奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

7月　22日　（金）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600

★チキンのレモン南蛮　　★夏野菜カレージュレパスタ　★気まぐれナムル　　★キンピラ


チキンのレモン南蛮


★本日のマリネ　　★南瓜ブロッコリーマリネ　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　あと　6個です・・・♪
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～

尚、本日は　サラダ類、マリネ、　
他のお惣菜は　ありますよ～
唐揚げは　売り切れました・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
やっと　落ち着いたよ～・・・
午前中　暑さで　汗ビッショリだったけど、
お客さんで　医療関係の　お仕事を　してる方が
「濃い　麦茶を　飲みなさい！！」
って　教えてもらって　飲むようにしたら
大部楽に　なりました・・・

ミネラル分が豊富だから　とってもイイです・・・
ちょこっと　薄い　アイスコーヒーくらいの濃さにしたら
麦の味がして　美味しい・・・

そう言えば　子供の頃　麦茶に　砂糖入れて
よく飲んだっけにゃ～・・・
こぐまが　ちびまる子ちゃんちゃんくらいの歳で・・・
遊びから　帰った後、冷蔵庫　開けて　ガブガブ
飲んだ覚えがあります・・・

にゃはは・・・
まるちゃんと　こぐまは　
たしか　同じ歳くらいです・・・
虫取り網　放り投げて・・・
（こぐまは　虫が苦手だから　カタツムリ取ってました♪）
編んだ　シロツメグサの王冠も　運動靴も
ほんにゃげて・・・

エアコンも　なかったから　扇風機ひとり占めにして・・・
真ん前に座って・・・
「あぁぁ～～～～！！」って　
やってたっけ・・・
4歳下の弟の　カズくんが　
くっついて来て　暑い～～～！！
一番下の弟の　ま～くんは　何をしても　動じない
赤ちゃんで　座布団の上に　バスタオル敷いて
寝かされっぱなし・・・

何か・・・
大人のいない　思い出が　多いにゃ～

そうだったにゃ～・・・
こぐまは　弟達にとっては　史上最強の
ね～ねだった・・・（お姉ちゃん）
家庭環境が　複雑で　オトナの事情で　とにかく
何でも　任されっぱなしの　小学生だったっけにゃ～

さっき・・・
ふぅ～っと　思い出したのにゃ～・・・

遊びから　帰ったら　ま～くんの　
オムツ替えなきゃ～って・・・
ミルク作らなくちゃ~って・・・
カズくんの　オヤツ　何か作らなくちゃ～って・・・
いつも　頭の中に　あって・・・

うちのお母さんは　何もしない人だったから・・・
子供なんだけど・・・
とにかく　一生懸命だったこと・・・
思い出したのにゃ～・・・

この猛暑の暑さで・・・　
随分昔のこと　思い出したにゃ～・・・
なんか・・・
この歳になっても　
あんまり変わらないにゃ～
昔も今も　何でも　全力投球・・・

でも　それが　自分なんだろうにゃ～・・・
だから・・・
がんばるにゃん！！


昨日の　夕暮れの空が　あんまりキレイだったから・・・
キレイなのだけ　載せますね～・・・


こんな　ピンク色に　なるのって　滅多にないから・・・
コレ　地震雲っぽいから　ちょこっと　気になるけど・・・


遠くからの　夕陽の光を　反射して・・・
うろこ雲が　ピンク色に　色付いてるのが・・・
とってもキレイで・・・


雨雲が　切れて・・・
晴れた所だけ　ピンク色に　染まって・・・
名瀬の町が　とってもキレイに　見えたよ・・・


空のバックの色が　時間が経つにつれて
スミレ色に　変わって・・・
尚一層　ピンク色に色付いた　雲が　キレイに見えたの・・・
時間が　止まって欲しいと　思っちゃった・・・


この瞬間・・・
感動した瞬間・・・
すごく　疲れているんだけど・・・
生きてる感に　包まれたの・・・

この頃　ちょこっと　しんどいもんで・・・
気持ちが　弱っちゃってるんだけど・・・
こういうキレイなもの　見て・・・
感動して・・・
生きてる感に　包まれて・・・
ありがと・・・って思ったの・・・

健康体だったら・・・
きっと　気がつかない・・・
こぐまの　ささやかな・・・　
生きてる感・・・なの・・・

さてと！！
ナンコツ来たし～・・・
ガンガン！！仕込まないと～～～！！
ココから　明日の　明け方まで
こぐまにとっては　マラソンみたいなもの～♪

にゃ～～～！！
ふぁいとぉ～～～！！
がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～  

7月　22日　（金）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★チキンのレモン南蛮　　★夏野菜カレージュレパスタ　★気まぐれナムル　　★キンピラ

★本日のマリネ　　★南瓜ブロッコリーマリネ　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮
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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
洗濯機　蓋開いたままで　
爆睡しちゃって・・・
止まっちゃってました・・・

ショック～～～！！

昨日は　閉店してから　買い出しに行って・・・
暮れちゃってたけど　紅く　染まった　
黄昏色の空　撮ってみました・・・

スーパーに着いた時は　疲れちゃって
放心状態で・・・
とりあえず　買うものだけ　見つけて
駐車場から　カートを　戻していたら・・・

「こぐま　オバちゃん！！
こぐまちゃん！！」

赤ちゃんの時から　来てくれてる　おチビちゃん・・・
もう　こぐまを　初めて　8年になっちゃったから
ビックリするくらい　大きくなっちゃってます～
今は　可愛い　
おしゃまな　女の子です・・・
一緒にいた　小学生だった　お姉ちゃんも　
もう　こぐまより　大きくなっちゃって・・・

声かけてくれて
ありがとうにゃ～！！
疲れてたけど　まるで　
ビタミン貰ったように
元気になったよ～！！
また　声かけてね～～～！！
はにゃ～・・・
とっても　嬉しかった　夜でした・・・

今日は　チキンのレモン南蛮で～す♪
鶏もも肉を　成形して　スパイスを利かせて
南蛮生地を　つけて　軽く　揚げて　オーブン焼きにします・・・
こぐま特製　レモン醤油餡と　マイルドで　甘酸っぱい
レモンマヨネーズを　たっぷりかけようね～
ボリュームがあって　こぐまのチキン料理の中で　
一番の人気者です・・・
週末の疲れが溜まってきたと思うから、コレ食べて
元気だしてね～

サブメインは　夏野菜カレージュレパスタ♪
今年の夏は　いつもより　ずっと　厳しいです・・・
盛り付けも　冷蔵保存が　ギリギリまで　
出来ていられるようにして　保存が　少しでも　
利くメニューを　考えて・・・
夏野菜カレーも　冷たいバージョンに　してみようと思って
ジュレで　カレー作ってみました♪
味の濃さは　前と同じにして　もっと　アッサリ系・・・
夏バテしても　食べやすい　メニュー　休憩しながら
考えてみたよ～
少しでも　野菜を　多く食べられるような　メニューを
これからも　考えて　行きたいです・・・
気に入って　もらえると　イイにゃ～
いろんな　野菜いっぱい　入れてみるね～！！

マリネは　南瓜ブロッコリーマリネ♪
ホクホク南瓜、人参、赤パプリカ、ブロッコリーを
メインに　ゴマレモン味の　マリネ液で　漬け込みます・・・
夏らしい　ビビットカラーな　彩り豊かな　マリネです・・・
βカロチンたっぷりで　元気が出るよ～
よろしかったら　買いに来てね～

ほんの　15分位だったけど・・・
紅く染まった　黄昏の風景を　撮ることが　出来たよ～・・・


暮れだしたら　早いから・・・
もう必死で・・・


悪戯な　すみれ色の雨雲が　意地悪したけど・・・
鮮やかに　紅いと言うか・・・
やさしい　ピンクの光は　溢れて　見えてます・・・


夕陽には　間に合わなかったけど・・・
こんなにキレイな　空が見ることが　出来て　ヨカッタ・・・


見せてくれて・・・
ありがと・・・
また　明日も　がんばるよ・・・


もう少し　撮ったから　後から　ちょこちょこ
ＵＰしますね～

はにゃーーー！！
途中　フリースしちゃって　
直らないかと思った～！！
直ってヨカッタ～！！

せ・・・洗濯物　干さなくちゃ～！！
仕込みは　バッチリです！！


じゃ～みんな～また後でね～