奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

2月　3日　（金）　日替わり　お弁当メニュー　　　　￥600
★チキンのレモン南蛮　　★きのこカレーパスタ　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ


チキンのレモン南蛮


★本日のマリネ　　★ナスかぼちゃマリネ　　　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮


　
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本日の日替わりは 　あと　4個です～・・・
遅いお昼に　夕飯に　いかがでしょうか・・・？
夕方　7時までの間の　ご指定の　お時間に　
お詰めします・・・
夜に　お引き取りの　お客さんも　多いので
お気軽に　お電話してみて　下さいね～

尚、本日は　マリネ、から揚げは　売り切れました・・・
マカロニサラダ、ポテサラ、他の　お惣菜も　
揃っていますよ～


ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の
お弁当も　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187


こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
やっと　落ち着いたよ～
今朝は　11：00～13：00までが　
めっちゃ集中して　パタパタでした～


それから　おかずの　お客さん・・・
業者さんの　搬入も　あって　やっと　一段落です～・・・
　
今日は　桜の見物場所を　
よく聞かれました♪
今年は　開花が　若干遅れ気味みたい・・・
でも　もうそろそろ　何処も　イイみたいにゃ～

前の写真データ　いじってたら　可愛いのが　あった～♪
こういう　儚げなのが　好き


夜桜のライトアップ　まだ　やってるかにゃ～・・・？
行けたら　行こうかにゃ～
今年は　雨風の日に　当たってばかりで
小鳥ちゃん　撮ってないのにゃ～
こんなの　また　撮りたいにゃ～


ピ～子ちゃん　こっち向いて～～～！
「こぐま～
ちょこちょこ　カメラで　撮るな～！！」


「ふんだ～！　
爆弾　落としてやる～～～！！」


うぎゃーーー！！
ギリギリセ～～～フ！！
危なかったにゃ～！！

こんな子もいたっけ～
大体　ポイントは　覚えてるから、
今年は　あっちこっち　
行ってみよう～っと！！


そうそう！！
白い桜も　咲いてたら　
撮りに行かなくちゃ～！！


島は　いろんな色の　
桜が　これから楽しめるよ～
週末　お天気持ってくれると　イイにゃ～


さてと！！
午後からの　ご注文　お詰めしなくちゃ～


じゃ～みんな～また後でね～  

2月　3日　（金）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★チキンのレモン南蛮　　★きのこカレーパスタ　★気まぐれナムル　　★筍キンピラ

★本日のマリネ　　★ナスかぼちゃマリネ　　　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮
　

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
陽が　長くなって来たみたい～♪
明るいのって　イイよね～！
朝明るくなる時間、陽が沈む時間・・・
少しずつ　春が近づくに連れ　変わって来てる～♪


今朝は　お天気もイイし～
特に　分かりやすかったの～♪
大体　こぐまは　明方まで　仕込んで　ゴミを出しに
外に出るけど・・・
ずっと　真っ暗だったもの～

やっぱり　明るいのって　イイ～！！
気持ちも　明るくなるし、怖くないもの～♪

さぁ～
気持ちが　軽くなったし～・・・
今日も　一日　がんばるにゃん！！

今日は　チキンのレモン南蛮で～す♪
鶏もも肉を　成形して　スパイスを利かせて
南蛮生地を　つけて　軽く　揚げて　オーブン焼きにします・・・
こぐま特製　レモン醤油餡と　マイルドで　甘酸っぱい
レモンマヨネーズを　たっぷりかけようね～
ボリュームがあって　こぐまのチキン料理の中で　
一番の人気者です・・・
週末の疲れが溜まってきたと思うから、コレ食べて
元気だしてね～

サブメインは　きのこカレーパスタ♪
今が旬の　大根、人参、玉ねぎ、香味野菜、エノキを
たっぷり　入れちゃいました♪　
本当に　コレ・・・　
目立たないけど　いろんな香味野菜入ってます！
やさしい　野菜の味わい　たっぷりな　カレーです・・・
気に入って　もらえると　イイにゃ～
いろんな　野菜いっぱい　入れてみるね～！！

マリネは　ナスかぼちゃマリネ・・・
今日も青系の　美味しそうな　茄子を　見つけたよ～　
茄子と　甘いかぼちゃを　加熱して、生姜レモン味の
マリネ液で　漬け込みます♪
もうそろそろ　イイダッカに　味が染みてるはず～
ポリフェノールいっぱいの　マリネです・・・
元気が出るよ～♪
よろしかったら　買いに来てね～

本茶峠の桜・・・
週末　お天気が　イマイチで　寒かったし、
雨に濡れて　強風に　吹かれていました・・・


濡れて　花も　重たげで・・・　
下向きの　桜ばかりだったけど・・・


でもね～・・・
こんな　冷たい寒空でも・・・
桜って　やっぱり　儚げで　可愛い・・・


今年の桜は　まだ　中間色の　ピンクか
薄色ばかり　咲いています・・・


コレは　去年の写真・・・
こんな　赤系の　濃い色の桜は　
もう　そろそろ咲き始めるのかにゃ～・・・？
小鳥たちも　晴れないと　なかなか出てこないから・・・
今日あたりは　きっと　可愛らしい姿が
見られるはず！！


さてと！！
サラダと　から揚げ　作らなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～！！