奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

こんばんにゃ～！こぐまで～す！！

はにゃ～
買い出しから　今戻って来たよ～
あにゃ！！
もうすぐ　PM　7：00！！

今回　膝を　痛めてから　買えなかった
重たいものやら、約　1ヶ月　行けなかった
ルートまで行ってみたの～

痛くはならなかったけど、ちょこっと
くたびれちゃったにゃ～
休憩がてら　コレ書いちゃおう～っと！

日曜、月曜日は　仕入れ仕込のため、お休みです・・・
大変ご迷惑を　おかけしてすみません・・・
お休みの間、よその　お店を　めぐりながら　
勉強しています・・・
その勉強させて頂いた　お店を　紹介しますね～

今日は　笠利、龍郷ルートの　買い出しに行って・・・
お昼時間も　過ぎちゃってたんだけど・・・
この前　お客さんから　聞いた　うどんやさんに
どうしても　行ってみたくなって　データが　
殆どなかったけど　調べてみたのにゃ～

その　お店が　龍郷町の「たぐちうどん」さんです・・・♪
場所は　龍郷役場すぐ近くの　信用組合さんの
お隣にあったよ～


海沿いの　空き地に　車が　ずら～っと
並んでいたけど、店内は　お客さんで　いっぱい～！！
入口の黒板には・・・
ふむふむ・・・営業時間は　AM　10：30～PM　5：00
麺が　なくなり次第　終了とのこと♪


もうね、空いた席があったら　早く撮らないと、
すぐに席が　埋まっちゃうんで　速攻撮り～
店内は　白木と　白い壁の　清潔感があります・・・
初々しくて　落ち着いていて　気持ちがイイです～♪
カウンターと・・・


テーブル席は 5テーブルくらい　あったよ～・・・


本手打ちなので　湯で時間が　かかります・・・
なので　時間を　たっぷり余裕見て　
食べに行った方が　イイよ～
待ってる間に　お店の　内容紹介が　あったので
載せちゃおう～




温かい　つけ汁メニューは　コチラ・・・♪


冷汁、ぶっかけ　その他のメニューは　コチラ・・・♪


この　シンプルな　カンジが　イイにゃ～♪


待ってる間に　箸休めが　出て来ました♪


鶏胸肉を　お出汁で　味をつけたもの・・・
コレ・・・
こぐまは　ほとんど　お酒は　飲めないけど　
ビールや　お酒に　絶対に　合うよ～！！
コレに　ワサビを　横に添えて　刻み海苔なんか
乗っけたら　最高～！！


みんなの　blogを見ながら　しばし　待っていると・・・
にゃんにゃかにゃ～ん♪
温かい　つけ汁の　肉汁の　小もりで、
海老天、おかかおにぎりを　
付けちゃいました♪　￥750
美味しそうにゃ～！！


このスタイル　懐かしいです～
群馬や　埼玉辺りは　こんな風に　お醤油と
お出汁の利いた　具沢山の　つけ汁や　おつゆを
作って食べるの～


東京出身の　こぐまには　一味と　白ネギが　付いてるのも　懐かしい～！！


コレが　手打ちうどん・・・


ツヤツヤで～す♪


コレに　お汁を　くぐらせて・・・
はにゃ～
もっちり　シコシコで　しっかりとした　うどんなんだけど
お汁も　負けてないです～♪
美味しいし、懐かしいにゃ～♪


豚肉と　白ネギも　
味がしみて　美味しい～♪


油揚げも　味が　染みてるよ～♪


海老天も　ちゃんと　揚げてる～！



お汁を　付けて・・・


しっかりとした　お汁だから　ちょうどイイのにゃ～



おにぎりは　おかかに　してみました♪


この　シットリとした　おかかも　美味しい～♪


茄子や　きのこを使ったものや、
ぶっかけや・・・
いろんなお出汁を　使い分けていらっしゃる
ようなので　とっても　楽しみです～♪
美味しかったです・・・
また　伺いますね～

本格手打ちうどん
「たぐちうどん店」さん
大島郡　龍郷町　瀬留　1477
TEL　0997-69-4897
営業時間　10：00～17：00　（麺が無くなり次第　終了）
年中無休