　美味しかった～！！


器も　涼しげで　このデザートに　ピッタリでした♪


「さぎじゃ」さん
場所は　龍郷の　ひさ倉さんから　
旧道に入った所に　あります・・・
完全予約制です・・・
ＴＥＬ　0997-62-3525
営業日　金、土、日
さてと！！
2部は　今週末ということで・・・

ちょこっと　忙しくって　朝から　飲み物だけなので
休憩～～～！！

野菜が　手に入らなくて　
困った～～～！！
今回は　本当に　
困っちゃったのにゃ～！！

明日の分は　何とか　確保出来たけど・・・
明後日の分　ほんのちょこっと　足りなくて・・・
明日　入らないかにゃ～・・・
もう一回　休憩がてら　見に行って来ます～


じゃ～みんな～また後でね～