奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

10月　6日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★豚肉のオニオンソース焼き　★アスパラきのこジュレパスタ　　★気まぐれナムル　　★切干大根煮


豚肉のオニオンソース焼き　


★本日のマリネ　　★大根りんごジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　　★キンピラ



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　今　お肉を追加したので
あと　2個です～♪7
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～


尚、筍キンピラは　売り切れましたが
PM　3：00　には　出来上がります・・・
マリネ、サラダ類、　お惣菜も　ありますよ～
唐揚げも　いっぱい　あります・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
あ～つ～い～～～！！

台風が　いなくなったと　思ったら・・・
めちゃんこ　暑くなったにゃ～
今　お肉追加して　また　汗かいちゃったけど・・・


今日は　盛皿と　ピザも　頂いているんで
これから　引き続き　ダッシュで　作るのにゃ～

にゃ～・・・
今年の夏は　最後まで　思いっ切り
暑いにゃ～
くぅ～～～！！
めげずに　がんばるにゃん！！

古仁屋の　高知山に　行く時に　
元気な　ヘゴちゃん達に　会えます～
ここのは　そんなに　背高ノッポじゃ～ないんだけど、
その分　めっちゃ　元気なのにゃ～


今の時期　真夏の日差しで　グッタリしてたのが
そろそろ回復してる時期なので　葉っぱも
ピチピチ元気だったりするのにゃ～


高知山の公園からの風景・・・
ココからの　風景は　好き・・・


ココに来るとね・・・
会いたかった人の顔が　浮かぶのにゃ～・・・
こぐまには　特別な場所・・・



ココの階段　一気に　登れないんだけど・・・
チャレンジして　上れた時は　うれしいの～・・・


ココの公園って　キレイだよ～
春には　ソメイヨシノも咲くの・・・
年に　何度も　行っちゃう　大好きな公園です・・・
とにかく　空と　公園の風景との　バランスがイイの～


さてと！！
盛皿の　お料理と　ピザに　取り掛かろうかにゃ～

じゃ～みんな～また後でね～
  

10月　6日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★豚肉のオニオンソース焼き　★アスパラきのこジュレパスタ　　★気まぐれナムル　　★切干大根煮

★本日のマリネ　　★大根りんごジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　　★キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
イイお天気に　なったにゃ～！！
洗濯物が　外に　干せるのって　
うれしいよね～！！

気分的にも　軽くなったにゃ～
変わりやすい　島の　秋の　お天気・・・
とりあえず　満喫したいにゃ～

今朝まで　スーパーは　
ガランガランだったから・・・
今晩　終わってから　買い出しに行かなくちゃ～
補充しないと　かなり　しんどいです～

今日も　1日　
がんばるにゃん！！

今日は　ガッツリ！
豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～
相変わらず　また　時間ギリギリにゃ～
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
台風の気圧の変化で　体力が　低下しやすいので
豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
玉ねぎ　たっぷりの　血液サラサラメニューで～す♪
みんな　元気に　なぁ～れ！！

サブメインは　アスパラきのこジュレパスタ♪
豚肉が　しっかりしたメニューなので　少し　軽く
アッサリめに　作ります・・・
夏バージョンに　変身させて　食べやすいように　
アッサリと　ジュレベースで　作ってみたよ～
野菜　他にも　入れられるだけ　入れてみたら
カラフルになったよ～♪
野菜の旨味　たっぷりの　ジュレパスタに
なりました・・・♪
みんなが　気に入ってくれるとイイにゃ～！！


マリネは　大根リンゴジュレマリネ・・・
今回は　甘いリンゴと　香りのいイイ　りんごジュレと
合わせて　こぐま特製ハーブドレッシングを使って
やさしい味わいの　マリネに　しました♪
今が旬の　ビタミンCたっぷりの　決めの細かい
大根を使ったので　美味しいよ～
よろしかったら　買いに来てね～

そろそろ　やわらかい光の　夕日が　見えるように
なってくるはず・・・
コレは　用安を　見下ろした　高台から見た　風景・・・


キレイ・・・
海が　やさしい　オレンジ色に染まってる・・・

　
こんな風に　県道も　秋の風景・・・


牧草も　風に揺れて・・・


しばらく　見惚れちゃった～・・・
何気ない　島の風景って　
癒やされるよね～・・・



さてと！！
パスタ　茹でで　氷で　締めないと～
それから　サラダ作りです～

じゃ～みんな～また後でね～