奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

5月　31日　（火）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600
★赤うるめタルタルソース　　　★ラタトゥイユパスタ　　★気まぐれナムル　　★キンピラ


赤うるめタルタルソース　


★本日のマリネ　　★さつま芋ブロッコリーマリネ　　★おススメの和惣菜　★筍キンピラ



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本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
お忙しい中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・

尚、今日は　ハンバーグ、肉団子も　いっぱいありますよ～
マリネ、サラダ類、他のお惣菜は　ありますよ～
唐揚げは　4個になりました・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、
肉団子の　お弁当は　出来ますよ～
夜　7時までの　営業なので　
ご指定のお時間に　お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
今朝　洗濯　思いっ切りしたんだけど・・・
明日から　雨みたいだから　もう一枚　押入れから
夏掛けを　引っ張りだして　洗濯機に　投げ込んで
来ちゃった　こぐまです♪

雨の日でも　毎日　洗濯しちゃうんだけど・・・
やわらかい　マイクロファイバーの　毛布を洗ったら
めっちゃフワフワで　
イイ香り～～～

ついでに　使わなくて　押し入れに　しまっておいた
夏掛けも　この香りに　したくなっちゃって・・・
今の　柔軟仕上げ剤って　イイよね～！
とっても　イイ香り・・・

その香りだけで　
幸せな気分になっちゃうのにゃ～

うにゃーーー！！
慌てて　干して来て　
階段踏み外してしまった～！！
七段くらいから　コケちゃった・・・

足の裏が　じ～～～ん・・・
ケガは　なかったけど・・・
ビビったのと　痛かった～～～！！

不幸中の幸いにゃ・・・
もう　お歳なので　
骨折しなくて　ヨカッタ・・・

業者さんの　搬入も　終わって・・・
今日は　夕方過ぎの　お弁当の　
ご注文が　とっても　多いです・・・
急いで　書いて　体制整わせないと～

去年の　今頃の　笠利の　大瀬海岸です・・・


夕方に　行くと　帰り支度の　鳥の声が　沢山聞こえます・・・
後は　風の音と　波の音と　飛行機の音・・・
自然の音と　人工的な音とが　調和している
不思議な場所です・・・


こぐまの　影法師も　参加しちゃおう～！！
チビの　こぐまも　背高ノッポに　変身です～♪


岩場で　小鳥が　気持ち良さそうに　ひなたぼっこです・・・
こういう　静かな　時間を過すのも　癒やされて
イイものなのにゃ～・・・
でもココは・・・
野鳥の楽園・・・
静かに・・・静かに・・・
見ていようね～・・・


さてと！！
急いで　準備に　入ります！！

じゃ～みんな～また後でね～  

5月　31日　（火）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★赤うるめタルタルソース　　　★ラタトゥイユパスタ　　★気まぐれナムル　　★キンピラ

★本日のマリネ　　★さつま芋ブロッコリーマリネ　　★おススメの和惣菜　★筍キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
昨日は　20年ぶりに　やめていた　
運動を　やってみたの～
30分くらいだったけど・・・
めっちゃ　楽しかった～♪～♫～♪

今の　こぐまには　30分で　充分過ぎるかにゃ～・・・
少し　荒療治なんだけど　代謝を　上げないと
とにかく　浮腫んできちゃっているんで　
苦肉の策なんだけど・・・

仕込みながら　めずらしく　夕飯ガッツリ！食べて　
10時過ぎくらいに　物凄い　睡魔が来ちゃって・・・
AM　1：00くらいまで　爆睡しちゃってました！！



筋肉痛って　睡眠をとって　一旦体の筋肉が
緩んでから　起きるみたい・・・
起きた時　体が　ちょっと痛かったけど　短時間の　睡眠だから
そんなに体も　緩んでないみたいで、多分　こぐまは
オバちゃんだから　2～3日くらいで　正真正銘の
筋肉痛が　来ちゃいそうです・・・
腕痛くなるかにゃ・・・？

覚悟しておこう～～～っと！！

もう　好きなモノは　我慢しないことにしたの～
もう　オバちゃんで　この先　20年も　生きようとも　思わないし～
残りの人生　一生懸命　生きてみて・・・
少しでも　楽しく　生きられたらと　思います・・・

ずっと・・・
25年くらいメンタル的に　とっても　しんどかったし・・・
もう　そろそろ　気持ちに　ゆとりや　安らぎを
求めても　イイんじゃ～ないかって　
思うように　なって来たのにゃ～・・・
経済的には　まだまだ　ダメだけど・・・
追い込みながら　突き詰めて行くような　生き方は・・・
いきなりは　緩めることは　出来ないと思うけど・・・

自分に　もう少し　やさしく　行きたいと思ったの・・・
こぐまを　支えてくれた　人達からも　ずっと・・・
もっと　自分に　やさしくって　言ってくれてたし・・・

その人達の顔や　言葉を　思い出すと・・・
温かくて　涙が　出ちゃう・・・
身内運が　本当に　なかった　こぐまだけど・・・
周りの人達の　やさしさだけで　ここまで　来れたの・・・
今まで　ありがとう・・・
もう少し　がんばってみるね！！
そして・・・
これからも　よろしくです！！

今日のナムルは　大きな　キュウリを　頂いていたので
キュウリのナムルにしました♪
そろそろ　夏の味の季節かにゃ～！
明日は　まだ　キャベツのナムルです・・・
今週は　今日だけ　キュウリです！



今日の日替わりは　赤ウルメタルタルソースです・・・♪
島の人が　大好きな　骨ナシの　大きめの　赤ウルメを
スパイスを　利かせて　ムニエル風にして　
オーブン焼きにします・・・
こぐま特製　カレー風味の　タルタルソースを
たっぷりかけようね～
赤ウルメは　赤い色素を持った　お魚ちゃんです・・・
なので　抗酸化作用が　バッチリです♪
この頃の　極端な　気温差で　体調が　
おかしくなっちゃってる　人が　多いよね～
風邪気味の人や、体調がイマイチの人に　
オススメで～す♪


サブメインは　ラタトゥイユパスタ♪
香味野菜とハーブを　利かせて　
やさしいトマト味に仕上げました・・・
今回は　メインは　今が旬の　瑞々しい大根を　
たっぷり入れたよ～
冷めても美味しいように　丁寧に作ってます・・・
お惣菜屋さんには　ちょこっと　にゃまい気な　
パスタです・・・

マリネは　さつま芋ブロッコリーマリネ・・・
低温で　じっくり　火を通した　さつま芋ちゃんが
本当に　しっとり　やわらかです・・・
今回は　アクセントカラーに　紫芋も　プラスしました♪
ゴマレモン味の　マリネ液で　漬け込んでいます・・・
やさしい　お芋ちゃんの　味わいを　楽しんでね～


2階の　PCちゃんが　Windows10に　変身しちゃって
すんご～く　困っちゃった！

こんなの　時間が　
たっぷりないと　出来ないよ～
今は　いじっていられないにゃ～・・・
本当に　困ったにゃ・・・

うにゃ～！
今朝は　40分も　早く進んでたのに～
コレのせいで　同じより　遅れちゃった～・・・

めげないよ～～～！！
めげてたら　仕事にならないもの・・・
めげないよ～～～！！

去年の今頃の　龍郷の海・・・
煙ったような　空だけど　幻想的で　ステキ・・・♪


ココは　夕陽も　とってもキレイなの・・・
撮ってると　時間を　忘れちゃうほど　キレイに
海の色が　染まります・・・


こんな写真も　好き・・・
時間が止まったような・・・
そんな感じがするでしょう・・・？


今日は　時間がないから　このへんで・・・

PCちゃん・・・
何とか　ならないかにゃ～・・・
朝一から　疲れたよ～・・・

さてと！！
仕込み～！仕込み～～～！！

じゃ～みんな～また後でね～