奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

11月　12日　（土）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600
★豚ナンコツ煮　　　　　★野菜油うどん　　　　　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ


豚ナンコツ煮


★本日のマリネ　　★グレープフルーツジュレマリネ　★おススメの和惣菜　★切干大根煮




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本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
お忙しい中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・

尚、本日は　マリネ、サラダ類は　ありますよ～
マカロニサラダは　また　作りました♪
他の　お惣菜類、ハンバーグ、肉団子も　ありますよ～・・・
から揚げは　6個あります・・・♪

ご飯もありますので　ハンバーグの
お弁当は　出来ますよ～
本日は　6：30時までの　営業です・・・
ご指定のお時間に　お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187

こんにゃちは～！こぐまで～す！！


はにゃ～
今　ガス屋さんと　電気屋さんが　帰ったの～
電気、配線が　かなり心配で　業者さんも
こぐまも　ヒヤヒヤだったのにゃ～

配線が　ダメかもって　あっちこっち
見てもらって・・・
その間は　ドキドキでした～・・・

どうしても　故障箇所が　見つからなくて・・・
最後に　ブレーカーかも・・・？
って言うことで　ブレーカーの　交換をして
調整してもらったの～

そうしたら・・・
電気は　OK～～～！！
火曜日　営業出来ます！！

お風呂は　火曜日まで　かにゃ～・・・？
でも　使えるようには　してもらえたのにゃ～

にゃ・・・
すんご～く　張り詰めた　2週間だった～
がんばれて　ヨカッタ～～～！！

はにゃ～
後は　今日は　病院の日・・・
ドクターに　怒られないか　ヒヤヒヤだけど・・・
ビビりながら　行って来ます～

戸円の夕陽・・・
暮れるまで　ゆっくり撮ったのにゃ～・・・


波に映る　オレンジ色の道は
こんなに　輝いてたよ～・・・


夕陽って　沈む前に　必ず　どうして
ぱぁ～～～！っと
　光り輝くんだろう・・・？


もうすぐ　沈んでしまいそうで・・・
オレンジ色の　光の　道が・・・
徐々に　消えていきます・・・


沈む前に　夕陽の　UPです・・・


まんまるの・・・
夕陽です・・・


気がつけば・・・
だんだん　空の色は　
黄昏れの　ラベンダー色・・・


さてと！！
緊張感が　一気に　緩んで・・・
ホッと一休み・・・

少し　休憩しようかにゃ～・・・？

じゃ～みんな～また後でね～  

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　こぐまで～す！！

うにゃ！！
まずは　お知らせします・・・
本日　11月　12日　（土）は　心臓検診日なので　
３０分　早く　閉店になり、PM　6：30に　閉店します・・・
大変ご迷惑をおかけしますが　宜しく　お願い致します・・・

はにゃ～
今　出来上がったよ～
みんな　出来るか　心配されてると思って・・・

さっき　久しぶりに　シャワー浴びて
これから　身支度して　朝の仕込みです～

当たり前の　生活に　いつ戻れるか
わからないんだけど・・・

業者さんに　託すしか　出来ないものね～
困ったのが　オーブンが　使えなくなっちゃった～
自分で　見ても　通電してるか　わからないのにゃ～

なので　今日は　ピザのご注文は　無理みたいです・・・
本当に　ご迷惑を　おかけして　すみません・・・

とりあえず　オーブンだけでも　朝イチ　見てもらうつもり・・・
オーブンないと　来週の　魚メニューが　出来なくなっちゃう・・・
魚　仕入れちゃって　他のもの　仕入れるにも
限度があるから　急がなくちゃ～

ホント・・・
給湯器から　生活が　めっちゃ　不重になっちゃった～
困っちゃった・・・
でも　前向きに　やって
行かないとね！！

とにかく　今週も　大変だったけど　ラストです～
ご予約も　頂いてるんで　精一杯
がんばるにゃん！！

何となく　心細いから　先輩の　好きだった
クチナシの花・・・


デビ～・・・
カーペット　ボロボロにしても　イイから・・・


オバケになって　出て来て～～～


よっしゃ！！
気合い入れ直して
がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～  

11月　12日　（土）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★豚ナンコツ煮　　　　　★野菜油うどん　　　　　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ

★本日のマリネ　　★グレープフルーツジュレマリネ　★おススメの和惣菜　★切干大根煮
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こんばんにゃ～！こぐまで～す！！

はにゃ～
困ったにゃ～

給湯器仮に　使えるように　
してもらったら・・・
古い建物だから　電気の配線系統が　
おかしくなっちゃって・・・
換気扇や　照明や　
ウォシュレットも　
動かなくなっちゃった～

今　PM　11：46・・・
やっと　一番ガスを　使う　ナンコツの　加圧が
終了して・・・
ただ・・・喉が　痛いのにゃ～
ガス　使うの　やめてから　
2時間位　気絶しちゃった～

これから　ヒジキや　ハンバーグや　肉団子や・・・
サラダの　下処理や・・・
まだ　いっぱい　ガスを　使うのにゃ～・・・

業務用のガスって　すごいんだね～・・・
換気扇使ってたから　わからなかったよ～・・・
やっぱり　酸素を　吸って　人って　生きてるんだ～・・・

これから　明け方まで　
がんばるにゃん！！
さてと！！
今日も　12ｋｇ煮込んだよ～
今日も　何とか　やわらか～く、
プルップルに　美味しく　煮えたよ～♪
脂っこそうだけど、下処理を　しっかりしてるので　
とっても　あっさりと　食べられるのにゃ～♪face02
やわらか～く　ぷるっぷるに　煮てあるので　お年寄りや
お子ちゃまでも　安心して　食べられるよ～♪
ちびっ子が　パクパク食べてくれてるって聞いて
こぐまオバちゃんは　めっちゃ　うれしいよ～
急に　寒くなったよね～
寒暖の差で　疲れきってる体に
ビタミンＢ群の　塊の　ナンコツ・・・
消化吸収も良いし、みんなが　元気いっぱいに
なってくれるとイイにゃ～！？


野菜油うどん　熱烈に　好き～！！
っと　言ってくれた　お客さんが　5人もいたので
油うどんに　します♪
ニラ、玉ねぎ、キャベツ、人参、シメ・・・
野菜が　高いんで　何とか　入れられるだけ
思いっ切り　入れてみます♪
お子ちゃま　大好きメニューなので　早く復活
させたかったのにゃ～
お子ちゃまの　大好きな　枝豆も　
タップリ入れちゃおうね～


マリネは　グレープフルーツジュレマリネ・・・♪
今回は　ルビーグレープフルーツを　使いました♪
フレッシュな　グレープフルーツと　香りのイイ
レモンジュレを　いっぱい入れます・・・
大根キュウリベースの野菜と　合わせて　こぐま特製
ハーブドレッシングで味付けします・・・
爽やかな　味わいの　マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

尚、お弁当は　電話予約が　優先となります・・・
すべて手作りなので　数に限りがあります・・・
大変ご迷惑を　おかけしますが　
宜しく　お願いします・・・

ちょっと　フラフラして　写真編集が　しんどいんで
この一枚で　勘弁してね～・・・
大浜で見えた　天使の梯子・・・


この頃　ドキドキすることが　重なって
ちょこっと　疲れちゃって～

これから　ガス・・・
気を付けながら　朝まで　仕込みます・・・
ちゃんと　明日は　営業します～！！

じゃ～みんな～また後でね～