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2015年12月25日

本日の日替わりは まだ ありますよ~♪(・ω・)ノ♪

12月 25日 (金) 日替わり お弁当予定    ¥600icon06

★ロールキャベツ  ★ベーコン緑の野菜のペンネ   ★気まぐれナムル  ★筍キンピラ
すみません 今日は お弁当の
 写真が 撮れなかったので 前回の お弁当を 載せました


ロールキャベツ 


★本日のマリネ   ★南瓜ブロッコリーマリネ    ★おススメの和惣菜 ★切干大根煮



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本日の日替わりは まだ ありますよ~
遅いお昼に 夕飯に いかがでしょうか・・・?
夕方 7時までの間の ご指定の お時間に 
お詰めします・・・
夜に お引き取りの お客さんも 多いので
お気軽に お電話してみて 下さいね~
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尚、本日は 
サラダ類や 他のお惣菜類も 揃っていますよ~
唐揚げは 6個あります・・・
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ご飯もありますので ハンバーグ、肉団子の
お弁当も 出来ますよ~
夜 7時までの 営業なので ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に お電話して下さいね~face02
TEL 090-2517-1187


こんにゃちは~!こぐまで~す!!face01icon49

うにゃ!!
ちょこっと 別注の お料理と ピザとで 
パタパタしてました~
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とりあえず お料理と ピザの成形も 終わって・・・
これから ナンコツの 仕込みに入ります・・・


ちょっと 焦っちゃってますが 大丈夫~icon136

あ!!face08icon10
年内の 通常営業は 明日までで・・・

月曜日ですが 29日は ご予約のみの
営業と させていただきます・・・


年始は 今 八百屋さんと 相談中で 5日か 6日に
始めようと思います・・・

毎回 野菜を揃えることで 四苦八苦しちゃうので
また 年始は 後から ご連絡します・・・


寒いもんで・・・
暖かい 色みを いつの間にか 探しちゃって・・・
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どんなに しんどくても・・・
きっと こんな 明るい明日が 待っていてくれる・・・
そう思いながら 頑張っていけば・・・



信じていれば きっと 大丈夫・・・
そう思うことにして 
みようと思うのにゃ~・・・

信じなければ 何も出来ないから・・・
信じながら がんばって行こう~っと!!icon136


さてと~~~!!
ちょこっと パタパタ~
大急ぎで オーダーも 
こなさなくちゃ!!
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じゃ~みんな~また後でね~face02icon23  


2015年12月25日

今日は まきまきトマトハーブのロールキャベツだよ~♪(・ω・)ノ♪

12月 25日 (金) 日替わり お弁当予定    ¥600icon06

★ロールキャベツ  ★ベーコン緑の野菜のペンネ   ★気まぐれナムル  ★筍キンピラ

★本日のマリネ   ★南瓜ブロッコリーマリネ    ★おススメの和惣菜 ★切干大根煮

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おはようごじゃいま~す!
       こぐまで~す!!face01icon49


うにゃ・・・
寒かった~!
めっちゃ 寒かった~!!
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作業中 しんしんと冷えて来て 休み休み
作ってました・・・
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途中 発散したくなって ガンガン!!
大きい声で 歌ったりしてたよ~
洗い物してる時は 大体 ボイストレーニングです・・・♪


ううぅ~
バンドで 憧れてた K先輩・・・
会いたいです!!
日本にいますか・・・?
ハゲで いないでね~!!
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こぐまは 34歳まで 重度の喘息だったから、
腹式呼吸は 必須です!!
島に来て 2年で完治したの・・・


喘息で 悩んでる お子ちゃまがいるママちゃんたち・・・
ある程度 大きくなったらね、お子ちゃまが
元気な 日中に 一緒に ごろんと 仰向けになって、
膝を立てます・・・
膝を立てながら 歌ってみて~♪

ぞ~うさん♪ ぞ~うさん♬
お~はなが ながいのね~♪


この歌だと わかりやすいよ~
胸じゃ~なくて お腹から 声が出てるのが
わかるから・・・
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腹式呼吸を 当たり前に 
出来るようになるとね、
すご~く その子の 
負担が 軽くなるの・・・

発作が 出ちゃってたら どうしようもないけど・・・
毎日の リハビリと 後はね・・・ 
「ひとりじゃ~ないんだよ・・・
ママがいるから 
大丈夫!大丈夫!!」

そう言ってあげるのが 一番の薬なの~
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どの病気も そうだけど・・・
不安というものが とっても 発作を
大きくしちゃいます!!
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こぐまは・・・
小さなころから ずっと放置されちゃってたから・・・
すごく 苦しくて 心細かった・・・
だから 発作が めっちゃ 大きいのばかりが 来てたの~

甘えさせ過ぎも 限度があるかもだけど
喘息の発作は 命にかかわることだから・・・
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とにかく 一緒にいて・・・ 
大丈夫・・・
そばにいるよ~
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って 言ってあげてね~
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あにゃ!!
ボイストレーニングから 脱線しちゃった~
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こぐまもね・・・
島に来る 前の年に・・・

自分の故郷に もし しょこちゃんが 住んだら・・・
きっと治るはずなんだ~

そう言って くれた人がいたの・・・face01


その人は 仕事中 脳内出血で 
一晩で 亡くなっちゃって・・・
だから 遺言のような 気がして 島に移り住んだの・・・

そうしたら 2年で ほぼ完治・・・
治るはずなんだ・・・
大丈夫なんだ・・・

その言葉がね!
こぐまを 守って 
元気にしてくれたの・・・


心の・・・メンテナンス・・・
とっても 大事だと思うの・・・
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あにゃ!!face08icon10
今朝は 脱線脱線だにゃ~
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今日は・・・寒くて寒くて・・・
暖かい 画像探しちゃった・・・
ハートの見える海の夕陽・・・

みんなが 少しでも 
暖かな気持ちに なりますように・・・
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今日は ひっさびさに ハーブトマト味の 
ロールキャベツです・・・♪
こぐまが 地味~な作業で 
ひたすら 丸めて・・・


キャベツを まきまき しちゃいました♪
香味野菜と ハーブをたっぷりの トマトスープで
コトコト煮込みました・・・


まだ キャベツの巻きが イマイチで・・・
もう少し 寒くならないと 数が作れないと
わかったので、今回クリスマス 限定メニューにして、
次回は 来年の 1月半ば過ぎにします・・・
途中 キャベツが 足りなくなっちゃって
大苦戦しちゃいました!!face03icon10
味付けも 白いご飯に合うように 工夫したよ~
ふんわり やわらかな お肉の味わいも 楽しんでね~
半端キャベツも いっぱい 入れちゃおうね~・・・


サブメインは ベーコン緑の野菜のペンネ・・・
マイルドな ベーコン風味の 今回は ほうれん草と
コーンを入れた やさしい味わいの ペンネです・・・
低脂肪乳と 小麦粉、マーガリンで 作ります・・・
このメニューも お子ちゃまや お年寄りにも
食べやすいと思います・・・
ほうれん草も とっても 食べやすいですよ~
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マリネは 南瓜ブロッコリーマリネ・・・
今日は 甘い南瓜だったので 赤ピーマンと
合わせました
彩りが ビビットカラーで 食欲を そそります・・・
低温で じっくり火を通したから やわらかです~
胡麻レモン味の マリネ液で 味付けました
開店時間には 味がしみて 美味しいよ~
よろしかったら 買いに来てね~icon136


うにゃ・・・
今日の仕込みは とっても 時間が かかっちゃって・・・
寒さもあって 大苦戦しちゃったっけど・・・icon10


何とか 間に合ったよ~
はにゃ・・・ヨカッタ・・・face03icon10
これから 身支度して 
唐揚げ揚げなくちゃ~~~!!
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じゃ~みんな~また後でね~face02icon23