奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
閉店してから　病院に　ダッシュ～～～！！
昨日までの　症状を　話してから　ドクターに
ご指導頂いてから、買い出し　40％くらいして、
大根が　安かったから　おでんモドキを　作って・・・


ご飯食べちゃったら・・・

にゃ・・・にゃ・・・
ZZZ・・・ZZZ・・・ZZZ・・・

AM　2：00に　ピタ！っと　目が覚めたけど、
また　寝ちゃって・・・

AM　6：00過ぎに　起きて　
ゆっくり　お風呂に入って、
から　ショーケースの洗浄やら・・・
残り物　引き取って　貰いに行ったり・・・
洗濯したりして　コレ書いてます～・・・

今日は　また　凄いスケジュールなので
がんばるにゃん！！


日曜、月曜日は　仕入れ仕込のため、お休みです・・・
大変ご迷惑を　おかけしてすみません・・・
お休みの間、よその　お店を　めぐりながら　
勉強しています・・・
その勉強させて頂いた　お店を　紹介しますね～

このところ・・・
一ヶ月に　1～2回は　体内を　クリーンフレッシュするつもりで
野菜だけの食事を　食べるようにしています・・・
ってか！！体が　欲しくなるのにゃ～

そういう時は　「島とうふ屋」さんに　
お世話になっちゃいます♫
この日も　PM4：00くらいの　お昼ご飯・・・
通しで　やってらっしゃるのは　
うれしい限りです！！

昭和生まれの　こぐまには・・・
この昭和の香り　たっぷりの　店内は　
とっても　落ち着くのにゃ～・・・


今回は・・・
オススメの　「ちょこちょこ定食」のレディースサイズ
にしちゃいました♫


みんなのblogを見ながら　待っていると・・・

にゃんにゃかにゃ～ん♫
はにゃ～！！
レディースだけど　ボリュームたっぷり！！
「ちょこちょこ定食」です♪
美味しそうにゃ～！！


まずは　あったかい　モヤシと　お豆腐たっぷりな
お味噌汁・・・
冷えてた　体が　温まります・・・♪


お豆ご飯を　チョイス！！
ここの　お豆ご飯は　薄味で　
美味しいのにゃ～♪


ココで　一番好きなのが　湯葉料理！！
東京にいた頃は　栃木県の　日光辺りまで　行かないと　
なかなか　お手軽には　食べられなかったけど・・・
島では　島とうふ屋さんが　豊富に　扱って
メニューに　取り入れて　下さってるから　
有り難いのにゃ～！！
湯葉と　フワフワがんもの　炊合せ・・・
幾重にも　重なった　湯葉！！
お出しが利いて　ウマウマ～！！


味の染みた　コンニャクちゃん♪


島とうふ屋さん　オリジナルの　がんもも
ジュワ～～～！っと　お出しが　染みて　
美味しい～！！


今度は　揚げ物～！！
蓮根と　湯葉の　かき揚げ♪


お塩を　付けて　頂きます♪
蓮根自体の　甘さが　イイのにゃ～
サックサクで　美味しい～！！



フッカフカな　湯葉かつ・・・
軽く　お醤油が　かかっています・・・


衣は　サクサクで　中は　ふんわりとした　食感で
ボリュームもあるし、美味しい～！！


酢醤油で　頂く　ところ天は　東京生まれの
こぐまには　懐かしい　味です・・・


この定食で　うれしかったのが　デザートが
3種類も　付いてたの～
まずは　島のミキと　フルーツを　合わせた
みきグルト・・・
今回は　ミカン味です♪

あっさりと　普通の　ミキよりずっと　サラッとしていて
甘さも　ほどほどで　美味しい～
みきの　苦手な人も　コレなら　食べられそう～♪



あと　めっちゃウマだったのが　
みきシフォン・・・


しっとりとして　フワフワで　それでいて
きめ細かくて・・・
コレは　本当に　美味しかったよ～！！


大好物は　一番最後に　食べちゃいます♪
ピーナツとうふの　黒蜜かけ～♪
コレは　ココに来たら　絶対に　食べたい
一品なのにゃ～！！
あ～・・・しあわせ～♪


はにゃ～・・・
レディースでも　お腹いっぱい
大満足でした
美味しかったです・・・
また　伺いますね～
「島とうふ屋」さん
鹿児島県大島郡龍郷町中勝1561-6
TEL　0997-55-4411
営業時間　AM11:00〜PM21:00（ラストオーダー）