奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

12月　22日　（木）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600
★豚肉のオニオンソース焼き　★アスパラきのこパスタ　　★気まぐれナムル　　★キンピラ


豚肉のオニオンソース焼き


★本日のマリネ　　★大根ツナトマトマリネ　　★おススメの和惣菜　　★筍キンピラ



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本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
お天気の悪い中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・


尚、本日は　サラダ類、から揚げ、他の　お惣菜も
いっぱい　ありますよ～


ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
今日は　朝一番から　
沢山のご注文を　頂き
ありがとうございました・・・
このメニューは　一気に　作り置きは　しないので、
追加追加して作って行くめにゅーなのにゃ～
早い時間に　お電話　頂いた　お昼のお引き取り分と
お客さんと、増えた　ご注文が重なって・・・

ドキドキ！！
ハラハラ・・・！！

どういうわけか　今日は　追加された　お客さんは
5組も　あったので、お弁当を　詰めながら
作る作業を　3回こなしてたのにゃ～・・・

今日は　午後からも　お弁当のご注文を
何組か　頂いています・・・
雨の中　本当に　
ありがとうございました


今日は　お天気が　悪いので　真っ青な
晴れた　屋入の風景を　載せちゃおう～！！


あ！！ボートだ～！！
イイにゃ～～～！！
乗りた～い！！


空港方面と　赤尾木の方面と　
両方望める　屋入峠・・・
こんなに　クッキリ見えるのは　
滅多にないのにゃ～


空港方面は　遠く　
喜界島まで　薄っすら
映ってます・・・


冬のお天気でも　晴れていたら　こんな写真が
撮れるんだけど・・・
とにかく　冬の奄美は　お天気が　イマイチだから・・・
晴れの日が　恋しいです・・・

さてと！！
4時以降の　ご注文が　重なって来ました～
ちょこっと　急がなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～
  

12月　22日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★豚肉のオニオンソース焼き　★アスパラきのこパスタ　　★気まぐれナムル　　★キンピラ

★本日のマリネ　　★大根ツナトマトマリネ　　★おススメの和惣菜　　★筍キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
シャワー浴びてから　ちょこっと　髪を乾かしながら
腹這いになって　調べものしていたら・・・

ZZZ・・・ZZZ・・・ZZZ・・・
スフィンクスみたいな　
格好で　爆睡しちゃってた～

強烈な　肩のダメージっていうか　
痛さで　目が覚めたよ～

ガクン！って　頭が　
落っこちたようになって・・・
にゃ！！
にゃんなんだ？！

自分では　一生懸命　夢の中で　
調べものしてるつもりだったんで・・・
目が覚めて　何がどうだか　
わかるようになるのに
2～3分　かかっちゃった～

あにゃ～・・・
また　寝ぼけちゃったにゃ～


でも　仕込みは　上手く行ったよ～

豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～
相変わらず　また　時間ギリギリにゃ～
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
暮れの　忙しさで　疲れちゃってる人が　多いよね～
そんな時は　豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
玉ねぎ　たっぷりの　血液サラサラメニューで～す♪
みんな　元気に　なぁ～れ！！

サブメインは　アスパラきのこパスタ♪
豚肉が　しっかりしたメニューなので　少し　軽く
アッサリめに　作ります・・・
野菜　他にも　入れられるだけ　入れてみたら
カラフルになったよ～♪
野菜の旨味　たっぷりの　パスタに
なりました・・・♪
みんなが　気に入ってくれるとイイにゃ～！

今日は　喜界島の　ファーストトマトと　プチトマトを　
使いました♪
今回は　プチトマトの　甘さとコクを　プラスしちゃいます♪
仕事が　終わってから　買い出しに行って　ヨカッタ～！！
また　イイダッカな　トマト　見つけたよ～
フレッシュな　こぐま特製　ハーブドレッシングで　
味付けします・・・
それに　ツナを入れて　マイルド感を　出します・・・
風邪予防にも　なりますよ～
とっても　食べやすい　マリネで　本当は　作ってから
2～3日が　とっても　美味しくなります・・・
よろしかったら　買いに来てね～


夕暮れの　古仁屋港・・・
デイゴ丸から　降りて・・・
夕陽に　見惚れながら　駐車場まで　歩きます・・・
この青空も　キレイだった～！！


夕陽を　浴びながら・・・
デイゴ丸が　バックしながら　
また　カケロマに　向かいます・・・


フェリーも　夕陽を　浴びてます・・・


街路樹の下から見た　夕陽・・・
ちょっぴり　寂しいような　カンジ・・・
でも　キレイにゃ～・・・


コーラル橋からの　夕暮れ・・・
ほんと　キレイだった～・・・


船からの夕陽・・・
撮るの　大変だったけど・・・
忘れられないにゃ～・・・


さてと！！
これから　パスタ仕上げて　から揚げ揚げて～♪
サラダ作りです・・・♪
今日の　お肉は　とっても　やわらかだよ～

じゃ～みんな～また後でね～