奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

1月　19日　（木）　日替わり　お弁当メニュー　　　￥600
★豚肉のオニオンソース焼　★冬の緑の野菜パスタ　★気まぐれナムル　　★キンピラ


豚肉のオニオンソース焼


★本日のマリネ 　　　★人参オレンジジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　★筍キンピラ



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本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
お忙しい中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・

尚、本日は　マリネ、サラダ類、
お惣菜も　揃っていますよ～
から揚げは　いっぱい　あります・・・


ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
渋めの　狭山茶が　旨い～～～！！
たまらんにゃ～～～！！

去年　お客さんに　送ってもらって・・・
もったいないから　冷凍保存してたの
出して来ちゃった～♪

こぐまは　島に行くちょっと前まで　埼玉にいたから
狭山茶は　慣れ親しんでるのにゃ～・・・

ちょっと　深蒸しタイプで　香りと　葉の味が濃くて
静岡や　鹿児島とは　また　違った　味わいです・・・
渋みが　柔らかいんだけど　葉っぱの味が濃いの～


葉緑素を　思いっきり　
補給出来たカンジ・・・

誰かの　お家に遊びに　行けば・・・
濃い目の　狭山茶が　よく出されたの～

はにゃ～
今度の　2月　8日で　
島に来て　22年！！
もう　本当に　大人になってからの
時間が　島の方が　長くなっちゃった～
諸事情が　あって　
まだ　一回も　帰れてにゃい！！

でも　やっぱり　懐かしい～・・・
こういう　日常的なもの・・・
無性に　恋しくなっちゃうのにゃ～

何気ない　日本茶なんだけど・・・
狭山茶　飲んだら　追分団子　食べたくなっちゃった～・・・
あの　コシのある　お団子・・・
島に来てから　
お目にかかったことが　にゃい！！
後で　ググってみよう～っと！！


西古見に　向かう途中の道・・・
こんな空模様になっちゃって　心雨も　降っちゃって・・・
でも　幻想的で　ステキなんだけど・・・


雨雲の　隙間から　青空が　光ってるの～
こういう空　撮ったの　初めて～！！
ちょっびっと　うれしい～！！


冷たい風が　吹いて　寒い～～～！！
って思ってたら・・・
青空が　見えてきました！！


うにゃ～
真正面に　見えるのは　雲がかった
おひさまにゃ～！！
らっき～～～！！


あにゃ～・・・
ちょこっと　気になるにゃ～・・・
コレ　地震雲にゃ～


そう思いながら　進んでいったら・・・
やっと　三連　立神さま！！
青空に　映えます・・・

>

はにゃ～
もうすぐにゃ～！！


さてと！！
2回　追加して　やっと　落ち着いたよ～
昨日は　早くで　から揚げが
無くなっちゃったので
今日は　いっぱい揚げました♪

よろしかったら　
買いに来て下さいね～！！

さてと！！
ちょこっと　休憩～！！

じゃ～みんな～また後でね～  

1月　19日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★豚肉のオニオンソース焼　★冬の緑の野菜パスタ　★気まぐれナムル　　★キンピラ

★本日のマリネ 　　　★人参オレンジジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　★筍キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
今朝まで　和惣菜に　
追いかけられっぱなしだったにゃ～
ま・・・間に合って　ヨカッタ～！！

はにゃ～
パニクっちゃった～

今日も　思いっきり
がんばるにゃん！！
豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～
相変わらず　また　時間ギリギリにゃ～
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
暮れの　忙しさで　疲れちゃってる人が　多いよね～
そんな時は　豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
玉ねぎ　たっぷりの　血液サラサラメニューで～す♪
みんな　元気に　なぁ～れ！！


サブメインは　冬の緑の野菜パスタ♪
豚肉が　しっかりしたメニューなので　少し　軽く
アッサリめに　作ります・・・
今回は　白菜、ブロッコリー・しめじ　玉ねぎ、
枝豆を　入れちゃいました♪
野菜の旨味　たっぷりの　パスタに
なったよ～♪
みんなが　気に入ってくれるとイイにゃ～！

マリネは　人参オレンジジュレマリネ・・・
人参キライな　お子ちゃまでも　オレンジの香りで
デザートみたいに　食べられるよ～
βカロチンたっぷりで　お肌にも　やさしいマリネです・・・
今回も　フレッシュオレンジ、オレンジジュレも
たっぷり入れちゃおうね～
それに　こぐま特製ハーブドレッシングで味付けします・・・
人参って　オレンジと　とっても　相性が　イイです・・・
フレッシュな　オレンジの　香りを　楽しんでもらいたいにゃ～
よろしかったら　買いに来てね～

古仁屋に　行ったら　
必ず寄る　この場所・・・
桟橋があって　絵本の絵みたいで　好き・・・


おひさまの光で　海が　キラキラです・・・


西古見に　向かうまで・・・
どのくらい　青い海が　撮れるかにゃ～・・・？
お天気が　イマイチで　心配しながら
向かってたの～


ココらへんまでは　良かったんだけど・・・
下層雲が　ちょっと　気になるけだ
大丈夫かにゃ～・・・？


どんどん　進んでいったら・・・
あにゃ～・・・
やっぱり　雨雲　登場～
でも　普通　なかなか　撮れないような風景・・・
コレは　コレで　ステキかも～・・・


風に乗って　雨も降り出して来ちゃった～
遠くの　養殖イカダが　霧雨に　煙っています・・・


いつも　何気なく　通り過ぎちゃってた　風景・・・
こういうのが　新鮮なのにゃ～
少し急いで　でも　慌てないで
ゆっくりペースで　向かいました・・・


さてと！！
今日は　ちょこっと　パタパタです～
今日も一日　がんばるにゃん！！

じゃ～みんな～また後でね～