奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

10月　20日　（木）　日替わり　お弁当メニュー　￥600
★豚肉のオニオンソース焼き　★アスパラきのこジュレパスタ　　★気まぐれナムル　　★切干大根煮


豚肉のオニオンソース焼き


★本日のマリネ　　★大根りんごジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　　★キンピラ



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本日の日替わりは 今　お肉を　追加して
あと　2個です～♪・・・
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～


尚、本日は　マリネ、サラダ類　いっぱいあります！
お惣菜類も　揃っていますよ～
唐揚げも　いっぱい　あります・・・


ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
お肉の追加を　3回しちゃいました～
少しずつした方が　出来たてに　近くなるんで
ちょこちょこ　作ってたら　暑い～！
今日の　お肉は　この分で　ラストになります～

今日は　冷たい牛乳が　美味しい～！
体の中で　カルシウム欲してるってことは・・・
骨粗相症～～～！？

実は　さっき　トイレに行こうとして　住居部分の
一段上がった所で　サンダル脱いだ途端　
ズッコケちゃって・・・

足が・・・
足が上げたつもりが　
上がってなかったのにゃ～・・・
こういうので　ポキ！！って　
やっちゃうんだろうにゃ～

怖～～～！！
こういうのが　オバケより　
ずっと 怖い～！！

気を付けなくちゃ～！！
でも　ビビると　余計　コケそう～！！


今日は　2回も　コケてるんで　
気を付けなくちゃ～！！

にゃ！！
2回も　派手に　コケて　
怪我してないってことは
守られてるんだ～♪

何でも　イイダッカに　
考えるように　しよう～っと！！
その方が　ちょっぴり　シアワセな　
気持ちになれるよ～

さてと！！
昨日　入らなかった材料が　今日あたり
入ると　思うんで　来たら　仕込まなくちゃ～
今日も　ラストまで　
がんばるにゃん♪

コレ　今朝の朝焼け・・・
数分で　曇っちゃって　この朝焼けは
消えちゃったのにゃ～


そうそう！！
赤っぽいので　キレイな　花が　秋名で　咲いてたの～


畑の生け垣に　あったんだけど・・・
ハイビスカスの種類で　今調べたら　
フウリンブッソウゲって　いうそうです・・・


蚊の襲撃に　合わなかったら、もっと　撮りたかった～！！
ホント　こんなに　キレイなの　初めて見たのにゃ～
ハイビスカスは　蚊を寄せるから　仕方がないか～


さてと！！
業者さんの　搬入も　終わったよ～
少し　休憩してから　仕込もうかにゃ～


じゃ～みんな～また後でね～  

10月　20日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★豚肉のオニオンソース焼き　★アスパラきのこジュレパスタ　　★気まぐれナムル　　★切干大根煮

★本日のマリネ　　★大根りんごジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　　★キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
細かい　仕込みが　多かったけど　何とか
間に合わせることが　出来たよ～

昨日は　終わってから　買い出しに行って
足りないものの　補充をして・・・
夕飯を　軽く　食べてから　太っちゃうけど
いつの間にか　眠っちゃって・・・

起きたのが　ＡＭ　2：30！！
ぴゃーーー！！
1時間　寝坊しちゃった～！！

でも　段取りが　すんご～く　上手く運んで
予定より　30分　早く　終わって・・・
シャワー浴びて　また　30分　ウトウトしちゃってました～

この朝の時間が　
本当の意味の　リラックスタイム・・・
洗濯物　干し終わって、今　ヒジキ煮ながら
コレ　書いてるのにゃ～

はにゃ～・・・
朝の時間　30分位　歩きたいんだけど・・・
仕事中　疲れちゃうと　イケナイし・・・
今日は　あっちこっち　痛いんで　
グルコサミン飲んじゃった～

い～や～だ～
やっぱり　オバちゃんだ～～～！

でも　悔しいけど　効いちゃうのにゃ～
まぁ～イイや～
大部　楽になったし～♪
今日も　1日　がんばるにゃん！！

今日は　ガッツリ！
豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～
相変わらず　また　時間ギリギリにゃ～
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
台風の気圧の変化で　体力が　低下しやすいので
豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
玉ねぎ　たっぷりの　血液サラサラメニューで～す♪
みんな　元気に　なぁ～れ！！

サブメインは　アスパラきのこジュレパスタ♪
豚肉が　しっかりしたメニューなので　少し　軽く
アッサリめに　作ります・・・
夏バージョンに　変身させて　食べやすいように　
アッサリと　ジュレベースで　作ってみたよ～
野菜　他にも　入れられるだけ　入れてみたら
カラフルになったよ～♪
野菜の旨味　たっぷりの　ジュレパスタに
なりました・・・♪
みんなが　気に入ってくれるとイイにゃ～！


マリネは　大根リンゴジュレマリネ・・・
今回は　今が旬の　甘いリンゴと　
香りのいイイ　りんごジュレと
合わせて　こぐま特製ハーブドレッシングを使って
やさしい味わいの　マリネに　しました♪
今が旬の　ビタミンCたっぷりの　決めの細かい
大根を使ったので　美味しいよ～
よろしかったら　買いに来てね～

龍郷の　芦花部～秋名に　行って・・・
少し　リラックス　出来たよ～
林道を　通って　こんな風景　見つけたり・・・


おひさまの　光が　当たってる　ピュアな
グリーンを　見つけたり・・・


キレイな　青空を見ながら　深呼吸したり・・・


うにゃ！！
ココも　キレイ～！！
また　キレイな　グリーンを　見つけて
心が　弾んだり・・・


田んぼのある　道に　降りてみたら
もう　秋の風景の　始まり・・・♪



稲の株の間の　水が光って　キレイ・・・


こぐまも　その風景に　影だけ　参加～！！
こういうのも　楽しいのにゃ～


いつも　時間に　追いかけられているけど・・・
こんな感じで　リラックスしてるの～・・・

さてと！！
身支度してから　
サラダと　から揚げです・・・
がんばって　作るにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～