奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
今朝は　寒かったにゃ～

毎日　AM　1：00～2：00　くらいから　
お仕事が　スタートなんで　どうしても　
目が覚めちゃって・・・

その間　片付けや　ショーケースの洗浄とか・・・
とにかく　ひとりで　
やってるんで　マイペース！！

寒いんで　狭心症の　調子を　見ながら
お片付けです・・・

AM　5：00くらいに　大体　終わって
シャワー浴びて・・・
洗濯機　スタート！！
やっと　お布団で　眠って・・・

AM　9：00に　洗濯物干したり、分解した
ショーケース　組み立てたりして
コレ書いてます・・・
今年は　お片付けの　スタッフ・・・
週一で　探しちゃおうかにゃ～・・・
じゃ～本題に　入ろうかにゃ～

日曜、月曜日は　仕入れ仕込のため、お休みです・・・
大変ご迷惑を　おかけしてすみません・・・
お休みの間、よその　お店を　めぐりながら　
勉強しています・・・
その勉強させて頂いた　お店を　紹介しますね～

先週の　月曜日・・・
めっちゃ　仕込みで　朝から　パタパタで・・・
去年の暮れから　朝仁の　「ピッコラ」さんに
どうしても　行きたくて・・・
ゆっくりめの　ランチ時間には　間に合いそうだったんで
行って来たのにゃ～

コレね、ラストオーダー　ギリギリだったんで、
お客さんが　帰られた瞬間　パパ～！と　撮っちゃった～
この　落ち着いた　温かみのある雰囲気が
好きなの～♪
2階は　屋根裏タイプのお部屋で　お座敷になってます・・・
小さな　お子ちゃまの　お客さんが　よく　いらしてます・・・♪


この黒板・・・
毎回　結構　楽しみだったりするの～♪


あ！！そうそう！！
営業日　変わったんだよね～
もう随分前からだけど、一応　載せちゃおう～！！


この日は　パスタが　食べたくって・・・
何となく　あっさり系の　ペペロンチーノっぽいのが
食べたかったから　迷わず　コレ！！


まずは　サラダから・・・
クコの実入りの　あっさりとした
フレンチドレッシングです


にゃんにゃかにゃ～ん♪
パンと　パスタが　来て揃ったよ～
美味しそう～！！
めっちゃ　イイ匂い～～～！！


めっちゃ　アツアツで　湯気が・・・・？！


ふぅ～ふぅ～して　頂きます！！
うにゃ～
マイルド～～～！！
アンチョビの　塩気が　とんがってないの～♪
絶妙な　塩加減で　うまうま～！！
このトマトが　チョコチョコ　入ってる　トマトが
すんご～く　イイ味のアクセントに　なってる～！！


くぅーーー！！
このエビちゃんが　
たまらんくらいプリップリ～！！


あっさりとした　フレンチドレッシングの
サラダも　美味しい～！！


イタヤ貝柱と　キャベツ・・・
キャベツが　また　火加減が　絶妙で　甘いの～
貝柱と　合う合う～！！


ローズマリーのパン・・・
コレも　ピッコラさんで　作られた　パンです・・・
イイ香りで　コレだけでも　美味しい～！！


それに　パスタの　具材を　乗っけたら・・・
そりゃ～もう　うまうまです～♪


この日は　朝ご飯抜きだったので・・・
甘いモノ・・・
食べちゃおうかにゃ～



今回は　ガトーショコラに　しちゃいました♪
￥100　プラスで　飲み物が　付けられます・・・


今回は　ホットで
ココの　コーヒーは　コクがあって　美味しいのにゃ～


このポップな　盛り付けも　カワイイ～！！


アイスは　選べるので　黒糖キャラメルに　しちゃいました♪


ココに　来たら　いつも　コレになっちゃいます・・・
ほろにがで　コクがあって　
甘くて　美味しいのにゃ～！！


ガドーショコラも　美味しそう～！！


シットリとして　甘さを　ほどほど　なんだけど　
チョコレートが　濃いです・・・
マイルドな　ホイップを　付けると　また美味しい～！！


フランボワーズの　
甘酸っぱさも　合うね～！！
お砂糖なしの　コーヒーに　ピッタリでした♪


美味しかったです・・・
元気　いっぱい出ました♪
また　伺いますね～！！

「レストラン　piccola foresta」さん
鹿児島県　奄美市　名瀬　朝仁町　１４－１
TEL,FAX　０９９７－６９－３７７６
ランチタイム　11：00～15：3０（ラストオーダー2：30）
ディナータイム　１８：００～２２：３０
（ラストオーダー フード　21：30、ドリンク　22：00）
定休日　第一月曜日、日曜日
火曜日は　以前　定休日だったのですが、
毎週　火曜日と　祝日は　営業されるそうです♪