奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

1月　12日　（木）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600

★豚肉のオニオンソース焼　★冬の緑の野菜パスタ　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ


豚肉のオニオンソース焼


★本日のマリネ 　　　★大根りんごジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　★キンピラ



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本日の日替わりは 　今　追加して　2個　あります～
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～

尚、本日は　マリネ、サラダ類、
お惣菜も　揃っていますよ～
から揚げは　いっぱい　あります・・・
里芋のコロッケ　1個　50円であります・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
ちょこっと　一昨日から　ＰＣちゃんのことで
わからないことがあったから　DELLの　サポートアシストに
問い合わせてみようと思ったら・・・

有効期限が　切れちゃってたので　
延長してもらってたのにゃ～
DELLは　先輩に　一昨年　聞いた時に　サポートが
しっかりしてるから　勧められていたんだけど・・・

このサポートシステムは　今まで　使ってた　PCちゃんより
やさしいので　助かってます・・・
ただ　ちょこっと　こぐまが　わからんちんなんで
こぐまが　理解するまでの　時間が　かかっちゃって・・・

はにゃ～
やっと　落ち着いたよ～
もう　PCちゃんの　ことになると　
かなり　ドキドキです・・・

やっと　落ち着いたから　コレ書いたあと、
ピザのご注文を　頂いてるんで　成形します～
今日は　その後は　和惣菜と　ドレッシング作りです・・・


はにゃ～
寒いにゃ～
あったかい　カフェオレでも　飲みながら
がんばろう～っと！！

コレ・・・
2番目の　初日の出・・・
今年は　厚い下層雲が　あったから、
下層雲の下に出た　オレンジ色の　日の出が　一番目・・・
下層雲の上から　出たのが　2番目の　初日の出です・・・



今年の元旦は　風が　強かった～！！
雲が　どんどん　流れて行ったよ～


面白いのが　ズームしてみたら・・・
マングローブの川の　水面から・・・
おひさまの光で　水蒸気が　出てました・・・
それが　幻想的で　キレイだったよ～・・・


水面も　キラキラ・・・


観光バスも　停まって　しばらく　観光客の
人達も　見惚れてたよ～・・・
やっぱり　島の自然は　イイよね～！！


さてと！！
ピザの　成形しようかにゃ～

じゃ～みんな～また後でね～
  

1月　12日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉のオニオンソース焼　★冬の緑の野菜パスタ　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ

★本日のマリネ 　　　★大根りんごジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　★キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
シャワー浴びてから　ウトウトしちゃった～
ストーブに　貼り付いてたら　
あったかくて　気持ち良くって・・・


急に　寒くなっちゃって　なかなか体調が
追いつかないけど　
何とか　がんばれてるから　ヨカッタ・・・


その勢い勢い！！
がんばらなくちゃ～
後は　心拍上げて　
基礎代謝が　もう少し
上がると　イイにゃ～

膝も　大部良くなったし・・・
歩くのも　楽になったし、
いっぱい　動こう～っと！！


豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～
相変わらず　また　時間ギリギリにゃ～
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
暮れの　忙しさで　疲れちゃってる人が　多いよね～
そんな時は　豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
玉ねぎ　たっぷりの　血液サラサラメニューで～す♪
みんな　元気に　なぁ～れ！！

サブメインは　冬の緑の野菜パスタ♪
豚肉が　しっかりしたメニューなので　少し　軽く
アッサリめに　作ります・・・
今回は　白菜、小松菜・しめじ　玉ねぎ、
枝豆を　入れちゃいました♪
野菜の旨味　たっぷりの　パスタに
なったよ～♪
みんなが　気に入ってくれるとイイにゃ～！

マリネは　大根リンゴジュレマリネ・・・
今回は　今が旬の　甘いリンゴと　
香りのいイイ　りんごジュレと
合わせて　こぐま特製ハーブドレッシングを使って
やさしい味わいの　マリネに　しました♪
今が旬の　ビタミンCたっぷりの　決めの細かい
大根を使ったので　美味しいよ～
よろしかったら　買いに来てね～

初日の出とか・・・
結構　時間や　場所とか　慣れていない場所を
撮る時って　かなりドキドキしちゃうの～
今年の　初日の出は　半島に　遮られてる　場所で、
何処に出るのか　全くわからなくって・・・
紅くなった　場所を見てればイイ！！
にゃ～んて　思っていたのが　
甘かったのにゃ～！！


バシャバシャ！！

うぎゃ！！
真っ暗で　まだ　
人も来ていない　一番乗り～！！
真っ暗で　かなり　心細くて　いきなりの　
水しぶきの音で　ビビリまくったら・・・　
早起きの　水鳥ちゃん達でした～


ここの場所で　イイかにゃ～・・・？
にゃ～んか　違う気がする～・・・
で・・・トコトコ　移動して　もっと　紅くなってる場所の
近くに　セッティングしてみたけど・・・


朝陽の色が　写り込んで　キレイ・・・
見惚れちゃったけど・・・


やっぱり　場所が　微妙で　道路を挟んだ　反対側で
土壇場で　スタンバイし直したのが　ヨカッタ～！！


半島の　はじっこ辺りが　
オレンジ色に　輝いて・・・


やっと　こんな朝陽を　
撮ることが　出来たのにゃ～
前いた　場所だったら　
撮れなかったよ～
今回は　本当に　運が良かったかも～


朝陽が　出る前が　神秘的で・・・
ラベンダーブルーと　
サーモンピンクの色合いが
とっても　キレイでした・・・

さてと！！
パスタを　茹でで　から揚げと
サラダを　作らなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～