奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

12月　10日　（土）　日替わり　お弁当メニュー　　　￥600
★豚ナンコツ煮　　　　　★野菜油うどん　　　　　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ


豚ナンコツ煮　


★本日のマリネ　　★大根りんごジュレマリネ　★おススメの和惣菜　★切干大根煮



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本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
お忙しい中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・

尚、本日は　マリネ、から揚げ、筍のキンピラは　
売り切れました・・・
ポテサラ、マカロニサラダは　ありますよ～
他の　お惣菜類は　揃って　います♪


ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187



こんにゃちは～！こぐまで～す！

はにゃ～～～
やっと　落ち着いたよ～
今日は　ちょこっと　パタパタです～
これから　夕方の　ご予約と、　
盛皿の　お料理を　作るのにゃ～

昨日は　ゆっくり　だったけど・・・
今日は　めっちゃ　がんばって　急がなくちゃ～

でも　ゆっくりよりも　パタパタで　忙しい方がいいや～
じっとしてるとダメみたい・・・
とにかく　動いてる方が　性に合ってるみたいです・・・

病院の日も　忘れちゃってたんで、
今日は　定時で　終わりますので
よろしく　お願いします・・・・・・


暮れのせい　なのかにゃ～・・・？
この頃　忙しくて　疲れてる　お客さんが　多いので・・・
癒し系の　風景・・・


コレは　加工してない　自然が　作り出した色なのにゃ～・・・
不思議だよね～・・・
こんなに　キレイな　色の組み合わせが
あるのかと思うくらい　キレイな色・・・


きっと　神様が　癒やしてくれるつもりで
こんな色に　染めてくれたんだね～・・・
そう思った方が　何となく　守ってもらえてるみたいで・・・
安心するね・・・
島の自然は　やさしいよね・・・



さてと！！
急いで　お弁当　お詰めしなくちゃ～！！

今週も　最後まで　がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～  

12月　10日　（土）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★豚ナンコツ煮　　　　　★野菜油うどん　　　　　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ

★本日のマリネ　　★大根りんごジュレマリネ　★おススメの和惣菜　★切干大根煮
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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
ストーブに　当たってたら　
ウトウトしちゃった～

寒いと　冬眠モードに　なっちゃうにゃ～
何度も　アラーム鳴ってたのに・・・

あったかい　誘惑に　
負けそう～～～！！
負けるな！！
こぐま！！

今朝は　がんばって　ナンコツの
おにぎりも　作ったよ～


さてと！！
今日も　12ｋｇ煮込んだよ～
今日も　何とか　やわらか～く、
プルップルに　美味しく　煮えたよ～♪
脂っこそうだけど、下処理を　しっかりしてるので　
とっても　あっさりと　食べられるのにゃ～♪
やわらか～く　ぷるっぷるに　煮てあるので　お年寄りや
お子ちゃまでも　安心して　食べられるよ～♪
ちびっ子が　パクパク食べてくれてるって聞いて
こぐまオバちゃんは　めっちゃ　うれしいよ～
季節の変わり目で　グッタリ　疲れきってる体に
ビタミンＢ群の　塊の　ナンコツ・・・
消化吸収も良いし、みんなが　元気いっぱいに
なってくれるとイイにゃ～！
肩こりや　体のダル重さで　疲れがたまるこの時期に　
一週間の　体の　ご褒美に　いかがですか・・・？

今日は　野菜油うどんにします♪
ニラ、玉ねぎ、キャベツ、人参、シメ・・・
野菜が　高いんで　何とか　入れられるだけ
思いっ切り　入れてみます♪
お子ちゃま　大好きメニューなので　早く復活
させたかったのにゃ～
お子ちゃまの　大好きな　枝豆も　
タップリ入れちゃおうね～

マリネは　大根リンゴジュレマリネ・・・
今回は　今が旬の　甘いリンゴと　
香りのいイイ　りんごジュレと
合わせて　こぐま特製ハーブドレッシングを使って
やさしい味わいの　マリネに　しました♪
今が旬の　ビタミンCたっぷりの　決めの細かい
大根を使ったので　美味しいよ～
よろしかったら　買いに来てね～

宇検の　風景で　こぐまが　好きな場所・・・
今の時期は　キラキラで　キレイなのにゃ～・・・


道路に　生えている　ススキも　キレイ・・・


ココの　小さな　ベンチの　木も好き・・・


この日は　風があって　
雲が　どんどん流れていて　
とっても　キレイな　空でした・・・


ほら！！
雲が　流されて　
ちょうど　おひさまが出てきたよ～
何となく　パワーを　感じる写真だから
選んでみたの～
今日で　今週の　営業は　終わり～
最後まで　しっかり　
がんばるにゃん！！


さてと！！
急いで　サラダと　から揚げ　揚げなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～