しーまブログ グルメ・料理・飲食店奄美大島 ブログがホームページに!しーま新機能のお知らせ! さばくる~イベント情報受付中!~

2016年07月14日

本日の日替わりは あと 3個です・・・♪(・ω・)ノ

7月 14日 (木) 日替わり お弁当メニュー    ¥600icon06

★豚肉のオニオンソース焼き ★アスパラきのこパスタ  ★気まぐれナムル  ★切干大根煮


豚肉のオニオンソース焼き


★本日のマリネ  ★グレープフルーツジュレマリネ  ★おススメの和惣菜  ★筍キンピラ



*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

本日の日替わりは あと 3個です~♪
今 お肉を 追加して 焼いちゃいました♪
遅いお昼に 夕飯に いかがでしょうか・・・?
夕方 7時までの間の ご指定の お時間に 
お詰めします・・・
夜に お引き取りの お客さんも 多いので
お気軽に お電話してみて 下さいね~
icon136

尚、本日は レンコンの キンピラが 売り切れました・・・
サラダ類、マリネ、 他のお惣菜は ありますよ~
唐揚げは 売り切れました・・・
face01

ご飯もありますので ハンバーグ、肉団子の
お弁当も 出来ますよ~
夜 7:00時までの 営業なので ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に お電話して下さいね~
TEL 090-2517-1187


こんにゃちは~!こぐまで~す!!face01icon49

はにゃ~
今 お肉を 追加しました~
これから キンピラ作りも しなくちゃ~


さっきから 水分 ガブガブ飲み過ぎなくらい
飲んじゃって・・・

一気に バテたら 困るから ネギたっぷりの
納豆食べたり・・・
ヨーグルトに ハチミツかけて 食べたり・・・


そうしたら 大部 元気になったよ~face02
少しでも 元気にならないとね~


お客さんで 80過ぎの おばあちゃんが 
来てくれてるけど・・・

暑い中 がんばって 歩いて来てくれてるし~
いつも オシャレして来てくれてるし・・・
とっても 可愛いのにゃ~face02


こぐまも そんな 
おばあちゃんに なりたいです・・・
icon136


さっき 古仁屋から 戻って来た お客さんが
来てくれました・・・

なので 古仁屋の 何気ない風景・・・


木の間から 見えた 海が キレイだった~!


この緑がかった 青色の海の色は 古仁屋特有で・・・
北大島の セルリアンブルーとは また違った
キレイさが あります・・・
icon136


あと 公園の フヨウの花が 芝生に 落ちていたんだけど・・・
その オレンジ色が また 鮮やかで・・・



ドキ!!ってするほど キレイだったりしてたのにゃ~・・・face08



遠いから いつも 思いっ切り撮るからなのか・・・
感動が 古仁屋は 多いです・・・
icon136

さてと!!
少し 休憩してから 和惣菜 作らなくちゃ~

やっぱり 今年の夏は ハードです~
負けないように がんばらないとね~!!


じゃ~みんな~また後でね~face02icon23  


Posted by こぐま at 16:45Comments(0)癒しのブルー

2016年07月14日

今日は ガッツリ!豚肉のオニオンソース焼きにゃ~!(・ω・)ノ

7月 14日 (木) 日替わり お弁当予定    ¥600icon06

★豚肉のオニオンソース焼き ★アスパラきのこパスタ  ★気まぐれナムル  ★切干大根煮

★本日のマリネ  ★グレープフルーツジュレマリネ  ★おススメの和惣菜  ★筍キンピラ

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

おはようごじゃいま~す!
          こぐまで~す!!face01icon49


はにゃ~・・・
あ~つ~い~~~
face03icon10

熱中症と 狭心症と ミックスになると かなりキツイので
今週 夜中の作業中 エアコンは 点けてるんだけど・・・
休憩時間に 冷え過ぎちゃうと 心臓に負担がかかるので

消すと 汗ビッショリ・・・face07icon10

でも かなか コントロールが 難しいけど 
何とか 間に合いそうです~

もう 気力で 勝負にゃ~~~!!face03icon21icon10

うにゃ!!
アイス買うの忘れた~~~face08icon10
くっそ~~~!!icon10
今晩 絶対に 買いに行くにゃん!!
face02icon21icon10


はちゃめちゃだけど・・・
今日は ガッツリ!
豚肉の オニオンソース焼きです♪
やわらかな 豚しゃぶ肉を サッと炒めて
オニオンを タップリ使った オニオンソースを
ジュ~!っと 絡めます・・・
ミキサーで さっき タップリ オニオンソースを
作ったよ~face02
相変わらず また 時間ギリギリにゃ~
お醤油ベースで 白いご飯にも ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の お肉なので お年寄りや、
お子ちゃまも 安心して食べられます・・・
鬱陶しい 梅雨に入って 体力が 低下しやすいので
豚肉のビタミンB群は 効果的です・・・
玉ねぎ たっぷりの 血液サラサラメニューで~す♪
みんな 元気に なぁ~れ!!
face02icon12

サブメインは アスパラきのこジュレパスタ♪
豚肉が しっかりしたメニューなので 少し 軽く
アッサリめに 作ります・・・
夏バージョンに 変身させて 食べやすいように 
アッサリと ジュレベースで 作ってみたよ~
野菜 他にも 入れられるだけ 入れてみたら
カラフルになったよ~♪
野菜の旨味 たっぷりの ジュレパスタに
なりました・・・♪
みんなが 気に入ってくれるとイイにゃ~!!


マリネは 大根リンゴジュレマリネ・・・
今回は 甘いリンゴと 香りのいイイ りんごジュレと
合わせて こぐま特製ハーブドレッシングを使って
やさしい味わいの マリネに しました♪
今が旬の ビタミンCたっぷりの 決めの細かい
大根を使ったので 美味しいよ~
よろしかったら 買いに来てね~
icon136

あんまり 作業中暑かったから・・・
逃げこむように 森の写真・・・

真夏でも 森の中は 随分 涼しくて・・・
木陰は 身体に優しいよ・・・
icon136


こぐまは 下から 見上げる風景が好き・・・
空の色も見えるし、おひさまの光に 透ける 
キレイな グリーンが 見えるから・・・
face02


こんな 風に 吹かれて揺らぐ ヘゴの木の
優雅な ところも みんなに 見せてあげたいにゃ~・・・
face01


タニワタリや 蔦が 絡んだヘゴ・・・
生きてる 植物の 強さや 強かさも すべてみんな・・・
島の 力強い 自然の チカラなんだよね~・・・

こぐまも 見習って 
がんばらなくちゃ~!!
face02icon21


よっしゃ!!
ちょこっと 遅れてるけど 何とかなりそう~

和惣菜が 思いの外 冷めなくて 大苦戦です~
10分くらい 開店が 遅れたら ごめんなさい・・・

でも がんばるにゃん!!

じゃ~みんな~また後でね~face02icon23