奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

10月　28日　（金）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★チキンのトマト野菜煮込み　★夏野菜カレージュレパスタ♪　★気まぐれナムル　★切干大根煮


チキンのトマト野菜煮込み


★本日のマリネ　　　　　★ナスかぼちゃマリネ　　　　★おススメの和惣菜　　★キンピラ



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは 今　チキンを　追加して
あと　3個です～♪・・・
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～

尚、本日は　マリネ、サラダ類　いっぱいあります！
お惣菜類も　揃っていますよ～
唐揚げは　6個　あります・・・


ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
昨日から　仕込みの合間に　座ったら
PCちゃんに　付きっきりで・・・

フライヤーの　油そうじの日だったのに
出来なかったんで　さっき　お客さんの
いない合間に　チャッチャ！15分で　
やっちゃいました♪

チャレンジャーじゃや～！！
また　夜になったら　ナンコツの仕込みだし・・・
土曜日　疲れが溜まって　グッタリンコじゃ～
もっと　しんどそうだったんで　
思い立ったら　今のうち～！！で
やっちゃいました♪

途中　お客さんが　いらっしゃったんで
30分に　なっちゃったけど、接客を　抜いたら
15分！！
超細かい　濾過器で　濾したので　濾し時間が
ほとんどだったのにゃ～♪

気分的に　
超気持ちイイ～～～！！

PCちゃんの　心配な件がなかったら　天国～！！
神様・・・
ご褒美に　昨日の　コーラ事件
なかったコトにして～～～！！

日曜日・・・
笠利の　手広～住用の　モダマを　見に行って
三太郎峠を　久しぶりに　通って　行こうとしたら・・・
このダムを見たら　すんご～く　不安ていうか・・・
心細く　なっちゃって・・・


こぐまにしたら　ありえない事なんだけど
思い立って　引き返しちゃったのにゃ～
でも　林道は　通りたかったから、
城トンネル横の　林道に行って　みました♪
ちょうど　雨も降ってて・・・
雨空に　天使の梯子が　降りてました・・・


空を　見てみたら　雲の動きが
早い早い～！！


貴重な 晴れ間の風景です・・・
大雨になるかにゃ～・・・？


ススキが　小雨混じり　風に　吹かれていました・・・



まだ　付いて　間もない　紅い新芽の穂が
色鮮やかに　雨の雫に　濡れてました・・・


雨になっちゃうけど　ココから　林道で～す♪



はにゃ～・・・
10分　休憩してから　ナンコツの　
仕込み　始めよう～♪

これからが　体力勝負にゃ～！！
がんばるにゃん！！
PCちゃん・・・
壊れないでね～～～！！

じゃ～みんな～また後でね～
  

10月　28日　（金）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★チキンのトマト野菜煮込み　★夏野菜カレージュレパスタ♪　★気まぐれナムル　★切干大根煮

★本日のマリネ　　　　　★ナスかぼちゃマリネ　　　　★おススメの和惣菜　　★キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
さっきまで　仕込みの合間に　写真データの　
移動を　してたのにゃ～

何とか　今のところ　使えはしてるんだけど・・・
いつ出来なくなるか　わからないみたいです・・・

内心　ドキドキだけど・・・
このPCちゃんには　精一杯　がんばってもらって・・・
こぐまも　出来るかぎり　がんばって
やって行きたいです～

さてと！！
今日は　久しぶりに　チキンのトマト野菜煮込みです・・・
少しだけ　煮込み料理・・・
秋の始まりかにゃ～・・・？
えっと・・・
スパイスを　利かせた　鶏もも肉を　オーブン焼きにします・・・
昨日から　コトコト煮込んだ　ハーブや　香味野菜
たっぷりの　トマトソースに　人参、玉ねぎ、
香味野菜を　たっぷり入れて　
コトコト煮込みました・・・
それを　焼きたて　チキンに　ソースとして
たっぷりかけちゃいます・・・
具だくさんの　ソースが　おかずにも　なります・・・
チキンも　やわらかいよ～

サブメインは　夏野菜カレージュレパスタ♪
もう　あともう少しで　このパスタも　お休みになります・・・
いろんな野菜を　たっぷり細かく刻んだ　ジュレカレーです・・・♪
夏バテしても　食べやすい　メニューです・・・　
少しでも　野菜を　多く食べられるような　メニューを
これからも　考えて　行きたいです・・・
気に入って　もらえると　イイにゃ～

マリネは　ナスかぼちゃマリネ・・・
今　一番　ナスが美味しい時期！！
この時期は　夏の疲れが　溜まって　バテやすいので　
ナスかぼちゃマリネは　オススメで～す・・・♪
茄子と　甘いかぼちゃを　加熱して、生姜レモン味の
マリネ液で　漬け込みます♪
もうそろそろ　イイダッカに　味が染みてるはず～
ポリフェノールいっぱいの　マリネです・・・
元気が出るよ～

手広は　波を撮るのも　楽しいけど・・・


岩に打ち付ける　波しぶきや・・・


砂浜で　自分の　足あとを　つけたりして
遊んじゃいます～・・・♪


砂浜で　遊んでたら　にゃ～んか　視線を
感じると思ったら・・・
ちっちゃいのが　見てた～～～！！


そ～っと　近づいたら・・・
貝殻のふり～～～♪


じぃ～っと　待ってたら・・・
モコモコ・・・
しまった！！
みつかっちゃった！！


可哀想だから　見て見ぬふり
しちゃった～
水の道が　おひさまに　キラキラ輝いていました・・・


さてと！！
いつもどうりに　がんばらないと～！！
今日も　1日　素晴しい日に
なりますように・・・

じゃ～みんな～また後でね～