奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

10月　26日　（水）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600

★鶏マヨごぼうバーグ ★マカロニグラタン　★気まぐれナムル★里芋チーズコロッケ


鶏マヨごぼうバーグ＆里芋チーズコロッケ


★本日のマリネ　　　★大根ツナトマトマリネ　★おススメの和惣菜　★切干大根煮



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本日の日替わりは 　あと　4個です～
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～


尚、本日はマリネ、サラダは　まだ　タップリ　ありますよ～
お惣菜類も　揃っていますよ～
唐揚げも　いっぱい　あります・・・


ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
午前中～お昼まで　パタパタでした～
何組か　一気に　ご予約時間が　早まって・・・
お喋り　する余裕も　なかったのにゃ～

とりあえず　全部　間にあいました～
はにゃ～ヨカッタ・・・

ちょこっと　さっきまで　
放心状態でした・・・
今から　復活～！！

あと・・・
麦茶が　イイって　いつも　お水なのに
めっちゃ　濃いのを　ガブガブ飲んじゃってたら・・・
ちょこっと　キツ過ぎちゃって・・・

こんなに　デリケート
だったっけかにゃ～・・・？
まぁ～・・・
もうオバちゃんだから
仕方がないか～

また　お水に　戻せば　大丈夫みたいなので
ヨカッタです～

大好きな　手広の風景・・・
いつの間にか　こぐまが　先輩から　貰った写真と
また　全く　同じカットで　撮れてた・・・
前の　戸円や　大浜　も同じ・・・
写真の　好みも　似ていたからかにゃ～・・・？


大好きな　グンバイヒルガオの　
葉っぱが　ピカピカに　キレイでした♪


砂に出来た　水の道・・・
こういうのも　好き・・・
海って　ただ　青い海だけ撮るより・・・
見た風景が　キレイ・・・
って思った　所も　感動しちゃうのにゃ～


急に　光り輝いた　水たまり・・・
こういうのも　感動しちゃう～


ちょこっと　カッコイイ　波の形が　撮れただけでも
めっちゃ　うれしい～！！


がんばれ～～～！
って言いながら　海さばくりしてる　人たちを
応援しながら　撮っちゃってます～♪


30分位しか　ひとりだと　日中の　砂浜は　
こぐまには　ハードなので　思いっ切り
撮っちゃって　帰ります・・・


すごく　今は　写真撮りが　楽しい・・・
きっと　おばあちゃんになっても　
そう言ってるはず～

さてと！！
業者さんの　搬入が　てんこ盛りだったけど
やっと　今　終わったよ～
これから　夕方の　ご注文を　お詰めします～

今日も　最後まで　がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～  

10月　26日　（水）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★鶏マヨごぼうバーグ ★マカロニグラタン　★気まぐれナムル★里芋チーズコロッケ

★本日のマリネ　　　★大根ツナトマトマリネ　★おススメの和惣菜　★切干大根煮

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　 　こぐまで～す！！

はにゃ～
段取りが　複雑だったんで・・・
コロッケ　出来上がったのが　AM　7：10！！

さすがに　ちょこっと眠たくなっちゃって
30分　眠ったら・・・
東京で　飼っていた　
ポメラニアン4匹が
夢に出てきたよ～

懐かしい・・・
茶夢（チャム）玲王（レオ）、
風（ふう）、芽々（めめ）・・・
出て来てくれて　ありがとう・・・
ちょっと　淋しかったから
うれしかったよ～♪

さてと！！
工程は　がんばった分　いつもより
早く　進んでます～

でも　今日のメニューは　本当に　細かいんで
気が抜けないのにゃ～

今日も　里芋コロッケも　作ったよ～
ふんわり　和風味で　ヒジキと　チーズが入ってます・・・
今日のメニューは　食物繊維が　いっぱいの
お腹お掃除めにゅーで　元気になりますように
メニューです～♪

メインは　鶏マヨごぼうバーグ・・・
やわらかなチキンの生地に　ごぼう、玉ねぎ、人参、
胡麻、ニラを　たっぷり入れて　一旦焼いて　コトコト野菜が
やわらかくなるまで　煮込むのにゃ～
ホント　具沢山で　野菜たっぷりです～
とっても　食べやすい　甘辛い味付けで　マヨネーズが
マイルドにしてくれます
お子ちゃまや　お年寄りにも　おススメな　メニューです
お腹の調子を整えたい人には　イチオシで～す♪

サブメインは　マカロニグラタン・・・
低脂肪乳で作っているんで　ライトな口当たり・・・
お子ちゃま　大好きメニューなので　外せません・・・
チキンと　きのこ、オニオンも　いっぱい入れて・・・
マイルドな　味わいを　楽しんでね～


今日は　完熟ファーストトマトを　使いました♪
と・・・トマトが　高いし、完熟探すのが
めっちゃ　大変だった～！！
ビタミンC　たっぷりな　大根と　合わせて　
こぐま特製　ハーブドレッシングで　味付けします・・・
ツナを入れることで　とっても　マイルドになるのにゃ～
風邪予防にも　なりますよ～
とっても　食べやすい　マリネで　本当は　作ってから
2～3日が　とっても　美味しくなります・・・
よろしかったら　買いに来てね～


沢で　さんざん　遊んで・・・
モダマも　沢の方には　ないってわかって・・・
とりあえず　入口の方に　戻ったのにゃ～


何台か　道沿いに　連立して　停まっていた
車も　ほとんど　いなくなって・・・
やっと　この看板が　見えたの～


看板付近の　モダマの木の上の方を　見たら・・・
ニョロリ～ン！！
あったーーー！！


ちょうど　モダマの　ある場所の前に　
車があって　見えなかったのにゃ～


くぅ～～～！！
灯台下　暗し・・・


この場所なら、お年寄りでも　小さな　お子ちゃまにも
車を　降りて　直ぐに　見ることが　出来るよ～


雨が降って来て・・・
グリーンが　濡れて　より一層　鮮やかに　見えました・・・


さてと！！
コロッケ　揚げたと同時に　
から揚げも　揚げちゃった～

これから　グラタン作って　サラダ作りです～♪
今日も　お天気良さそうにゃ～
今日一日　がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～