奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

3月　10日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉蓮根味噌炒め　　　★白菜枝豆ペペロンチーノ　　★気まぐれナムル　　★切干大根煮


豚肉蓮根味噌炒め


★本日のマリネ　　　　　★大根リンゴジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　　　★キンピラ



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　4個　です・・・♪
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～

尚、本日は　ポテサラ、残り少ないです・・・
マリネ、他のサラダと　お惣菜は
いっぱい　ありますよ～　
唐揚げは　4個あります・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
夜　7時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ！！
にゃ！にゃんなんだ！！
この　寒さは～！！

昨日まで　作業中　昼間は　汗ビッショリだったのに～
今日は　ふかふかダウン着ちゃっても　寒いのにゃ～

他の人より　寒さを感じやすいもんで・・・
薬　飲み直して　再スタートです～
こぐまの　心臓は　直ぐに　ヘタレちゃうので
予防～！予防～！！

あったかい　渋茶が　うまぁ～～～い！！
寒いから、焼き芋屋さん　来ないかにゃ～？
コレ　意外と　楽しみに　しちゃってます

通る時は　必ず　こぐまの　お昼ご飯は　
焼き芋～～～♪
だって～
島の焼き芋って　美味しい～！！

コレは　お芋の　品種のせいなんだけど、
とっても　シットリして　甘いです・・・
この前　お友達も　言ってたけど、東京のと違って
パサパサしてないです・・・

ホント　奄美の焼き芋は　
美味しいです～♪

さてと！！
今日は　ゆっくりなので　久しぶりに　出来なかった事
やっちゃおうかにゃ～

明日の　チキン用の　鶏肉解凍しなくちゃ！！
この気温だと　なかなか解凍出来ないはず・・・


お休みの　月曜日・・・
買い出しの合間に　晴れた　手広海岸で　写真撮りです～・・・
この日は　風も　波も　すごくて
迫力満点でした～！！


この　白いレースのような　波・・・
キレイ・・・


こぐまも　影で　参加～～～♪
にゃはは！！
ココまでは　波は　来ないはず～～～♪


イイダッカな　波～～～♪
（訳　イイカンジな　波）
最高～～～！！
調子に乗って　いっぱい撮ってたら・・・


うううにゃ・・・
何か　こっちに　来そう・・・
でも　キレイだから　撮っちゃえ～！！
大丈夫！大丈夫！！


はにゃ！！
にゃ！にゃんか・・・
ロックON　されたような・・・
イヤ～～～な　角度だにゃ・・・


うぎゃ～～～！！
やっぱり　濡れちゃった～～～！！
膝まで　ビッショリ　浸かっちゃった～・・・



だんだん　暖かくなって・・・
海に行けば　ずぶ濡れ　こぐまに　なりそうです・・・
車に　着替え　また入れとかなくちゃ～！！
でも　めげずに　また　いっぱい撮ったよ～♪


また　後から　UPしますね～

さむい～～～！！
ちょこっと　今朝書いた　新宿の　鎧神社を
検索して　見て見よう～
もう　50年近く前だから　きっと　変わっちゃってるかも～

お水よく　ガブガブ飲みに行っちゃった　
怖い顔の　龍さんや・・・
むっくりとした　狛犬さんや・・・
狐さんも　いたっけ・・・

小さな頃だけど・・・
大きな　イチョウが　キレイだったのを　覚えてる・・・

blogやってて　ヨカッタ・・・
インターネットって　見たくなったら　
見れるからイイよね～

やってなかったら　PCちゃんも　縁がなかったはず・・・

帰らなくても　見れる　幸せを　感じます・・・
でも・・・ちょこっと　帰りたいにゃ～
何故か　いろんな　神社に　よく　行ってたけど・・・

ちょこっと　検索してみよう～
20分　休憩～～～！！

じゃ～みんな～また後でね～  

3月　10日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉蓮根味噌炒め　　　★白菜枝豆ペペロンチーノ　　★気まぐれナムル　　★切干大根煮

★本日のマリネ　　　　　★大根リンゴジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　　　★キンピラ

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～・・・
やっぱり　夜中は　寒かったにゃ～
この寒暖の差・・・
すんご～く　しんどいけど・・・
こうやって　乗り越えられたこと・・・
自分の自信に　繋がるものって　
思うことにしたの～

ホント・・・しんどい・・・
でも　がんばれた！！
守ってくれて　ありがとう・・・

そう思えば・・・
しんどいことも　
温かみが出てくるもの・・・
にゃ・・・そう思えば・・・
きっと　これからも　大丈夫・・・

夜中の仕込みてたら・・・
急に　子供の頃に　よく遊んだ　新宿区にある
鎧神社の風景を思い出したよ～・・・

ここ・・・
奥の方に　保育園は　あって・・・　
入り口近くに　遊具があって・・・
大好きな　ブランコで　よく遊んだの～・・・

木が　周りに　たくさんあって・・・
もう・・・５０年近く前の事・・・
歳が　わかっちゃうにゃ～・・・
近所の　お兄ちゃんが　格好よく　立ちこぎしてて・・・
こぐまは　隣で　真似っこしてた・・・

う～んと　高く　こいで・・・
にゃ！！
って思ったら　手が　離れちゃって・・・
前の方向に　飛んで行ってしまって・・・
幼稚園くらいで　軽いから・・・
すごく　高い位置で　遠くに　飛んでしまって・・・
落ちた所が　柔らかい　土だったから・・・
擦り傷だけで　助かったっけ・・・

泣いてたら・・・
神主様が　落ち葉を　お掃除していらして、
走って来てくれたの　覚えてる・・・

あと　もうひとつ・・・
こぐまが　小さな頃の　東京は　雪深くて・・・
今じゃ～信じられないくらい　雪が降ったの・・・

その頃　落ち葉炊き用に　神社に　深い穴が開いていて・・・
こぐま　その中に　落ちたことがあったの・・・

多分　80㎝くらい　掘ってあって・・・
それに　1ｍ　くらいは　降っていたから
こぐまの　身長より　かなり　深くて・・・

すごく長い間　誰にも　気づかれずに
泣いてたことがあったっけ・・・

雪は　音を　吸収してしまうから・・・
長い間　ずっと　穴の中で・・・

その時も　神主様が　助けてくれて・・・
何でか　わからないけど　その時のことが・・・
色鮮やかに　思い出したの・・・

神社には　昔から　縁があって・・・
何故か　いろんな所の　御神木に　触れてます・・・

それだからかにゃ～・・・
もう　５０年以上前の・・・昔々の思い出・・・
命が　危ないことが　この神社には　
２回も　あったけど　助かったの～・・・

不思議でしょう～・・・？
やっぱり　お守り下さってたのかも・・・
ありがとうございました・・・

変でしょう～…？
でも　思い出しちゃったんだもん！！

鎧神社　検索したら　あるよ～
こぐまは　高円寺に　住む前は　新宿区にいたの～
小学校は　一年生の　３学期の　終わりまで
淀橋第四小学校でした♪

今日は　ガッツリ！豚肉蓮根味噌炒めです～♪
抗酸化作用のある　蓮根をタップリ　使って、
やわらかな　豚肩ロースのしゃぶしゃぶ肉を　
サッと　一緒に炒めます・・・
そこに　こぐま特製　ゴマ味噌タレを　ジュ～！っと
絡めます・・・
香ばしい　ゴマ味噌の　甘辛い味付けは　白いご飯に
ピッタリなのにゃ～
ビタミンＢ群が　多く　含まれている　豚肉を食べて、
寒暖の差で　抵抗力の　落ちた体に　
パワーを　あげようね～

サブメインは　白菜枝豆ペペロンチーノ♪
そろそろ　やわらかい　春白菜が
出回って来ました♪
白菜は　カリウムが　とっても豊富なの～
体の怠さや　疲れには　カリウムが　とってもイイのにゃ～
パスタとほぼ同量の　白菜と玉ねぎを使って
作ります♪
お子ちゃまの　大好きな　枝豆も　彩りで
沢山入れちゃおう～ね！！

マリネは　大根リンゴジュレマリネ・・・
今回は　甘いリンゴと　香りのいイイ　りんごジュレと
合わせて　こぐま特製ハーブドレッシングを使って
やさしい味わいの　マリネに　しました♪
今が旬の　ビタミンCたっぷりの　決めの細かい
大根を使ったので　美味しいよ～
よろしかったら　買いに来てね～


この前の月曜日・・・
手広海岸の　近くを通ったら・・・
あんまり　海がキレイで　　うずうず・・・
堤防に　上って　撮っちゃいました♪


ここで　しばらく撮ってたんだけど・・・
ご近所の方が　砂浜の方が　イイって言って下さって・・・


車を　停めさせて頂いて　撮りに行っちゃいました♪
うにゃ～！！
キレイな波～～～！！


トコトコ　砂浜を歩いて・・・


うにゃ～！
近くまで　来たよ～！！


ここから　しばらく　波撮り　遊びです・・・


今回のも　迫力あるかも～
結構　濡れちゃいました


後から　また　UPしますね～

はにゃにゃにゃ！！
思い出書いてたら　こんな時間！！
急がなくちゃ！！

じゃ～みんな～また後でね～