奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

こんにゃちは～！！こぐまで～す！！

はにゃ～
昨日は　あんなに　
イイお天気だったのに～
朝一から　業者さんに　仕入れに行ってから
和惣菜の仕込み　ずっとしてたのにゃ～


とにかく　工程が　長いんで・・・
間に　カット作業やら　アク抜きやら・・・
玉ねぎ、ジャガイモ　20個むいて・・・

ちょこっと　blog書きながら　やっと座って
休憩中です～♪

あのね・・・
こぐまの　PCチェアー・・・
こぐまが　組み立てたせいか　だんだん　
下に下がって低くなっちゃうの～

直しても　ダメ！！
30分位すると　スゥ～～～！と　
低くなっちゃうのにゃ・・・

立ったり座ったり・・・
直すのが　忙しいの～
にゃんでなんだ～～～！！

はにゃ～
差し入れで　頂いた　ぬれどら焼き・・・
牛乳で　美味しく　頂いちゃいました♪

この頃　苦手な牛乳が　あんこととっても
合うのが　たまらなく　クセになっちゃって～
カルシュウムも　摂れるから　ヨシ！としちゃおう～♪

日曜、月曜日は　仕入れ仕込のため、お休みです・・・
大変ご迷惑を　おかけしてすみません・・・
お休みの間、よその　お店を　めぐりながら　
勉強しています・・・
その勉強させて頂いた　お店を　紹介しますね～

先週の月曜日・・・
午前中　特定健診の　再血液検査があったんで・・・
朝　採血して　仕込みが終わる　お昼過ぎまで
何にも　食べてなくて　お腹が　ペコペコで・・・

ちょうど　その前の　金曜日に　帯状疱疹が
出ちゃってたから、かなり体力が　落ちちゃって・・・
こりゃ～ビタミンB1、B2摂らなくちゃ～！と
「三昌亭」さんに　行って来ました♪


この日も　今日みたいな　寒い雨降りの日で・・・
温かいのも　食べたかったのにゃ～
もう　ランチタイム　ギリギリの時間だったけど・・・
気持ち良く　入れて下さって　
ありがとうございました・・・

店内は　落ち着いていて・・・　
このレトロ障子イイにゃ～♪


こぐまは　いつも　
空いていたら　この席！！
何でか　いつも　この席なの～


こっちが　お座敷・・・
2階にも　お座敷があるようです・・・


こぐまの　座ったテーブルの真横に　
ウナギちゃんの　水槽があります・・・
ブクブク　酸素の泡で　見えないけど
ウナギちゃんが　いっぱい～！！
こういうの　大好きなの～
見てて　飽きないのにゃ～


まずは　鰻のメニューはコチラ・・・


丼物や　ひつまぶしや　せいろもの・・・


うどん　そばの　セットメニュー
今回は　ココから選んじゃった♪


おつまみや　デザート・・・


お持ち帰りも出来ます！！


今回　こぐまは　うどんのとろろセットにしちゃいました♪
みんなのblogを　見ながら　待っていると・・・
にゃんにゃかにゃ～～～ん♪
うどんの　お出しの
香りが　イイ香り～！！
鰻も　ふっくらと　厚みがあって　
美味しそうにゃ～！！


まずは　アッツアツの　うどんを・・・


七味を　かけて・・・


まずは　ふぅ～ふぅ～して・・・
うにゃ～！！
ツルツルで　喉越しが　イイです・・・
お出しが利いて　美味しい～！！
こぐまは　稲庭うどんは　大好きなので
めっちゃ　うれしかったです♪


とろろの　粘りも　イイよね～
体力落ちてるから　とろろ芋は　とってもイイのにゃ｜
うどんに　お汁と　適度に絡まって　美味しい～！！


にゃんにゃかにゃ～～～ん♪
待望の　ウナギちゃん
まずは　大好きな　山椒をかけて・・・
うにゃ～！！
この山椒・・・めっちゃ　良い香り～！！




ふっくら　やわらかで　美味しい～！！


大根のぬか漬けも　美味しい～！！
関東育ちの　こぐまには　懐かしいです・・・


ご飯も　ふっくらで　美味しかった～！！


美味しかったです・・・
今度は　白焼きや うまきも　
食べたいにゃ～
また　バテバテに　なったら　
伺いますね～
「三昌亭」さん
奄美市名瀬柳町9-13
TEL　0997-52-0618
営業時間
お昼　11:00-14:00　　
夜　　17:00-21:00
定休日　日曜日
P有　8台
http://sanshoutei.amamin.jp/
http://unagiya-sanshoutei.com/