奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

10月　25日　（火）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600
★白身魚フリッター彩りソース　★冷たいトマトのジュレパスタ ★気まぐれナムル　★筍キンピラ


白身魚フリッター彩りソース


★本日のマリネ　　 ★さつま芋ブロッコリーマリネ　　 ★おススメの和惣菜 切干大根煮



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは 　3個ありましたが　売り切れることが出来ました・・・♪　
サラダ類が　完売致しましたので
PM　6：15ですが　本日の　お弁当は　
終了になります・・・
ありがとうございました・・・

尚、只今　マリネ、サラダ類は　完売　致しました・・・
ありがとうございました・・・
他の　お惣菜類は　ありますよ～
から揚げは　5個あります・・・



はにゃ～
ポカポカどころか　真夏日みたいに　
なっちゃったにゃ～

にゃ～
コレが　一昨日だったら　
良かったのに～・・・

週間天気を見ると　今度は　
マァマァみたいだから
期待しちゃおうかにゃ～！！
行きたい所が　2ヶ所あるんで　
どっちかは　行きたいにゃ～

でも　野菜の買い出しが　
上手く行ってからだにゃ～・・・
ってなると　明け方から　遠出は　無理～・・・

くぅ～～～！！
早く　野菜の値段　
安定してくれ～～～！！

今回も　必死に　野菜仕入れたんだけど・・・
もしかして　これ以上キャベツが　値上がりしたら
マカロニサラダは　お休みか・・・
内容を　変えまいかもです・・・

今回 キャベツの　ナムルを　緑豆春雨と　
チンゲンサイに　変えさせて　頂きました・・・


盛り付けると　こんな感じ・・・


毎回　副菜の　野菜は　その時の　値段が
安定してたものに　変えて行くことに
なると思います・・・
沢の辺りは　一見　フラットで　歩きやすそう見えるけど・・・
すんご～く　足場が悪いです・・・
下まで　降りるのは　気合が入ります・・・


気を抜くと・・・　
うぎゃーーー！！
こうなります・・・


行くなら　運動靴にしないと　ダメ～
あと　ハブちゃんが　大好きそうな　場所なので
要注意です！！
すご～く　雰囲気のある場所なんだけどにゃ～・・・


あ！！
今回は　大丈夫だったけど・・・
真夏に　行った時　虫除けして行かなかったら
すんご～い事に　なったよ～
真夏は　虫除け　必須です！！


イイカンジな　所なんだけど・・・
そういう所は　険しい所が　多いのにゃ～


さてと！！
ちょこっと　休憩しようかにゃ～
それから　明日の　コロッケの　
下準備しちゃおう～！！


じゃ～みんな～また後でね～  

10月　25日　（火）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★白身魚フリッター彩りソース　★冷たいトマトのジュレパスタ ★気まぐれナムル　★筍キンピラ

★本日のマリネ　　 ★さつま芋ブロッコリーマリネ　　 ★おススメの和惣菜 切干大根煮

＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
イイお天気に　なったにゃ～♪

さっきまで　曇ってたのに　ビックリです～

おひさまの光のチカラって　
凄いにゃ～！！
曇ってた時より　ずっと　テンションが　上がって
がんばろう～！！っていう　気持ちが　
湧いてくるね！！

今日も　1日　素晴しい　1日に　
なりますように・・・

もう　そろそろ　このパスタも　終わりです・・・
今年の夏は　野菜のだけを使って　
その旨味だけを　活かして作った
3種類の　パスタを　考えました・・・
その中の　本日の　サブメインは　
トマトきのこジュレパスタ・・・
キノコたっぷり入れて　あるので　トマトと　
キノコの旨みが　生きてま～す♪

マリネは　さつま芋ブロッコリーマリネ・・・
やわらかな　新さつま芋　とイイ紫芋を　見つけたよ～
低温で　ゆっくり　加熱して　さつま芋　本来の　美味しさを、
胡麻レモン味の　マリネ液で　味付けしました♫
食物繊維と　ビタミンC、ポリフェノール、βカロチン
たっぷりの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

住用の　川沿いを　通って・・・
山道を登って・・・
素晴しい　グリーンの　シャワーのような　
大きな木の下を　通ってすぐに・・・


モダマの　自生地の　入り口があります・・・


ココの階段を　降りると・・・


かなり　足場の　悪い湿気った　岩ばかりの
沢に行く　道じゃ～ない　ケモノ道があります・・・
こぐまは　ココには　何回か来てるけど、
一回　ハイヒールで　降りて来た　オバちゃんが
派手に　転んで　いたので　要注意です！！


今回・・・
こぐまは　てっきり　この大きな　モダマの株近くに
モダマの　実が実ってると　思ってたのにゃ～
あにゃ～・・・？
ないにゃ～・・・
思わず　後ろを　振り返ってしまった～


ちょこっと　イヤな　予感がしたけど・・・
滅多に　来れない　原木の　迫力が　素晴らしくて
感動しちゃった～！！
ココは　小さな　お子ちゃまや　お年寄りには
ちょこっと　無理かもです・・・


一番沢の　広がってる　所に　来たよ～
どうも　下に降りた場所には　モダマの実は
ないようです・・・


ってことは　他の車が　
連立に　停車してた
上の　道沿いかも～？！
車が　いっぱいで　大きなワゴン車が　停まっていて
見えなかったのかも～・・・
みんな　車を停めはしたけど　探してたよ～
でも　下に降りたのは　こぐま　ひとりだったのにゃ～
まぁ～イイや～
沢の風景を　楽しんでから　
上に上がろう～っと！！

さてと！！
工程が　長くて　やっと　追いついたよ～！！
レッツラゴーで
がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～