奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

3月　4日　（金）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★チキンのレモン南蛮　　★チビじゃがキャベツのグラタン　　★気まぐれナムル　　★キンピラ


チキンのレモン南蛮


★本日のマリネ　　★人参オレンジジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
お忙しい中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・


尚、本日は　ポテサラは　売り切れました・・・
マリネ、マカロニサラダ、お惣菜は　ありますよ～
唐揚げは　5個あります・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
夜　7時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
やっと　落ち着きました～

最近　古仁屋からの　お客さんが　多いです・・・
遠い所から　本当に　ありがとうございます・・・
お聞きすると　blogを　見ての　お客さんとのことで　
うれしいにゃ～・・・

こんな　おかしなblogなんですが・・・
ずっと　続けてて　ヨカッタです～

今日は　ソメイヨシノの　お話しを　
お客さんとしていたんだけど
こぐま　日にちを　はっきり言えなかったので・・・

去年の　宇検のソメイヨシノを　撮りに行ったのが
3月末じゃ～なくて　4月5日でした・・・

東京出身で　やっぱり　
ソメイヨシノが　恋しいと
言ってた　お客さん・・・
まだまだ　間に合います・・・

3月末～4月の最初の週くらいの　
見当で　開花すると思います・・・
こぐまも・・・今年も　行かなくちゃ～！！

桜前線の頃に　生まれたので　
誕生花とも　思っているので
桜が咲くと　もう　うれしくって～♪
今年も　見たい・・・
ソメイヨシノが　恋しいです・・・

今年は・・・
行けたら　内地の何処か・・・
見に行こうかにゃ～・・・

そうしたら　もっともっと・・・
元気出るかにゃ～・・・
長野か・・・軽井沢か・・・
行きたいにゃ・・・

無理かもしれないけど・・・
元気なうちに　行きたいにゃ～

去年は　開花したけど　花が少なくって　葉桜でした・・・
ふわふわの　満開の　
ソメイヨシノ見たいにゃ～・・・


宇検の　湯湾岳の　サクラは　ヘゴも一緒に　撮れる
奄美ならではの　スポットです・・・



霧に煙る　湯湾岳の　ソメイヨシノです・・・


21年　島に移り住んで・・・
もう　何回ココに　来たんだろう・・・？
この時期は　どうしても　サクラが　恋しくて・・・


また今年も　この　小さな花を　見に行こう・・・



さてと！！
業者さんが　ナンコツ持って
来てくれました♪
にゃ！！
今日も　気合入れて　
がんばらなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～  

3月　4日　（金）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★チキンのレモン南蛮　　★チビじゃがキャベツのグラタン　　★気まぐれナムル　　★キンピラ

★本日のマリネ　　★人参オレンジジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

うにゃ～
さっき　シャワー浴びて　あんまり寒かったから
電気ストーブを　最強にして　ドライヤー使ってたら・・・

パチン！！

うにゃ！？
洗濯機も　使ってたっけ・・・？

ブレーカーが　落ちちゃった～・・・
くぅ～・・・

基本料金　最低の自宅部分・・・
これっきりしか 使ってないのに・・・
しょぼいにゃ・・・

まぁ・・・ほとんど　お店にいるだけだし・・・
面倒くさいから　このワット数で　いいや・・・

と！！
思って　洗濯大好き　
こぐまは　干そうとしたら・・・

にゃ！？
止まってる・・・
うぎゃ・・・
そうか～！

ブレーカー落ちたら　
止まっちゃうんだった・・・



はにゃ・・・
スイッチ　おん！！


なので・・・干せずに　書いてます～
気分的に　ちょっと　焦ってますが　
仕込みは　バッチリよ～～~ん！！

今日も　はりきって　
がんばるにゃん！！



今日は　チキンのレモン南蛮です・・・
鶏もも肉を　成形して　スパイスを利かせて
南蛮生地を　つけて　軽く　揚げて　オーブン焼きにします・・・
こぐま特製　レモン醤油餡と　マイルドで　甘酸っぱい
レモンマヨネーズを　たっぷりかけようね～
ボリュームがあって　こぐまのチキン料理の中で
一番の人気者です・・・
週末の疲れが溜まってきたと思うから、コレ食べて
元気だしてね～

チビじゃがキャベツのペンネ　
チビっこい　新じゃがが　出回って来たね～
春キャベツと合わせて　グラタンに　しました♪
ベーコンも入れて　低脂肪乳と　マーガリンで　粉から作ります・・・
思ったよりずっと　ヘルシーで　軽い味わいです・・・
お子ちゃまも　お年寄りも　食べやすいと思いますよ～
早春の味わいの　グラタンです・・・
いかがですか・・・？


マリネは　人参オレンジジュレマリネ・・・
今　人参が　とっても甘いです・・・
βカロチンたっぷりで　お肌にも　やさしいマリネです・・・
今回も　フレッシュオレンジ、オレンジジュレも
たっぷり入れちゃおうね～
それに　こぐま特製ハーブドレッシングで味付けします・・・
人参って　オレンジと　とっても　相性が　イイです・・・
フレッシュな　オレンジの　香りを　楽しんでもらいたいにゃ～
よろしかったら　買いに来てね～

あ！！付け足します！！
今日は　サブメインに　キャベツを　いっぱい使うので
ナムルは　小松菜と　大根で　作ったよ～
春の味わいで　胃腸にも　イイです～♪



ね～～～！！
見てみて～～～！！
ここ　すご～く　キレイでしょう～～～～？


去年　大和村で　スモモ撮りに行ったんだけど
気が付かなかった場所・・・
偶然見つけたんだけど　青空も　手伝って　
最高の　景色です～♪


しばらく　見惚れちゃって・・・
あにゃ～・・・
あ友達にも　見せたかった～～～！！
ホントは　行く予定が　暗くなっちゃって・・・
でも　まだ咲いてなかったかもね～・・・

強風なんだけど・・・
ちっちゃな　白い花が　しっかり　おひさまに
向かって　咲いてたの～


カランカランしてた　
こぐまの　元気メーターも
しっかり　充電出来て来た～～～！！


この時・・・　
よっしゃ！！
来週も　がんばるって！！
心に決めちゃったの～
だから　今週も　
最後まで　がんばる～！！


こんな　のどかな　風景で　
がんばるチカラ
湧いてくるのにゃ～！

寒さで　ちょこっと　しんどいけど・・・
がんばるにゃん！！


洗濯物　ダッシュで干して
唐揚げ！！唐揚げ～！！


じゃ～みんな～また後でね～