奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

12月　21日　（水）　日替わり　お弁当メニュー　　　￥600
★鶏マヨごぼうバーグ ★マカロニグラタン　★気まぐれナムル ★里芋チーズコロッケ


鶏マヨごぼうバーグ ＆里芋チーズコロッケ


★本日のマリネ　　　★限定ラディッシュフルーツマリネ★おススメの和惣菜　★切干大根煮



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
寒さが　厳しい中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・


尚、本日は　マリネ、サラダ類、
お惣菜も　揃っていますよ～
から揚げは　いっぱい　あります・・・
里芋のコロッケ　1個　50円であります・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
お昼まで　ずっと　ゆっくりだったけど、
お昼過ぎから　パタパタになっちゃいました

みなさん　もう年末で　忙しくなられて
その　忙しい合間に　買いに来て下さって　いるのにゃ～
本当に　ありがとうございました・・・

にゃ～
さっきから　甘いものが　食べたくなっちゃって
お菓子の箱を見たら　空っぽ～

コレは　食べるな！！
って言う事のはずなんだけど・・・
何気に　冷凍庫の中を見たら・・・
この前　間違えて　入れてあった　歯磨き粉と
一緒の場所に　ゼロカロリーの　チョコレートが　
カチンコチンになってて・・・

ヤッタ～～～！！
思わず　大喜びしちゃいました♪

にゃ～・・・
本当は　こぐまの　ズッコケなんだけど・・・
たまには　こんな　ご褒美・・・
うれしいにゃ～！！


カケロマの帰りは　いつもの5時の　
ディゴ丸に　乗っちゃいました♪
ちょうど　この時間が　今の時期は　
夕日が沈む　時間なのにゃ～
この日は　途中　雨雲が　出てたから　
諦めてたんだけど・・・
奇跡的に　顔を出してくれたよ～


まぁ～この雨雲の　意地悪なこと！！
水しぶきも　上がってたけど　雨も　結構降ってて・・・
船内の　端っこで　手を伸ばして　撮ってたけど
ずぶ濡れ～～～！！


この姉ちゃんは　何が楽しくて　濡れながら
写真撮ってるのかい・・・？
オジちゃん達に　ガン見されちゃったけど
がんばったよ～！！


まん丸く　光って見えるのは　水しぶきが　レンズに
くっついたもの・・・
拭いても　拭いても　濡れちゃって・・・
でも　船でなんて　夕日は　
めったに　撮れないもの～


海も　大揺れで　片足で　踏ん張っちゃって・・・
膝痛いのも　忘れちゃって・・・
こういうのが　荒療治の　リハビリかもね～
でも・・・キレイでしょう・・・・？


気がついたら　到着～～～！！
にゃ～んか　物足りない　遊園地の乗り物みたいだった～
でも　楽しかったよ～！！


あんなに　揺れたわりに　ボケなかったから
ヨカッタ～！！
こういう撮影　もっとやってみたいにゃ～


さてと！！
ラストの　ご予約の　
お弁当お詰めしなくちゃ～

じゃ～みんな～また後でね～  

12月　21日　（水）　日替わり　お弁当メニュー　　　￥600
★鶏マヨごぼうバーグ ★マカロニグラタン　★気まぐれナムル ★里芋チーズコロッケ


鶏マヨごぼうバーグ ＆里芋チーズコロッケ


★本日のマリネ　　　★限定ラディッシュフルーツマリネ★おススメの和惣菜　★切干大根煮



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
寒さが　厳しい中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・


尚、本日は　マリネ、サラダ類、
お惣菜も　揃っていますよ～
から揚げは　いっぱい　あります・・・
里芋のコロッケは　売り切れました・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
お昼まで　ずっと　ゆっくりだったけど、
お昼過ぎから　パタパタになっちゃいました

みなさん　もう年末で　忙しくなられて
その　忙しい合間に　買いに来て下さって　いるのにゃ～
本当に　ありがとうございました・・・

にゃ～
さっきから　甘いものが　食べたくなっちゃって
お菓子の箱を見たら　空っぽ～

コレは　食べるな！！
って言う事のはずなんだけど・・・
何気に　冷凍庫の中を見たら・・・
この前　間違えて　入れてあった　歯磨き粉と
一緒の場所に　ゼロカロリーの　チョコレートが　
カチンコチンになってて・・・

ヤッタ～～～！！
思わず　大喜びしちゃいました♪

にゃ～・・・
本当は　こぐまの　ズッコケなんだけど・・・
たまには　こんな　ご褒美・・・
うれしいにゃ～！！


カケロマの帰りは　いつもの5時の　
ディゴ丸に　乗っちゃいました♪
ちょうど　この時間が　今の時期は　
夕日が沈む　時間なのにゃ～
この日は　途中　雨雲が　出てたから　
諦めてたんだけど・・・
奇跡的に　顔を出してくれたよ～


まぁ～この雨雲の　意地悪なこと！！
水しぶきも　上がってたけど　雨も　結構降ってて・・・
船内の　端っこで　手を伸ばして　撮ってたけど
ずぶ濡れ～～～！！


この姉ちゃんは　何が楽しくて　濡れながら
写真撮ってるのかい・・・？
オジちゃん達に　ガン見されちゃったけど
がんばったよ～！！


まん丸く　光って見えるのは　水しぶきが　レンズに
くっついたもの・・・
拭いても　拭いても　濡れちゃって・・・
でも　船でなんて　夕日は　
めったに　撮れないもの～


海も　大揺れで　片足で　踏ん張っちゃって・・・
膝痛いのも　忘れちゃって・・・
こういうのが　荒療治の　リハビリかもね～
でも・・・キレイでしょう・・・・？


気がついたら　到着～～～！！
にゃ～んか　物足りない　遊園地の乗り物みたいだった～
でも　楽しかったよ～！！


あんなに　揺れたわりに　ボケなかったから
ヨカッタ～！！
こういう撮影　もっとやってみたいにゃ～


さてと！！
ラストの　ご予約の　
お弁当お詰めしなくちゃ～

じゃ～みんな～また後でね～  

12月　21日　（水）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★鶏マヨごぼうバーグ ★マカロニグラタン　★気まぐれナムル ★里芋チーズコロッケ

★本日のマリネ　　　★限定ラディッシュフルーツマリネ★おススメの和惣菜　★切干大根煮

＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　 　こぐまで～す！！

はにゃ～
やっぱり　コロッケの日は　どうしても　
時間が　ギリギリにゃ～
間に合って　ヨカッタにゃ～・・・

この里芋の　和風コロッケは　楽しみにしてる人が
多いから、なるべく　メニューに　入れておきたいのにゃ～

コレは　こぐまを　始めるずっと前から　
考えて作ってた　ものなの～
もう　25年くらい前の
メニューなのにゃ～

なので・・・
今日は里芋コロッケが　おまけの日です～
ふんわり　和風味で　ヒジキと　チーズが入ってます・・・
今日のメニューは　食物繊維が　いっぱいの
お腹お掃除めにゅーで　元気になりますように
メニューです～♪

メインは　鶏マヨごぼうバーグ・・・
やわらかなチキンの生地に　ごぼう、玉ねぎ、人参、
胡麻、ニラを　たっぷり入れて　一旦焼いて　コトコト野菜が
やわらかくなるまで　煮込むのにゃ～
ホント　具沢山で　野菜たっぷりです～
とっても　食べやすい　甘辛い味付けで　マヨネーズが
マイルドにしてくれます
お子ちゃまや　お年寄りにも　おススメな　メニューです
お腹の調子を整えたい人には　イチオシで～す♪

サブメインは　マカロニグラタン・・・
低脂肪乳で作っているんで　ライトな口当たり・・・
お子ちゃま　大好きメニューなので　外せません・・・
チキンと　きのこ、オニオンも　いっぱい入れて・・・
マイルドな　味わいを　楽しんでね～


マリネは 今回、もう一度　
西阿室せきつい矯正医院の　奥様に
ラディッシュと　大根を頂いたの～♪
なので　限定の　ラディッシュフルーツマリネです・・・
この濃い紫は　アントシアニンが　たっぷりで
多分　これから　マリネ液に　漬けると　
赤っぽく　色が変わると思います・・・
生で　このラディッシュを　食べてみたら
クセがなくて　食べやすい　ラディッシュだったよ～
グレープフルーツと　レモンジュレとで　合わせて
ハーブドレッシングで　味付けします・・・
ビタミンＣ、カリウム、アントシアニンが豊富な
マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

昨日　古仁屋の町の　遊び心がある所って　
話したけど・・・ココの公園・・・
偶然　着いてから　直ぐに　撮ったものと
戻って来てから　撮ったものを見て　ビックリ！！
まずは　着いてすぐの写真・・・


戻って来てから　撮ったもの・・・
ね！！　隠れ浜　出来てた！！
だから　渡って　遊べるのにゃ～♪
海に　より親しめて　イイにゃ～！！
にゃ～んか　この街の設計　
楽しいにゃ～っと　思っちゃいました♪


橋から　階段を降りたら　船の船首みたいなところもあって・・・
まるで　船に乗ってるみたい～♪
尖った　先端にいると　より海に　近づいた
カンジがして　楽しい～♪
観光客の人が　気がついたら　喜びそう～♪


ココから　見える　コーラル橋も　ステキです～♪


街路樹が　ディゴだったり・・・


にゃはは・・・
にゃんこも　多い街だよね～



とっても　島を意識した　
ステキな　デザインの
街だと思ったの～
たま～に　ゆっくり　歩いてみるのも　
イイにゃ～
じゃ～なかったら　
気が付かなかったよ～


さてと！！
朝の発注も　終わったし～
急いで　サラダと　グラタン作らなくちゃ～

じゃ～みんな～また後でね～