奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

こんばんにゃ～！こぐまで～す！！


すみません・・・
急に　歯が痛くなって　腫れて来ちゃったので
本日の営業は　終了します・・・

大変ご迷惑を　おかけしますが
よろしく　お願いします・・・

痛いよぉ～～～
ガマンしなければ　ヨカッタにゃ・・・
反省・・・

こぐまの　バ～～～カ！！
ガマンしたら　ダメじゃない～～～！！


  

3月　17日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉のオニオンソース焼き ★アスパラきのこパスタ　　★気まぐれナムル　★キンピラ


豚肉のオニオンソース焼き


★本日のマリネ　　　★フレッシュトマトーマリネ　　　★おススメの和惣菜　　　★筍キンピラ



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
お忙しい中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・
尚、本日はマリネは　売り切れました・・・
他の　サラダ類、お惣菜は　ありますよ～
唐揚げは　いっぱいあります・・・

ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
夜　7時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
今日は　暖かで　ホッとしてます・・・
お弁当も　ご予約分　全部　お引渡しが　出来ました・・・
これから　別注の　お料理を　作ります・・・
冷まし時間もあるから　今ぐらいから　作れば
丁度いいかも～

さあ～！！
がんばろうっと！！

リーフと　深さの　関係だと思うけど・・・
島に　何ヶ所か　曇りの空でも　
海が青く見える場所があります・・・
ココは　知名瀬を過ぎて　ちょこっと　行った所・・・
ココから見える　潮溜まりと遠くに　見える
青い海が好き・・・



海の方に　近づいたら　少しブルーが　
クリアーになって来たよ～
曇ってる時は　どうしても　
濁っちゃうから うれしいにゃ～


ほら！！
こんなに　色鮮やかになって来た～！！


水平線だけの　空と海・・・
青い色って　こんなに　
種類があるんだね～・・・


遠くの方で　白波が立ってる～・・・
波を　見ていると・・・　
時間忘れちゃうのにゃ～・・・


ほら・・・
こんなに　キレイ・・・
ね・・・
キレイでしょう・・・・？


ヤッタ～！！
日曜日　晴れマークついてる～♪
きっと　お天気に　なりますように・・・

さてと！！
書きながら　別注の　お料理　パスタだけ　残して
出来上がったよ～

4時過ぎから　また　スタートしようかにゃ～
ほんの少し　休憩～～～♪

じゃ～みんな～また後でね～  

3月　17日　（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600

★豚肉のオニオンソース焼き ★アスパラきのこパスタ　　★気まぐれナムル　★キンピラ

★本日のマリネ　　　★フレッシュトマトーマリネ　　　★おススメの和惣菜　　　★筍キンピラ
　　　　
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
今日も　何とか間に合った～
夜が　冷え込んで　寒いから　もう必死です・・・

今朝は　ドレッシングや　オニオンソースを
連続で　作らなくちゃ～ならなくて　焦っちゃいました・・・
ピザ生地も　こねれたので　ヨカッタ・・・

もう　本当に　ギリギリのギリ！
だったのにゃ～

ぴゃ～・・・
ま・・・間に合って　ヨカッタ・・・


今日も　守って下さって
ありがとうございました・・・
今日も　がんばります！！

今日は　ガッツリ！
豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～
いつものごとく　もう　時間ギリギリにゃ～
本当に　ギリギリ～
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
急な　気温差なので　体力が　低下しやすいので
豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
みんな　元気に　なぁ～れ！！

サブメインは　アスパラきのこパスタ♪
オニオンソース焼きが　しっかりしたメニューなので　
少し　軽く　アッサリめに　作ります・・・
野菜　他にも　入れられるだけ　入れてみるね～
アスパラの旨味と　甘みを　充分に　活かして
作りたいと思います・・・♪
カラフルな　パプリカも　飾っちゃおうね～


マリネは　フレッシュトマトマリネ・・・
真っ赤な　ファーストトマトが　入りました♪
シンプルなんだけど、ビタミンＣや　カリウムが　
たっぷりです・・・
こぐま特製　ハーブドレッシングで　味付けします・・・
鮮やかな　赤が　元気を　いっぱい　くれますよ～
よろしかったら　買いに来てね～

晴れて来たね～・・・
こんな日は　本当は　大きの木の下で
木漏れ日　いっぱい浴びたいにゃ～・・・


ずっと　しばらく　木の下にいると・・・
こぐまの場合は　とっても　元気になってるの～
それが　人によって　海だったり　川だったり・・・
それぞれ相性があるけど　こぐまは　森や　大きな木が
一番　元気になります・・・


気が付くと　マイナスイオンに　ふわふわ包まれてます・・・


写真だけでも　肩の力が　抜けて　楽になるカンジ・・・
また　そろそろ　森にも　行かなくちゃ~ね！！


はにゃ～・・・
少し　リラックス　出来ました・・・
これから　今日は　力仕事の仕込み・・・
がんばります！！
みんなも　がんばろうね～！！

じゃ～みんな～また後でね～