奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

12月　15日　（木）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600

★野菜たっぷり生姜焼き＆ミニ魚フリッター　★アスパラパスタ　★気まぐれナムル　　★キンピラ


野菜たっぷり生姜焼き＆ミニ魚フリッター　


★本日のマリネ ★限定ラディッシュフルーツマリネマリネ★おススメの和惣菜　★切干大根煮



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは 　今　追加して　2個　あります～
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～

尚、本日は　マリネ、サラダ類、
お惣菜も　揃っていますよ～
から揚げは　いっぱい　あります・・・
里芋のコロッケ　1個　50円であります・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
今日は　おっちょこちょいな事を　2回も
してしまって・・・

朝イチ　昨日　パン粉を　付けきれなかった
里芋コロッケを　慌てて　パン粉を　付けて
冷凍しようとしたら・・・


また　フライヤーで　揚げちゃったのにゃ～
次の時に　楽しようとしたのに・・・
半分も　揚げちゃって・・・

くぅ～～～！
何のために　あわてて　完成させたか
わかんないのにゃ～！！
バカ！！
スットコドッコイ！！
自分を　ハシ！っと　
叱りつけちゃいました・・・

あと・・・
なぜか　この前買っておいた　歯磨き粉が
ない！ない！！って　探してたら・・・
どういうわけか　冷凍庫に　入ってたのにゃ～

もう　4日も　入ってたから　
カチン！コチン！！
うぎゃーーー！！
何でまた　冷凍庫なんかに　
入れたんじゃーーー！！
使えるか　わかんないけど、只今　お風呂場で
解凍中です～～～

この頃・・・
おかしな　失敗ばかりにゃ～・・・
この前は　歯磨き粉で　顔洗っちゃったし・・・
いくら　メンズビオレの　ス～ス～したのが
好きでも・・・
スーパーミントの　歯磨き粉は　
ス～ス～し過ぎ！！

にゃ！！
2回じゃ~なくて　3回だった！！
ホント　おっちょこちょいなのにゃ～・・・

そうそう！！
今朝　blogに　貼り付けられなかった　
ラディッシュの写真がコレ♪
調べたら　マラガという種類なんだけど・・・


カットしてみたら　こんなカンジ・・・


作る前に　調べたら、酸に触れると 赤ピンク色に
変化するって　出てたから、どんなかにゃ～・・・？
って思ってたのにゃ～
コレが　ドレッシングと　和えて直ぐ・・・


で・・・完成品～♪


紫大根と違って　紫が全体に　溶け出して
染まるようなカンジには　ならなかったよ～
こういうのが　めっちゃ　
勉強に　なるのにゃ～


西阿室せきつい矯正医院の　奥様
ありがとうございました♪
とっても　勉強に　なりました

この前　カケロマの帰りに撮った　夕陽の写真・・・
食べ物の写真の　データと間違えて　消しちゃったんだけど・・・
もったいなかった～～～！！
その時　気がついたんだけど・・・
古仁屋の町って　朝陽も　夕陽も　見られるの～！！
コレは　今年撮った　朝陽・・・
古仁屋って　本当に　キレイだと思うの～・・・


港の設計が　ステキだと思うのにゃ～


このコーラル橋も好き～♪


また　今度治療の帰りに　夕陽撮りたいにゃ～
ヨットにも　憧れちゃうのにゃ～！！


さてと！！
今日は　マリネ用のドレッシングと
和惣菜　また　作らなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～
  

12月　15日　（木）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600

★野菜たっぷり生姜焼き＆ミニ魚フリッター　★アスパラパスタ　★気まぐれナムル　　★キンピラ


野菜たっぷり生姜焼き＆ミニ魚フリッター　


★本日のマリネ ★限定ラディッシュフルーツマリネマリネ★おススメの和惣菜　★切干大根煮



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは 　今　追加して　2個　あります～
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～

尚、本日は　マリネ、サラダ類、
お惣菜も　揃っていますよ～
から揚げは　いっぱい　あります・・・
里芋のコロッケ　1個　50円であります・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
今日は　おっちょこちょいな事を　2回も
してしまって・・・

朝イチ　昨日　パン粉を　付けきれなかった
里芋コロッケを　慌てて　パン粉を　付けて
冷凍しようとしたら・・・


また　フライヤーで　揚げちゃったのにゃ～
次の時に　楽しようとしたのに・・・
半分も　揚げちゃって・・・

くぅ～～～！
何のために　あわてて　完成させたか
わかんないのにゃ～！！
バカ！！
スットコドッコイ！！
自分を　ハシ！っと　
叱りつけちゃいました・・・

あと・・・
なぜか　この前買っておいた　歯磨き粉が
ない！ない！！って　探してたら・・・
どういうわけか　冷凍庫に　入ってたのにゃ～

もう　4日も　入ってたから　
カチン！コチン！！
うぎゃーーー！！
何でまた　冷凍庫なんかに　
入れたんじゃーーー！！
使えるか　わかんないけど、只今　お風呂場で
解凍中です～～～

この頃・・・
おかしな　失敗ばかりにゃ～・・・
この前は　歯磨き粉で　顔洗っちゃったし・・・
いくら　メンズビオレの　ス～ス～したのが
好きでも・・・
スーパーミントの　歯磨き粉は　
ス～ス～し過ぎ！！

にゃ！！
2回じゃ~なくて　3回だった！！
ホント　おっちょこちょいなのにゃ～・・・

そうそう！！
今朝　blogに　貼り付けられなかった　
ラディッシュの写真がコレ♪
調べたら　マラガという種類なんだけど・・・


カットしてみたら　こんなカンジ・・・


作る前に　調べたら、酸に触れると 赤ピンク色に
変化するって　出てたから、どんなかにゃ～・・・？
って思ってたのにゃ～
コレが　ドレッシングと　和えて直ぐ・・・


で・・・完成品～♪


紫大根と違って　紫が全体に　溶け出して
染まるようなカンジには　ならなかったよ～
こういうのが　めっちゃ　
勉強に　なるのにゃ～


西阿室せきつい矯正医院の　奥様
ありがとうございました♪
とっても　勉強に　なりました

この前　カケロマの帰りに撮った　夕陽の写真・・・
食べ物の写真の　データと間違えて　消しちゃったんだけど・・・
もったいなかった～～～！！
その時　気がついたんだけど・・・
古仁屋の町って　朝陽も　夕陽も　見られるの～！！
コレは　今年撮った　朝陽・・・
古仁屋って　本当に　キレイだと思うの～・・・


港の設計が　ステキだと思うのにゃ～


このコーラル橋も好き～♪


また　今度治療の帰りに　夕陽撮りたいにゃ～
ヨットにも　憧れちゃうのにゃ～！！


さてと！！
今日は　マリネ用のドレッシングと
和惣菜　また　作らなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～
  

12月　15日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★野菜たっぷり生姜焼き　★アスパラパスタ　★気まぐれナムル　　★キンピラ

★本日のマリネ ★限定ラディッシュフルーツマリネマリネ★おススメの和惣菜　★切干大根煮

＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
昨日から　めっちゃ　寒くなっちゃったにゃ～
今朝まで　ブルブルしながら　仕込んだよ～
寝袋が　欲しくなっちゃった～

仮眠して　起きる時は　ドライヤーの熱風を
体に当てると　血の巡りが　良くなって
起きやすくなるの～

ただ　虚血して　廻りの悪い所は　
結構　痛かったりするのにゃ～
動脈硬化とか　あると思うんだけど・・・
急に　起き上がると　危なさそうだから
30分位かけて　ゆっくり　起き上がるように
しています・・・

くぅ～～～！
オバちゃんになったら　
色々工夫しないと～

でも　今日は　早速　新しいメニューにしてみたよ～
前に　似たようなの作ってるけど、
体を　温める野菜たっぷりの　生姜のメニュー
ちょこっと　工夫して　考えてみたよ～

な・の・で！！
今日は　野菜たっぷり生姜焼きです～
冷めにくいように、それでいて　白ご飯に
合うように　工夫したの～
野菜は　生姜、玉ねぎ、えのき、人参・・・
青野菜は　その時に　入った青野菜を入れます・・・
今回は　小松菜を　入れてみたよ～
生姜たっぷりの　生姜あんかけに　野菜をたっぷり入れて
シャシャシャーーー！っと　
炒めた　豚の薄切り肉を　絡めてみたよ～
そうすれば　お子ちゃまや　お年寄りにも
食べやすいと思ったのにゃ～
生姜たっぷりでも　辛くないよ～
風邪流行ってるし、体を　少しでも　温められたらと思って・・・
みんなが　少しでも　元気になりますように・・・

それに　今日は　シイラのミニフリッターを　
付けちゃいますね～
タルタルソースも　乗っけちゃいます♪

サブメインは　アスパラパスタ♪
豚肉が　しっかりしたメニューなので　少し　軽く
アッサリめに　作ります・・・
野菜　他にも　入れられるだけ　入れてみたら
カラフルになったよ～♪
野菜の旨味　たっぷりの　パスタに
なりました・・・♪
みんなが　気に入ってくれるとイイにゃ～！

マリネは 今回の限定の　ラディッシュフルーツマリネ・・・
この前　西阿室せきつい矯正医院の　奥様に
新鮮な　マラガという種類の　ラディッシュと　
大根を頂いたの～♪
この濃い紫は　アントシアニンが　たっぷりで
多分　これから　マリネ液に　漬けると　
赤っぽく　色が変わると思います・・・
生で　このラディッシュを　食べてみたら
クセがなくて　食べやすい　ラディッシュだったよ～
グレープフルーツと　レモンジュレとで　合わせて
ハーブドレッシングで　味付けします・・・
ビタミンＣ、カリウム、アントシアニンが豊富な
マリネです・・・
よろしかったら　買いに来てね～

何となく　暖かそうな　写真探してばかりです・・・
コレは　西古見の写真・・・
寒い日だったけど　夕陽が　雲の割れ目から
差し込んで来ると・・・


急に　ほわん～っと　暖かくなっちゃうの～・・・


この　オレンジ色の　夕陽の下は・・・


こんな　キラキラな世界・・・


一度でいいから　こんな所に　
行ってみたいにゃ～・・・


そんな風に　思っていたら　やさしい色の
夕陽が　現れたよ～・・・
そうしたら　心が　ほんわかしちゃって・・・
こんな風に　自然に触れて・・・
癒やされて　がんばれるのにゃ～・・・


さてと！！
サラダ作りしなくちゃ～！！
今日は　新メニューなので　ちょっぴり
緊張しちゃってます～


今日も　一日　がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～