奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

12月　8日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉蓮根味噌炒め　★アスパラきのこパスタ　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ


豚肉蓮根味噌炒め


★本日のマリネ ★大根ツナトマトマリネ★おススメの和惣菜　★切干大根煮



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは 　今　追加して　5個　あります～
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～

尚、本日は　マリネ、サラダ類、
お惣菜も　揃っていますよ～
から揚げは　6個あります・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

うにゃ・・・
坐骨神経痛　MAXで　お尻が～♪
イタイのよ～♫
イタイのよったら　イタイのよ～♪
イタイのよったら　イタイのよ～♫

今朝　4：00くらいから　
めっちゃ　痛い～～～！！

さっき　ホカロン　貼ったら　
大部楽になって来たけど・・・
聞いたら　今日は　同じ坐骨神経痛の人が
多いから　ビックリしちゃいました！！

みんな・・・
同じ痛みを　抱えてるのにゃ～
思わず　親近感　湧いちゃいまいした！！

今朝　寒かったもんね！！
暖房点けちゃうと　食べ物が　傷みそうで
イヤなのにゃ～

にゃ！！
やっぱ　そろそろ　
ストーブを　出そう～っと！！
ストーブは　そんなに　温かさが　一気に
行き渡らないもの・・・

でも　この前まで　エアコン
点けてたのにね！！

寒いから　大熊の夕陽・・・
オレンジ色の　ファイル　一生懸命　探しちゃった～


こんなに　冷える日は　やっぱり　
こんな色が　ホッとするのにゃ～・・・


ラベンダー色の空に　包まれて
暖かそう～・・・


どんどん　オレンジ色が　燃え始めて・・・


この時が　一番キレイに　燃えてたよ～・・・
はにゃ～・・・
暖かい　写真が　恋しいにゃ～・・・


さてと！！
ヒジキ　冷めたかにゃ～・・・？
切干も　もうすぐ　冷めそう～

冷めたら　タッパーに　入れて　半日寝かせると
味が馴染んで　美味しくなるのにゃ～

そろそろ　パパイア漬け作らなくちゃ～
アク抜きして　大ぶりに　カットして
これから　スライスです～

じゃ～みんな～また後でね～
  

12月　8日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉蓮根味噌炒め　★アスパラきのこパスタ　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ

★本日のマリネ ★大根ツナトマトマリネ★おススメの和惣菜　★切干大根煮

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

うにゃ～
シャワー浴びたら　寒くって　ストーブ点けたら・・・
あったかくて　気持ち良くって・・・
ピッタリ　貼り付いていたのを　剥がすように
離れて　降りて来たよ～

今朝も　放射冷却で　寒かった～
いよいよ本格的な　冬が　
やって来たみたい・・・

インフルエンザや　おたふく風邪　流行ってるみたいだから
手洗い、うがいをして　行こうね～


今日は　ガッツリ！豚肉蓮根味噌炒めです～♪
寒暖の差で　体に　やさしい　抗酸化作用のある　
蓮根をタップリ　使って、やわらかな　豚肩ロースの
しゃぶしゃぶ肉を　サッと　一緒に炒めます・・・
そこに　こぐま特製　ゴマ味噌タレを　ジュ～！
っと　絡めます・・・
香ばしい　ゴマ味噌の　甘辛い味付けは　白いご飯に
ピッタリなのにゃ～
ビタミンＢ群が　多く　含まれている　豚肉を食べて、
疲れが溜まった　抵抗力の　落ちた体に　
パワーを　上げようね～

サブメインは　アスパラきのこパスタ♪
豚肉が　しっかりしたメニューなので　少し　軽く
アッサリめに　作ります・・・
もう　涼しくなったので　ジュレから　普通バージョンに
切り替えます・・・
野菜　他にも　入れられるだけ　入れてみたら
カラフルになったよ～♪
野菜の旨味　たっぷりの　パスタに
なりました・・・♪
みんなが　気に入ってくれるとイイにゃ～！

今日は　喜界島の　ファーストトマトを　使いました♪
こぐま特製　ハーブドレッシングで　味付けします・・・
ツナを入れることで　とっても　マイルドになるのにゃ～
風邪予防にも　なりますよ～
とっても　食べやすい　マリネで　本当は　作ってから
2～3日が　とっても　美味しくなります・・・
よろしかったら　買いに来てね～

今年は・・・
春日団地から　上る　林道から　見える・・・
イイギリの木は　ビックリするくらい　
鈴成に　実ってます・・・



意識して　探すようになったのは、
このblog　始めた頃かにゃ～・・・


いつもは　こんなには　実っていないんだけど・・・
今年は　台風がなかったから　
実が落ちなかったんだね～・・・


ココは　毎年　通ってるけど・・・
今回が　初めての　大豊作でした・・・


この　真っ赤な　実が　冬の奄美を　彩ります・・・


木の下に　入ってみたら　青空との　コラボ・・・
とっても　キレイだったのにゃ～・・・


さてと！！
急いで　サラダと　パスタつくらなくちゃ～


じゃ～みんな～また後でね