奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

12月　24日　（木）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600

★チキンのトマトクリームソテー　　★　　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ


チキンのトマトクリームソテー　


★本日のマリネ　　　★大根リンゴジュレマリネ　　　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮



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本日の日替わりは　あと　3個です・・・・・・
今　追加が出たので　2番目の　チキンが　焼けました～♪
やわらかくて　美味しいですよ～
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～

尚、本日は　マリネが　残り少ないです・・・
ポテトサラダ、マカロニサラダ、
他のお惣菜類は　ありますよ～
唐揚げも　いっぱい　あります・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
夜　7時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
雨止んで　少し　明るくなったかにゃ～・・・？
さっきまで　凄い湿度で　ショーケースが　真っ白に
曇っちゃうから　ずっと　エアコン除湿にしています・・・

こんな時　肩が凝るのにゃ～
さっき　ちょこっと　体操してたら・・・
お店の前を　通った人と　目があって・・・
またまた　笑われてしまった～・・・

この前は　スクワット・・・
この前は・・・


はにゃ・・・
運動しようとすると　何故か笑いを　取ってしまう・・・
うううにゃ・・・
そんなに　変な体操だったかにゃ・・・？

クリスマス・・・
若い頃　会社の同期の集まりで・・・
青山だったっけかにゃ～・・・？
美味しい　小さな　イタリアンの　お店があって・・・

そこで　食べた　ミニコースの　前菜に　ほんのひとくち・・・
細くスライスした　人参に　軽く　バルサミコと
バジルと　マスタードを合わせた　ドレッシングがかかっていて・・・
その人参の下に　オレンジのスライスが　敷いてあったの・・・
それが・・・
人参オレンジジュレマリネの　原型・・・


味は　全く　甘くなくて　どっちかというと
酸味が強くて・・・
ちょっと　大人味で　ワインに　結構合ったような
気がしたっけ・・・

あの時も　グラスワイン飲みきれなくて・・・
食べ終わって　寒い道を　歩いて・・・
イルミネーションが　キラキラした街並みの中・・・
みんなで　ゴジラごっこって・・・
白い息　吐きながら　歩いていたっけ・・・

あの頃から・・・
もう　30年近く　経っちゃった・・・
指先が　とっても　冷たくて・・・
ミトンの手袋してても　氷みたいに　冷たくて・・・


あんまり寒くて　イタリアンのミニコースを
食べた後なのに・・・
たしか　ラーメン屋さんにも　行ったっけ・・・

懐かしいにゃ・・・
楽しい　思い出も　寂しい思い出も・・・
冬の思い出は　色鮮やかな　イルミネーションの中で・・・
白い息を　吐いている　自分が立っています・・・


うにゃ・・・
メリークリスマス・・・

昔の思い出なんか　書いちゃったら・・・
妙に　書きながら　赤面しちゃった・・・
あの頃　こぐまも　若かった～！！

キレイな　風景を　撮りに行って・・・
この人にも　見せてあげたい・・・
そう思って　送った事が 何度か　あったっけ・・・


写真て　その時の　思い出も　一緒に　切り取って
残るものだから　楽しい思い出だけじゃ～
なくなってしまう時が　あるのにゃ～

でもね・・・
考えたら　その時は　一生懸命だったから
こぐまは　それでいいと思ってるのにゃ～・・・


何となく　あったかい色が　今の気持ちに　近くて・・・
3枚の　写真載せちゃった・・・
今は　気持ちは　もう　落ち着いてて・・・
この色みたいな　優しい気持ちでいられてる・・・


怖かったこと・・・
悲しかったことも・・・
もう　大丈夫・・・

みんな・・・
心配かけちゃって　ごめんね・・・


さてと！！
今日は　今から　ピザの別注です～
これから　こねこね伸ばします～♪


きょうも　目一杯　がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～
  

12月　24日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★チキンのトマトクリームソテー　　★　　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ

★本日のマリネ　　　★大根リンゴジュレマリネ　　　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
やっと　雨が止んだみたいにゃ・・・
今日は　クリスマスイブ・・・

なのに　和惣菜を間に合わすので
精一杯で　あんまり　Xmasっぽい　メニューが出来なかった～
ごめんにゃ・・・

あともう少ししたら　少しづつ　動けるように　なって来るの・・・
今は　その準備に　追われているのにゃ～
もう少し・・・焦らないで　やって行きたいです・・・


昨日・・・悩んでいたら・・・
的確な　アドバイスもらいました・・・
やっぱり　こぐまは　こぐまらしくしか出来ないし、
周りの　困ったことに　巻き込まれないように
細心の注意を　しながら　これからも　やって行きたいです・・・

いつも　遠くから　見守ってくれて　
ありがとう・・・
ちゃんと　前向いて　凛として　がんばるから・・・
心配かけて　ごめんね・・・

しょこたん　君は元気で・・・
しっかりやるんだよ・・・


がんばるから・・・
遠く離れてても　見守ってて
写真も　もっと　がんばる・・・
心で　風を感じて　受け止めて・・・
また　楽しみながら　撮って行くから・・・
もっと　自分を　大切にするね・・・

うにゃ！！
メソメソしたら　こぐまが　すたる！！
江戸っ子だったの　忘れてた～！！


はにゃ・・・
朝から　めっちゃ　叱られながら　
しっかりしろ！！って　言われちゃった～

でも　最高の　クリスマスプレゼントだったかも・・・
どんな　心臓の薬でも　叶わないよ・・・
ありがとう・・・
もう　ありがとうしか・・・
言えないよ・・・

こぐまは　弱い・・・
でも　きっと　がんばる！！
夢に向かって　がんばるにゃん！！


今日は　チキンのトマトクリームソテーです♪
鶏もも肉を　カットして　成形してスパイスを　利かせて　
オーブン焼きにします・・・
濃厚な　こぐま特製トマトソースと　クリーミィ－な　
マヨネーズクリームを　たっぷりかけちゃおうね～
ひとつひとつの　ソースを楽しんでも良いし、このソースを
軽く混ぜて　食べても　美味しいよ～
3つの味を　楽しめるのも　このメニューの　イイところ・・・♪
カットして焼いてあるから　お箸で　食べやすいよ～
やわらかチキンを　楽しんでね～

最近始めた　アスパラきのこパスタ♪
アスパラの　甘味と　旨みが　やさしい味わいです・・・
ちょこっと　ガーリックの利いた　ペペロンチーノ・・・
カラーピーマンも入れて　彩りよく　仕上げま～す！！

マリネは　大根ツナトマトマリネ・・・
ビタミンCたっぷりの　大根と　今回は　
がんばって　アイコトマトを　いっぱい　使っちゃいました
こぐま特製ハーブドレッシングで　味付けします・・・
ツナを入れることで　とっても　マイルドな味わいになります・・・
風邪が　流行ってるので　イチオシです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

この前・・・夜道を歩いていたら・・・
やさしい明るさに　導かれるように　
シャッターを　押しました・・・


とっても　やさしく感じて・・・
ちょっぴり　涙が出ちゃった・・・
でも　がんばる気持ちも　
湧き上がったよ・・・
手を差し伸べてくれて　
ありがとうございます・・・


希望って　見失うと　なかなか
見いだせない・・・
だから　気がついた時が
チャンスだと思う・・・
遠いけど　がんばって　前に　進んで行きたいにゃ・・・


さてと～～～！！
年末に　お尻ペンペンされちゃった！！


気合い入れ直して
がんばるにゃん！！
今日も　気合入れちゃうぞ～～～！！

やわらかチキン　焼き始めよう～っと！！

じゃ～みんな～また後でね～