奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
今朝も　寝坊しちゃって　
起きたのが　AM9：00・・・
今　仕込み一段落して　書いてます～
ここんとこ　寒暖の差で　ちょこっと　苦戦中なのにゃ～

昨日も　本当は・・・
早起きして　行きたい所があったんだけど・・・

土曜日が　ぱたぱた過ぎて　片付けものが
いっぱいで　片付け終わって　眠ったのが
AM　4：00！！

それでも　リュックなんか出して　用意までしてたんだけど・・・
ベットで　目覚まし時計に　気がついたのが
AM　10：30！！
ぴゃーーー！！
また　寝坊にゃーーー！！

もう　その後は　仕方がなく　ゆっくりペース・・・
ドクターにも　土曜日の夕診で　叱られたばかりだったし、
ゆっくりゆっくり～・・・

blog書いたあと、PM　2：30ぐらいから
何となく　会いたくなって　「チルチルCafe」さんに　
電話して向かったのにゃ～

昨日は　午後から　お天気がめっちゃ　悪かった～！！
朝戸～住用まで　土砂降りだったの～
こぐまは　とにかく　運転するのが　好きなんで
着く頃には　どうせ止んでるって　思いながら　
向かっちゃいました♪

イイでしょう～？
この　のどかな　雰囲気！！
この雰囲気と　チルチルご夫妻の　ゆったりとした
雰囲気が　こぐまは　大好きなの～


今回は　行ってみたら　ジャカランタcafeさんも
来ていて　ビックリ！！
井根町では　屋仁川にも近くて　ご近所さん♪
ペットの　話で　楽しく　お喋りしちゃいました♪

今回は　前もって　電話しておいたので
やっぱり　グリーンカレー
今回の　前菜は　これで～す♪
四季折々の　野菜たっぷりの前菜・・・
美味しそうにゃ～！！


まずは　自家栽培の　椎茸の天ぷら・・・♪


うにゃ～～～
噛んだら　ジューシーな　椎茸の旨味が
口いっぱいに　広がります～
うみゃ～～～！！


春大根の　甘酢漬け・・・
ほっとする味わいで　ちょっと　厚めに切ってあるから　
歯ごたえも　楽しい～♪


コレ・・・毎回　聞き忘れちゃって・・・
多分　ノビルの芽のタレだと思うんだけど・・・
このタレが　美味しい～
チルチルさんの　出て来る一品の　とっても楽しみな
アクセントになっています・・・♪
お豆腐や　海鮮にも　合うの～♪


自家製鶏ハムは　しっとりして　
やさしい　お味です・・・


コレ　にゃ～んだ！！


島の　おやつの　紫芋の　芋餅でした～♪
ほんのり　甘くて　美味しい～！！
こんな風に　芋餅って　一口サイズの方が
食べやすいし　揚げやすいって　いつも思うの～


シャキシャキの　千切りパパイヤと　レタスのサラダ・・・
このニンニク醤油の　ドレッシング　美味しい～！！
あっさりとして　食べやすいです～


にゃんにゃかにゃ～ん♪
待望のグリーンカレーです♪
四季折々の　具材が　変わるのも　楽しいの～
今回は　茄子、さつま芋、青梗菜、鶏もも肉です・・・
美味しそうにゃ～！！


アッツアツなのが　うれしい～！！
ふぅ～ふぅ～しながら　パクリ！！
くぅ～～～！！
ガツン！と来る　辛さなんだけど・・・
具材の　煮込まれた　
旨味が　たっぷりです！！


シャキシャキな　青梗菜の
歯ざわりも　楽しい～♪


鶏肉も　ゴロゴロ入って　美味しい～！！


この辛さだから　さつま芋の　
やさしい甘さは　うれしいのにゃ～♪


今回　初チャイに　挑戦してみました♪
デザートは　ラム酒のパウンドケーキです・・・♪


うにゃ～！！
チルチルさん・・・
やっぱり　このケーキは　
しっとりして　美味しいよ～！！
ラム酒漬けの　レーズンの　
香りも最高～！！
チャイも　スパイシーな　香りで　ほんのり甘くて
美味しかったよ～


お散歩がてら　別棟の　おトイレへ～


トイレの先にある　鶏小屋の前で
脱走兵発見～！！


ゲ！！
こぐまだ！！
コイツ　トロイくせして　鶏捕まえるのは
得意なんだよな～！！


急いで　逃げなくちゃ！！


お利口ちゃん達は　じっとしています～♪


気がつくと　島野菜のハンダマが　足元に・・・


パセリも　ミントも　ありました♪


もっと坂道を登ると　タンカンの木も　あるのにゃ～
野遊びツアーも　やっていらっしゃるんで
下記の　blogも　見てみてね～


「チルチルCafe」さん
大島郡瀬戸内町阿木名
TEL　0997-72-4010
OPEN　
平日　木、金　11：00～14：30
土・日のみ　　11：00～18：00でしたが、
15：00に変更になったそうです
http://chiluchilu.exblog.jp/