奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

1月　26日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉蓮根味噌炒め　★冬の緑の野菜パスタ　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ


豚肉蓮根味噌炒め


★本日のマリネ ★人参オレンジジュレマリネ★おススメの和惣菜　★切干大根煮



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは 　あと　4個です～・・・
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～

尚、本日は　マリネも、サラダ類も　お惣菜も
いっぱい　ありますよ～
から揚げも　いっぱい　あります～・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
やっと　お昼の　ご予約分を　お詰めしました～
お一人だけ　お引き取りを　お忘れになってる
お客さんが　いますが・・・
もうちょこっと　待ってみようかにゃ～

ご近所だと　お聞きして・・・
めずらしく　お電話番号を　
お聞きするのを
忘れちゃったのにゃ～

くぅ～～～！！
大失敗にゃ～～～！！


こういうのは　めったにないんで・・・
仕方がないかにゃ～

やっと　業者さんの　搬入も　
終わって　一段落したとこです～

お天気も　良くなったし・・・
今週末まで　持ちそうだし～・・・
雨が　降らないって　久しぶりなんで
うれしくて　うれしくて・・・

今日は　これから　和惣菜の　仕込みです～
その前に　ちょこっと　休憩しようかにゃ～

昨日から　足が攣っちゃって～
昨夜から　足が冷えちゃったみたいなのにゃ～
あったかい　お茶でも　飲もう～っと！！

由井岳の　公園・・・
ココの　公園のデザインが　好き・・・
ソテツが　ポンポン！って　アクセントになって
夕陽撮る時　空をバックに　ステキな写真が　撮れるの～


何気ない　ススキも　おひさまの光で
キラキラして　風に揺れて　キレイだったよ～


とにかく　この日も　風が強かった～！！
雲が　アニメのように　
流れるのが　早い早い！！


そんなだったけど　桜が　
キレイに　咲いてました♪
もう　風に　揺れて　可哀想なくらいだったけど
がんばって　咲いてたよ～


まだ　ちらほらの　所も　沢山あるんだけど・・・


こんなに　キレイに　
咲いてる所もあったよ～


ココから　何ヶ所か　撮ってみました♪
桜のシーズンが　始まるね～！！
これからが　楽しみにゃ～！！

さてと！！
ちょこっと休憩しようかにゃ～

じゃ～みんな～また後でね～  

1月　26日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉蓮根味噌炒め　★冬の緑の野菜パスタ　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ

★本日のマリネ ★人参オレンジジュレマリネ★おススメの和惣菜　★切干大根煮

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！
はにゃ～
シャワー浴びてから　３０分くらい　
ウトウトしちゃった～

昨日、ドレッシングは　朝作ることにして
眠気の出る　写真編集を　してて・・・
今朝になって　時間が　ほんの少し　余ったから、
ミキサーに　材料入れて　スイッチ入れたら・・・

パチ！・・・・・・・・・・
シ～～～ン！！

にゃ！！にゃんでなんだ～～～？
パチ！・・・・・・・・・
パチ！パチ！パチ！

あにゃ～・・・
まさか　故障しちゃってる～？

・・・・・・この・・・
超・・・面倒くさい　状態を・・・
どうしようかにゃ～・・・

甘い砂糖に　お酢！！
コレ・・・こぼしたら　臭いし・・・

パチ！パチ！パチ！・・・

ダメだ～～～・・・

あにゃ！！
そうだ！！
半年前に　壊れたのが　あったっけ！！

材料の　砂糖が　底に くっついちゃって
悪戦苦闘して　入れ直して・・・

スイッチ　ON！！

ブィ～～～～ン！！

ヤッタ～～～！！
奇跡的に　動いて　出来上がったよ～！！
15分　オーバーしちゃったけど、
ドレッシング　出来たよ～♪

はにゃ～・・・
ヨカッタ～・・・
今日一日　がんばるにゃん！！

今日は　ガッツリ！豚肉蓮根味噌炒めです～♪
寒暖の差で　体に　やさしい　抗酸化作用のある　
蓮根をタップリ　使って、やわらかな　豚肩ロースの
しゃぶしゃぶ肉を　サッと　一緒に炒めます・・・
そこに　こぐま特製　ゴマ味噌タレを　ジュ～！
っと　絡めます・・・
香ばしい　ゴマ味噌の　甘辛い味付けは　白いご飯に
ピッタリなのにゃ～
ビタミンＢ群が　多く　含まれている　豚肉を食べて、
疲れが溜まった　抵抗力の　落ちた体に　
パワーを　上げようね～

サブメインは　冬の緑の野菜パスタ♪
豚肉が　しっかりしたメニューなので　少し　軽く
アッサリめに　作ります・・・
今回は　白菜、ブロッコリー・しめじ　玉ねぎ、
枝豆を　入れちゃいました♪
野菜の旨味　たっぷりの　パスタに
なったよ～♪
みんなが　気に入ってくれるとイイにゃ～!

マリネは　人参オレンジジュレマリネ・・・
人参キライな　お子ちゃまでも　オレンジの香りで
デザートみたいに　食べられるよ～
βカロチンたっぷりで　お肌にも　やさしいマリネです・・・
今回も　フレッシュオレンジ、オレンジジュレも
たっぷり入れちゃおうね～
それに　こぐま特製ハーブドレッシングで味付けします・・・
人参って　オレンジと　とっても　相性が　イイです・・・
フレッシュな　オレンジの　香りを　楽しんでもらいたいにゃ～
よろしかったら　買いに来てね

由井岳の　展望台に　向かう途中の
見晴台が　青空に輝いて　キレイでした・・・


コレは　由井岳の　見晴台から・・・
天使の梯子・・・
光のシャワーです・・・


曇った日ってね～
こんな風に　海に　こぼれ落ちた　
光が　キレイなの～・・・


ココに来ると　いつも見惚れちゃう・・・
ね・・・キレイでしょう～・・・？


さてと！！
ドレッシングで　遅くなっちゃった分
急がなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～